西安過期脫脂奶粉哪家靠譜_貓星公司
時間:2019-08-24作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:43
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我用酸奶做了幾次蛋糕后,突然想,能不能用酸奶做面包呢?主要是我買了一大瓶酸奶,家里除了我吃,沒有人吃了。何不嘗試用它來代替水、代替牛奶來和面,做一次酸奶面包看看?想到去做,事實證明,酸奶也能做面包,只是和面的時候,面粉用量不是太好掌控。除此之外,沒別的毛病!
加上用電飯煲代替烤箱,我覺得挺適合在家板栗做來當(dāng)主食吃的。喜歡吃面食的朋友,可以嘗試一下。
材料:酸奶100克,牛奶50克,雞蛋一枚,面粉300克,酵母粉25克,白糖5克,鹽1克或不放。黃油20克。
您也可以嘗試全部用酸奶代替牛奶和面,我是為了消耗沒吃完的牛奶,所以用的酸奶和牛柚干奶的混合液和面。
芝麻少許,蜜紅豆少許、肉松少許,蔥花少許,我這是家里剩余的食材利用一下,您喜歡吃啥放啥餡,也可以什么都不放,做成面包胚,抹果醬、夾菜吃。
依舊用面包機(jī)代替手來揉面了,把除黃油以外的材料放進(jìn)面包機(jī)。
揉面的過程中,看一下面團(tuán)的濕硬度,如果感覺面才太稀,再加點(diǎn)面粉進(jìn)去。等面團(tuán)初步揉好時,加入15克黃油,另外留5克黃油用電子產(chǎn)品來抹面包表面。揉好后的面團(tuán),是一個比較柔軟的狀態(tài)。
上次我用電飯煲烤制面包時,感覺底部會略焦脆,這次我提前剪了一個鋁箔紙。把鋁箔紙折成小四方形,剪去邊角,呈一個圓片狀。
然后把它墊放在電飯鍋內(nèi)膽底部。但墊了鋁箔紙后,后面的烤制時間得加長些了。
把面團(tuán)分成幾等份,我是分了六等份。您隨意。每個面團(tuán)用搟面杖搟開后,包入喜歡的餡料。
鴨舌然后把面團(tuán)卷起來,再豎著按扁,再搟開,再卷起來,再壓扁,反正可以多卷幾次,這樣做出來的面包,層次感會更豐富。
把包好餡揉好的面包依次放進(jìn)電飯煲里,在放進(jìn)去時,用手指涂沫一些軟化的黃油,防止粘底。全部放好后,蓋上鍋蓋,先不用著急按下開關(guān),開讓它次醒發(fā),如下圖,面包體發(fā)次醒發(fā)后會變得蓬松,體積是原來的15倍以上了,這時,我們再按下電飯煲的快煮鍵。
糕點(diǎn)要是您追求面包顏值,那可以在次醒發(fā)好后,在面包表面刷上一層雞蛋液,再撒上一些蔥花或黑芝麻點(diǎn)綴。我呢,是把剩下軟化后的黃油全抹在面包表面上了。
因為是墊了鋁箔紙的,面包下面略有上色,也沒有焦黃。您可以再蓋上鍋蓋,燜上20分鐘或半小時??偟臓F燒時間為一小時左右。
為啥用電飯煲代替烤箱做面包呢,我是覺得電飯煲燜烤出來的面包,不會太干。那為啥不直接蒸呢,蒸出冷凍鰱魚來的是饅頭!烤出來的是面包,口感還是不太一樣的好嗎?
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ∷崮淌且环N很健康的飲品,可以很好地將牛奶中含有的乳糖及蛋白質(zhì)分解,促進(jìn)消化和吸收,提高食欲,加強(qiáng)消化,適合各種年齡段的人飲用
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