辣椒的需肥特點(diǎn)是怎么樣的？

時(shí)間：2021-05-17作者：司普沃（青島）**貿(mào)易有限公司瀏覽：38

一、辣椒生長(zhǎng)需肥特點(diǎn)
辣椒的整個(gè)生育期，對(duì)氮、鉀需要量大，需磷較少。幼苗期植株幼小，吸收養(yǎng)分雖較少，但對(duì)肥料質(zhì)量要求較高，同時(shí)辣椒在幼苗期就開(kāi)始進(jìn)行花芽分化，氮、磷肥對(duì)幼苗的發(fā)育和花的形成都有顯著影響。磷不足，幼苗發(fā)育不良，花的形成遲緩，開(kāi)花少，并較易形成不能結(jié)實(shí)的短柱花。初花期需肥量不太多，應(yīng)避免施用過(guò)多的氮肥，防止造成植株徒長(zhǎng)，推遲開(kāi)花坐果。應(yīng)適當(dāng)供給氮、磷肥，以促進(jìn)根系的發(fā)育。盛果期，是氮、磷、鉀肥需求量較多的時(shí)期，氮、磷、鉀的吸收量分別占各自吸收總量的57％、61％、69％以上。氮肥供枝葉發(fā)育，磷、鉀肥促進(jìn)根系的生長(zhǎng)、果實(shí)的膨大以及增加果實(shí)的色澤。同時(shí)，辣椒的辛辣味受氮、磷、鉀肥含量比例的影響。氮肥多，磷、鉀肥少則辛辣味低；氮肥少，而磷、鉀肥多，則辛辣味濃。所以，生產(chǎn)上，控制好氮、磷、鉀肥的比例，在提高辣椒產(chǎn)量的同時(shí)，也可以改善品質(zhì)。

辣椒為生育期長(zhǎng)、果實(shí)多次采收的作物，結(jié)果多，需肥量大。為保證營(yíng)養(yǎng)的充足供應(yīng)，較好在每次采收前都追一次肥。對(duì)越夏栽培的辣椒，多施氮肥有利于新生葉的發(fā)生，磷、鉀肥也有利于莖稈粗壯，增加植株的抗逆能力。
辣椒植株各器官的養(yǎng)分含量有較大差異。植株氮、鉀、鈣、鎂含量均表現(xiàn)為葉>莖>果，而磷含量表現(xiàn)為葉>果>莖。不同生育期各器官養(yǎng)分含量變化表現(xiàn)為，葉中氮、鉀含量在定植后28～56天較高，前期和后期含量較低；磷含量相反，前期和后期含量較高，中期較低；鈣、鎂含量在定植后70～98天較高。莖中氮、鉀、磷含量變化與葉中表現(xiàn)一致，鈣、鎂含量變化幅度較小。果實(shí)中各元素含量均是前期高，隨生育期的推進(jìn)各元素含量不斷下降。

二、辣椒生育需肥量
辣椒田間生長(zhǎng)期長(zhǎng)，果實(shí)分次采收，產(chǎn)量高，故對(duì)養(yǎng)分的吸收量較大。據(jù)有關(guān)資料，每生產(chǎn)1000千克的鮮椒需吸收氮3.50～7.73千克、磷0.48～1.03千克、鉀4.00～6.14千克、鈣1.79～3.63千克、鎂0.54～1.86千克。氮、磷、鉀、鈣、鎂吸收比例為1∶0.12∶0.97∶0.49∶0.22。每生產(chǎn)100千克干辣椒需吸收氮9.64～11.24千克、磷0.97～1.04千克、鉀7.24~9.04千克，氮、磷、鉀吸收比例為1：0.1：0.78。

三、辣椒缺素癥狀
辣椒在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中氮素供應(yīng)充足，能充分進(jìn)行光合作用，干物質(zhì)增加正常。缺氮時(shí)，下部葉片易老化和脫落，如及時(shí)補(bǔ)充氮素，能恢復(fù)到正常的生長(zhǎng)狀態(tài)。氮素補(bǔ)充過(guò)晚，則會(huì)使植株地上部與地下部恢復(fù)生長(zhǎng)延遲，使生產(chǎn)受到嚴(yán)重的損失。生育后期缺氮，會(huì)導(dǎo)致開(kāi)花數(shù)減少，短柱花增加，坐果率降低。在坐果、果實(shí)膨大旺盛期缺氮，會(huì)使產(chǎn)量較低。
磷素對(duì)辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大影響，生育初期缺磷，會(huì)降低花的質(zhì)量，而且會(huì)減少花數(shù)。
辣椒鉀素供應(yīng)充足，光合作用旺盛，能促進(jìn)果實(shí)膨大。缺鉀時(shí)，葉片**變黃，有較大的不規(guī)則斑點(diǎn)，葉片邊緣干枯。
因此，氮、磷、鉀三要素供應(yīng)充分，會(huì)增大葉面積，提高葉片的光合能力，顯著地增加產(chǎn)量。進(jìn)入結(jié)果期，果實(shí)膨大時(shí)，必須充分供應(yīng)氮和鉀肥。當(dāng)?shù)?、鉀比偏高時(shí)，鉀吸收得多，能顯著地促進(jìn)果實(shí)膨大。以采收嫩果為主時(shí)，鉀和氮等量或者鉀比氮稍少較為合理。
辣椒是喜鈣作物，當(dāng)土壤中含鈣量低，或者由于土壤溶液濃度高，土壤干旱，氮、鉀施用量過(guò)多等原因而造成生理缺鈣時(shí)，易發(fā)生臍腐病。

辣椒除要求足夠的氮、磷、鉀外，還要求適量的微量元素。辣椒植株生長(zhǎng)點(diǎn)畸形或壞死，停止生長(zhǎng)或萎縮等都是缺鈣和缺硼的表現(xiàn)。土壤中氮素過(guò)多，水分供應(yīng)不足時(shí)，植株也會(huì)有類(lèi)似表現(xiàn)，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。辣椒植株缺鐵時(shí)，葉黃化、白化。辣椒缺鎂時(shí)，葉片為灰綠色，葉脈間黃化，基部葉片脫落，植株矮小，坐果少。


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