獼猴桃片護色真空油炸機生產(chǎn)商來電咨詢

時間：2020-03-08

低溫油技術的由來

真空油炸機的優(yōu)勢：真空低溫油浴脫水干燥技術又稱真空油炸，在**上始于２０世紀７０年代初，在國內要追溯到２０世紀９０年代，由于其生產(chǎn)過程有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質的破壞，較好地保留了其原料的原有風味和營養(yǎng)成份，生產(chǎn)的產(chǎn)品比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有較好的品質。真空低溫油浴脫水的基本原理是在減壓的條件下，以油脂為介質，食品中水分汽化溫度降低，能在短時間內迅速脫水，實現(xiàn)在低溫條件下對食品的脫水干燥。熱油脂作為食品脫水供熱的介質還能起到改善食品風味的重要作用。因此，真空低溫油浴脫水工藝有如下特點：水分蒸發(fā)快，干燥時間短；溫度低、營養(yǎng)成份損失少；對食品具有膨化效果，提高了產(chǎn)品的復水性；產(chǎn)品保存期長。

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真空油炸機的由來

真空低溫油炸食品以其特有的口味深得**人民的青睞，隨著時代的發(fā)展，人們消費觀念的轉變，營養(yǎng)知識的普及，千**來所延用的開放式容器高溫油炸方式受到了挑戰(zhàn)。真空低溫油炸技術的進一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術進步，將我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，通過高科技轉化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。

真空油炸加工流程

原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產(chǎn)品包裝→入庫。該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉，食品在料筐攪動，油炸較均勻）--脫油（真空下，變頻電機高速旋轉）--打開炸罐取料（一次油炸過程結束）

真空油炸機加熱熱源根據(jù)用戶的實際需要進行加工定制，設備也根據(jù)產(chǎn)量不同型號不一樣，設備的價格也會不同，具體的要以實際的設備大小來定。
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詞條
詞條說明
自動高溫油炸鍋的參數(shù)規(guī)格
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。 **的加熱系統(tǒng)較大限度的避免了能源浪費，節(jié)約大量的能源支出。本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質疑。業(yè)務客戶遍布全國各地大中小城市，并同時出口到：
土豆毛刷清洗機，土豆氣泡清洗機
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸設備，清洗設備，烘干設備，真空低溫油炸設備，薯片薯條生產(chǎn)線，具有專業(yè)的研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的產(chǎn)品進行加工定制。毛輥去雜清洗機工作時既可連續(xù)出料也可間歇出料，設有高壓扇形噴淋沖洗，毛刷耐磨性強，清洗產(chǎn)量大，節(jié)約大量人工。設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經(jīng)驗，
果蔬油炸流水線的廠家規(guī)格咨詢
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設備。諸城市國邦機械有限公司制造的新型電加熱油水混合油炸機的工作原理電加熱油水混合油炸機介紹：油水混合油炸機是一種**型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸
全自動蔬菜真空油炸機的廠家
**蔬菜、水果脆片是八十年代興起的新型食品。它以新鮮蔬菜、水果為原料，采用** 的真空低溫油炸干燥設備和**軟件技術精制而成，具有色、香、味不變，纖維東不破壞，營養(yǎng) 成分基本不變，復水性好等特點。加工食品類型： ①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等； ②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； ③干果類：大棗、花生等； ④水產(chǎn)品及畜禽肉