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    昨日,天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布行政處罰決定書(shū)(津市監(jiān)和罰〔2019〕86號(hào))顯示,當(dāng)事人天津物美津和商貿(mào)有限公司貴陽(yáng)路店經(jīng)營(yíng)**過(guò)保質(zhì)期的食品。根據(jù)《*人民共和國(guó)食品法》百十四條*(五)項(xiàng),天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局其處以罰,并要求當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本處罰決定書(shū)之日起十五日內(nèi)將罰(沒(méi))交至市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰代收機(jī)構(gòu)。
    據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)查詢裹衣花生,天津物美津和商貿(mào)有限公司是北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司(簡(jiǎn)稱“物美商業(yè)”百香果,HK)全資子公司,北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司間接持有天津物美津和商貿(mào)有限公司全部股份。
    《*人民共和國(guó)食品法》百十四條規(guī)定:違反本法規(guī)定,有下列情形之一,尚不構(gòu)成的,由縣級(jí)以上人民食品監(jiān)督管理部門沒(méi)收所得和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,味增并可以沒(méi)收用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上十倍以下罰;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷:
    (一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病微生物,農(nóng)藥殘留、殘留、生物、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量**過(guò)食品標(biāo)準(zhǔn)**的食品、食品添加劑;
    ()用**過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑,或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑;
    (三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)**范圍、****使用食品添加冷凍北極蝦劑的食品;
    (四)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污魚(yú)皮穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官狀異常的食品、食品添加劑;
    (五)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者**過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
    (六)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定注冊(cè)的、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉,或者未按注冊(cè)的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn);
    (七)以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉;
    (八)利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種,未通過(guò)評(píng)估;
    (九)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)后,仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)。
    除前和本法百十三條、百十五條規(guī)定的情形外,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的,依照前規(guī)定給予處罰。
    生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種冷凍海膽,未通過(guò)評(píng)估,或者生產(chǎn)不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的,由縣級(jí)以上人民食品監(jiān)督管理部門依照規(guī)定給予處罰。
    以下為原文:
    津市監(jiān)和罰〔2019〕86號(hào)
    在蝦美國(guó)有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來(lái)**打掃過(guò)臥室,在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過(guò)程,吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐,鼓勵(lì)他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
    綜合外媒報(bào)道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲,在2005年搬到新家后,干貝至今已經(jīng)14年,梅酒期間從沒(méi)打掃過(guò)房間。通過(guò)直播畫(huà)面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過(guò)期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個(gè)“大容器”用來(lái)代替馬桶。
    Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來(lái)。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個(gè)裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺(jué)得惡心想吐。
    當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看,甚至還有人捐鼓勵(lì)他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因?yàn)橛绣X入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過(guò)程給網(wǎng)友看。
    如今新零售的概念越來(lái)越火熱,不僅僅是便利店和超市,傳統(tǒng)食品行業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的困擾,越來(lái)越多的初創(chuàng)企業(yè)以消費(fèi)者為中心、倡導(dǎo)個(gè)化消費(fèi),迎來(lái)了波發(fā)展機(jī)遇,但無(wú)論是被動(dòng)或者是主動(dòng),整個(gè)行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始有了新的變化,尋找創(chuàng)造新的消費(fèi)者模式已成大趨勢(shì)。



    而隨著物質(zhì)生活的逐漸富裕,人們?cè)絹?lái)越希望物質(zhì)需求能夠被賦予更多的餅干食品精神內(nèi)涵,個(gè)人或企業(yè)順著“產(chǎn)品本身即是生活理念”的思路,**開(kāi)始興起了大量專門針臨期食品的超市。
    這些超市不再采用打價(jià)格戰(zhàn)的粗暴經(jīng)營(yíng)模式,而是更多地倡導(dǎo)商品的低碳、環(huán)保,打出了拒絕食物浪費(fèi)的口號(hào)。而青睞此類超市的人群也不再于價(jià)格敏感的中老年人,越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始成為消費(fèi)主力軍。



    臨期食品,也是即將到達(dá)保質(zhì)期的食品,普通人無(wú)法接受這些食品是因?yàn)橘|(zhì)疑它的。但其實(shí),臨期食品并不是過(guò)期食品,還是有保證的。
    在國(guó)外,臨期食品超市興起之前,國(guó)外機(jī)構(gòu)企業(yè)會(huì)把這些食物分發(fā)到各個(gè)救助站,將它們變成了窮人的救濟(jì)糧。
    如今,即使各國(guó)臨期食品巴旦木的意識(shí)程度已經(jīng)有了較大的提高,但依舊沒(méi)有進(jìn)行關(guān)于臨期食品標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),臨期食品的處理方法也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
    而相比較于國(guó)外,國(guó)內(nèi)民眾的臨期食品的意識(shí)覺(jué)醒的還不夠,臨期食品的認(rèn)可度和接受度還也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以市場(chǎng)的崛起,臨期食品一直作為小眾市場(chǎng)存在于各大超市設(shè)有的折扣專區(qū)內(nèi),在特定的時(shí)間豬大腸段被打折出售,而購(gòu)買它們的人群往往是價(jià)格比較敏感的老年人居多。
    除此之外,我國(guó)大部分超市會(huì)在離保質(zhì)期還有三分之一時(shí)候,將食品直接退回生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商,并出示退市單據(jù),而廠家或供應(yīng)商會(huì)分類進(jìn)行銷毀或者制作成肥料調(diào)和油。
    隨著近些年國(guó)內(nèi)線上電商平臺(tái)的火熱發(fā)展,許多個(gè)人或企業(yè)也開(kāi)始意識(shí)到臨期食品中蘊(yùn)藏的商機(jī),拼多多、、等電商成員們也已經(jīng)開(kāi)始著手于新市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和挖掘。
    例如新興的電商平臺(tái)拼多多做過(guò)臨期食品的嘗試,但是慘遭折戟。由經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,拼多多有這方面的意識(shí)是非常的,但是卻挑錯(cuò)了象,一上來(lái)以幼兒食用的臨期奶粉為賣點(diǎn)無(wú)疑是在挑戰(zhàn)消費(fèi)者的心理底線,在”臨期“≠”過(guò)期“這一正確概念還未得到普及和接受的,拼多多的這一舉措無(wú)疑是失敗的。
    同時(shí),大眾臨期零食的接受程度卻是要高出許多,當(dāng)然這也與消費(fèi)主力軍是能更快接受新鮮事物的年輕的90后有所聯(lián)系。尤其是以價(jià)格比較昂貴的進(jìn)口零食為例,而在臨期食品專區(qū),價(jià)格可以*一半甚至還要多,深受年輕消費(fèi)群體的喜。
    下一個(gè)零售風(fēng)口
    據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2018年我國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模總額已**過(guò)700億美元,也意味著中國(guó)已成為**大的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)之一。
    而具有明顯價(jià)比優(yōu)勢(shì)的臨期食品大可將重心放在這個(gè)行業(yè)試水,因?yàn)檫M(jìn)口食冷凍鹿肉品的消費(fèi)阻力恰恰是價(jià)比,加上電商模式的高流量屬,追求個(gè)化、時(shí)尚化,新鮮事物接受度高的年輕消費(fèi)群體勢(shì)必會(huì)成為它們的消費(fèi)主力。
    而企業(yè)來(lái)說(shuō),臨期食品原本是一種產(chǎn)業(yè)過(guò)剩造成的負(fù)擔(dān)品,處理不當(dāng)還會(huì)造成社會(huì)資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。
    而特地打造臨期食品的出售無(wú)疑是資源的再次配置,不僅減輕了產(chǎn)品的成本損失,更能彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺、收獲新的消費(fèi)群體。
    特別是在大力倡導(dǎo)環(huán)保節(jié)儉的,臨期食品本烤肉醬身有很好的品牌概念,它甚至可以被當(dāng)做慈善商品來(lái)解決**的饑餓問(wèn)題。
    聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示,**每年大約有13億噸食物被浪費(fèi),造成的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)9400億美元。
    所以不論是從產(chǎn)品紫薯粉本身出發(fā),還是市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,臨期食品都有可能成為一個(gè)新的商業(yè)機(jī)遇。
    但現(xiàn)下來(lái)看,臨期食品的發(fā)展仍然面臨著巨大挑戰(zhàn)。大眾臨期食品的接受程度、臨期食品的貨源、臨期食品的合理期限等,都是擺在我們眼前的客觀問(wèn)題,等待著一步步解決。但像個(gè)吃螃蟹的人那樣,想要開(kāi)拓臨期食品的海也需要足夠的勇氣。

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