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    孩子近很迷一白桃烏龍茶凍,之前在同學(xué)的奶茶店里喝過,微微Q彈的茶凍,淡淡的茶香,加上微甜的牛奶,喝起來不會覺得甜膩。孩子總想讓帶他去喝。天氣熱得不想出門,只好厚著臉皮打電話問同學(xué),白桃烏龍茶粗鹽凍的做法,好在關(guān)系鐵,同學(xué)倒也爽快地告訴了。
    白桃烏龍茶凍,也叫白桃烏龍茶撞奶,是同學(xué)去旅游時候喝到的,回來以后加以復(fù)制,沒想到很受歡迎,成了他店里的碳酸飲料新寵,天氣熱的時候,有些客人排隊2小時都要等,同學(xué)說多的賣了好幾百杯,比做珍珠奶茶省事很多。給大家分享一下白桃烏龍茶凍的的做法,所需食材有:純牛奶一醬骨頭盒,白砂糖15克,白桃烏龍茶包3包,白涼粉20克,熱水600克,這里是2杯的量。
    先準(zhǔn)備食材,純牛奶也可以用奶粉按照比例沖調(diào)成牛奶,白桃烏龍茶用的是袋裝天婦羅的茶包,右下角的是白涼粉,白砂糖的分量可以根據(jù)口味靈活調(diào)整。
    這里介紹一下白涼粉,它是白色的粉末,起凝固作用,加液體和水果可以用來做果凍或者是奶凍之類的,在四川一帶冷凍鯖魚叫冰冰粉,超市的沖調(diào)區(qū)有賣,如果實在找不到,可以網(wǎng)上買,白涼粉和水的佳沖調(diào)比例是1:25,水越多,成品越軟。
    準(zhǔn)備600克熱水,放入深碗里,泡入白桃烏龍茶包泡30分鐘左右,白桃烏龍茶泡出來很香,有一種甜蜜的味道。一包白桃烏龍茶泡200克水,泡過的茶包還可以泡2次。
    泡好的白桃烏龍茶水倒入小鍋里,加入白涼粉混合均勻,放入白砂糖,開大火煮3分鐘左右。
    小鍋里的茶水煮開,白砂糖煮融化后可以關(guān)火了,600克熱水泡茶以后大概只有550多克。



    白桃烏龍茶凍倒入原來泡茶的碗里,室溫下放到凝固,大概需要1-2小時,凝固后放冰箱里冷藏,吃的時候把茶凍用勺子舀成小塊,或者是用刀切小塊。



    把白桃烏龍茶凍裝入杯里,加上適量的牛奶,可以盡情享受了,白桃烏龍茶凍口感絲滑,比奶茶好喝,清爽微甜,有些沁人心脾的味道。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。



    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。  姑姑凍齡秘籍:只因常喝它,皮膚如牛奶順滑,提升膚質(zhì)秒變女神
    因為姑姑嫁的遠(yuǎn),所以總是幾年才能見到她一次,但是每一次見她都覺得她好像還是一樣的年輕,我們都長大了她還沒老,一直保持著凍齡。也是本著好奇的心,上次還特意問了姑姑為什么能一直保持皮膚狀態(tài)這么好,這么年輕氣質(zhì)好,姑姑說其實也沒什么只是因為經(jīng)常喝著這碗皂角米桃膠銀耳羹,所以皮膚狀香砂態(tài)好,人也自信了,自然氣質(zhì)也上來,也顯得更加年輕了。
    冷凍田螺  關(guān)于皂角米桃膠銀耳羹,這些食材我們都有聽過,都是有著作用的食材。皂角米脂肪少,價格低,能清肝明目,并且膳食纖維豐富,能起著養(yǎng)顏的效果。而桃膠,有著豐富的植物蛋白,能讓皮膚變得有彈,并且嫩滑順手,還能排出體內(nèi),臉上點。同時銀耳也是一個膠質(zhì)滿滿的食材。所以這碗羹,常吃不僅能提升膚質(zhì),還能更顯氣質(zhì)更年輕。而且制作方法也簡單,下面給大家說說做法,大家可以一起做。
    皂角米桃膠銀耳羹
    我們只需要準(zhǔn)備皂角米、桃膠、銀耳。皂角米要買顏色偏米黃,而有淡淡清香味,同時形狀不規(guī)則的。桃膠要買放在光線強的地方是琥珀色的,而且沒有大小不果仁巧克力是統(tǒng)一,顏色也有深有淺的,如果過于一樣是假的。銀耳買肉質(zhì)肥厚,白中帶黃的。接著買完所有的食材后開始動手做羹。
    詳細(xì)過程
    步驟1:將銀耳和桃膠一起拿出,并且將銀耳和桃膠分別放入兩個碗中,碗要大一點,因為會食材會脹大,接著在兩個碗中倒入適量的水,并且將它們冷水泡發(fā)上12小時。等到再次揭開的時候,桃膠和銀耳都會長大。接著拿起桃膠,將桃膠中的雜質(zhì)清洗干凈,并且放在一旁備用。
    步驟2:同時將銀耳也拿起,用剪刀將銀耳黃色的剪掉,并且將銀耳快速的剪碎,清洗幾次后備用。在銀耳和桃膠泡了4小時后,將皂角米吞拿魚拿出,并且將皂角米,放在水中浸泡上8小時。時間到了之后將皂角米撈出,并且清洗干凈備用。
    步驟3:拿出鍋,清洗干凈之后,倒入桃膠和皂角米,并且倒入適量的清水,接著開酥糖大火,等到煮開之后轉(zhuǎn)成小火,然后開始煮,煮上20分鐘之后,倒入銀耳和,然后繼續(xù)用小火煮上20分鐘,倒入洗干凈的枸杞,煮上10分鐘后關(guān)火出鍋了。
    ?一份清爽有嚼勁,并且?guī)в械阄兜脑斫敲滋夷z銀耳羹做好了。羹煮好之后,為了口感,我們還可以加上牛奶或者椰奶,不僅更加好看,同時吃起來更好吃,更營養(yǎng),所以小吃認(rèn)為平常大家可以常吃這碗甜品。我姑姑是因為常喝此羹,所以才一直保持凍齡,不僅皮膚如牛奶順滑,同時提升了膚質(zhì),秒變女神。皂角米桃膠銀耳羹是它的凍齡秘籍。

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