酸奶_貓星公司

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    又要來曬一曬我親手制作的一周心早餐了,這是專屬我們一家四口的早餐!一周七天換著樣做,看著豐富,其實(shí)做法都不難。而我更看重的是在每的早餐記錄里能夠看到自己生活的態(tài)度,認(rèn)真,不辜負(fù)!活著的每都應(yīng)該自己和家人好一點(diǎn),再好一點(diǎn),讓歲月在在一日三餐中流淌,在每一日的早餐中開始新的篇章。



    近**開始期末考試了,馬上要迎來更加忙碌和*暴躁的暑假,想一想都頭大!兩個(gè)孩子在一起的日子,絕不是簡(jiǎn)單的“1+1=2”,兩個(gè)娃好的時(shí)候可以讓你幸福到暈,不好的時(shí)候,也可以讓你頭疼到想逃!想想即將開始的暑假,不僅要有早餐,還要有午餐和晚餐,買菜、做飯、帶娃溜彎,我的時(shí)間這樣被壓榨的不屬于自己了!突然很想抱抱自己,堅(jiān)持住,等兩個(gè)月后,大娃可以交給老師了!
    言歸正傳,來看看上一周七天里,多媽家的早餐都吃了些什么吧,經(jīng)常有小伙伴說喜歡看我的早餐集合貼,當(dāng)自己不知道早餐吃什么的時(shí)候,來翻翻多媽家的早餐,能做為您的借鑒,多媽也很開心哦,歡迎留言告訴我,您喜歡什么樣的早餐,咱們一鴨架起交流交流吧!
    天:多媽家的早餐,周一:蛋炒飯(多多的蛋包飯)、黃瓜拌木耳、南瓜綠豆湯、紅心火龍果、奶酪。



    每周至少一次的蛋炒飯,解決剩米飯簡(jiǎn)單的方法,放了雞蛋、火腸、香蔥、胡蘿卜。單了一張蛋皮,包里一碗蛋炒飯,做成蛋包飯給多多。
    木耳用清水浸泡充分,放到開水鍋里焯熟,黃瓜去皮用刀拍扁切小段,和木耳一起放到小盆里,加上香油、香醋、鹽、白糖調(diào)拌均勻,裝盤上桌。
    南瓜綠豆湯煮里一大鍋,味道甜甜的,做法**級(jí)簡(jiǎn)單,把南瓜去皮去瓤切小塊,和綠豆一起放進(jìn)電飯煲里,加上清水,啟動(dòng)煮粥程序即可,煮好的南瓜綠豆湯是夏季佳解暑飲品,一次多煮點(diǎn),白天夠喝的了。小時(shí)候我媽都是這么做的。
    早安,一家四口共進(jìn)早餐的美好時(shí)光!
    蛋炒飯是簡(jiǎn)單*早餐之一,而且還很受歡迎。炒鍋上火燒熱放少許食用油,先把攪拌好的蛋液倒進(jìn)去炒成塊狀盛出備用,再放少許油,香蔥礁放進(jìn)鍋里炒香,再把切碎的胡蘿卜丁和火腸丁翻炒均勻,后放進(jìn)米飯翻炒均勻,加鹽調(diào)味,出鍋裝盤即可食用。
    蛋炒飯的另一個(gè)變身,也是受我家**喜歡的一種形式,是蛋包飯,一碗蛋炒飯準(zhǔn)備好,單取一個(gè)雞蛋加少許水和鹽攪拌均勻,平底鍋留余油,倒入蛋液形成一張薄薄的蛋餅,把蛋炒飯倒在一側(cè),將另一側(cè)蛋皮折過來蓋上,滑到盤中,表面擠上番茄醬即可。只要多一點(diǎn)小小的變化,孩子們吃到的感覺不一樣了!
    *天:魔多廚房多媽家的早餐,周:玉米牛奶、黃瓜拌豆腐絲、土豆雞蛋餅、煮玉米、桃、奶酪。
    昨晚煮了幾根玉米,沒想到老早早的睡了,多爸沒回來吃飯,都剩下了,于是今早一根甜玉米切下玉米粒,配上純牛奶放進(jìn)破壁料理機(jī)里打成玉米牛奶,另兩根蒸箱里加熱。
    馬鈴薯  用土豆和雞蛋一起做成土豆雞蛋餅,蛋香濃郁,香軟適口,很是美味。
    涼菜是每天都要有的,基本以為主,正好嫂子給拿來了一些油豆皮,搭配黃瓜可以拌菜了,清爽可口又開胃。豆腐皮是干的油豆腐皮,嫂子昨天送來的,味道很不錯(cuò)。
    早安,生活!
    土豆雞蛋餅做法:把半個(gè)土豆去皮切細(xì)絲再切小段,和三個(gè)雞蛋、一小勺鹽攪拌均勻,平底鍋上火加熱刷上一層薄油,倒進(jìn)土豆雞蛋液中小火煎熟,熟透后切塊食用。簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐餅,做起來很方便,吃起來很美味,值得推薦。
    黃瓜拌豆腐絲的做法:豆腐皮是干的,提前用水泡軟,再切成細(xì)絲,放到開水鍋里焯熟,和去了皮切成絲的黃瓜一起,用鹽、白糖、香醋、香油、生抽醬油一起調(diào)拌均勻即可使用。
    第三天:多媽家的早餐,周三:白米粥、可可花卷、黃瓜拌木耳、煮雞蛋、咸鴨蛋、肉松、荔枝。
    早上起來說要煮粥,閨女說:媽媽煮白米粥,我要放肉松!當(dāng)然沒問題,煮了一鍋白米粥,配上海苔芝麻肉松,倆娃一人一碗快速消滅,好吃又好消化,于小朋友來說,米粥是好的選擇。
    黃瓜拌木耳做法:黑木耳是干的,泡發(fā)后放到開水鍋里焯熟,黃瓜去皮拍扁切小段,胡蘿卜去皮切,這三種食材處理好以后都放到小盆里,生抽醬油、鹽、香醋、香油、白糖調(diào)拌均勻。
    可可花卷沒蒸好,用的是上次發(fā)酵過頭的面包面團(tuán),冷凍在冰箱里的,解凍后貌似不太能發(fā)起來了,失敗品,湊合吃吧,改天再重新揉面蒸新的花卷,!
    第四天:多媽家的早餐,周四:紅豆薏仁蓮子湯、煮玉米、煎雞蛋、雜糧粽子、白灼菜心、奶酪、小西紅柿,孩子們喝的牛奶。
    仔豬奶粉
    六點(diǎn)半才被鬧鈴吵醒,起床有點(diǎn)晚了,趕緊開火煮玉米熱粽子,六圓盤通電煎雞蛋,小鍋燒開水焯菜心,一通忙碌后早餐準(zhǔn)時(shí)端上桌,這是廚具多的好處!
    經(jīng)常做早餐的小伙伴都說做早餐是廚具大作戰(zhàn),多個(gè)廚具齊上陣,只要合理安排,豐盛的早餐很*做出來了。
    經(jīng)常有小伙伴問我煎雞蛋怎么煎這么圓,那是因?yàn)橛袌A形的盤子,多功能鍋的六圓盤,每個(gè)盤子煎一顆雞蛋剛好,想要嫩一點(diǎn)煎的時(shí)間短一點(diǎn),想要老一點(diǎn)煎的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),出來的形狀都是圓形的,孩子也挺喜歡的。
    第五天:多媽家的早餐,周五:黑豆黃豆?jié){、紅薯酸奶雞蛋餅、西蘭花、蒸南瓜、莓,奶酪。
    昨天晚上睡前泡了黃豆和黑豆,今早放進(jìn)破壁料理機(jī)里制作豆?jié){,一次做一大杯,夠全家人食用的。
    貝貝南瓜在門口小菜店買的,甜但是不粉面,不是我要的口感,又網(wǎng)購(gòu)了一些,比菜店里買的好吃些。
    蒸熟的紅薯和雞蛋、酸奶、牛奶混合成糊,放了面粉拌均勻,用六圓盤做了六個(gè)小圓餅,顏色金黃,沒放糖也甜絲絲的,不錯(cuò)。
    西蘭花切小朵,放到開水鍋里焯熟,撈出瀝水后用鹽和香油拌一拌,或者紅曲不拌也挺好吃,早餐蔬菜總還是要有一些的。
    昨夜下雨了,清晨涼爽了很多,舒服,早安!
    紅薯口感發(fā)甜,營(yíng)養(yǎng)又好,是我家常備的主食之一,把紅薯蒸熟后去皮放到料理機(jī)里,加上酸奶、雞蛋、牛奶攪拌成糊,再倒進(jìn)少量面粉拌成面糊,六圓盤通電加熱后刷一層薄油,舀一勺紅薯酸奶面糊放進(jìn)去,中小火兩面煎黃成餅即可,又香又軟,味道不錯(cuò)哦。
    第六天:多媽家的早餐,周六:小米玉米粥、牛肉胡蘿卜洋蔥蒸餃、黃瓜拌豆腐絲、紅心火龍果、奶酪。
    小米和玉米粥熬了一鍋米粥,時(shí)間充足,慢慢熬也不覺得費(fèi)時(shí)間。牛肉、胡蘿卜、洋蔥分別用絞肉機(jī)絞碎,胡蘿卜和洋蔥用油炒熟,再和調(diào)好味的牛肉餡拌在一起做餃子餡,蒸了一籠蒸餃,我和倆孩子消滅完了。
    黃瓜去皮切絲,和泡軟焯熟的豆腐絲拌在一起,每天一個(gè)涼拌菜不能少。
    火龍果水分足,飯后來點(diǎn)水果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),奶酪是倆孩子的,一人一個(gè)!
    ,能看到天白云!



    早上想要吃蒸餃的話有兩種方法,一種是提前包好冷凍在冰箱里,早上取出來直接蒸熟即可,比較簡(jiǎn)單省事。但總有人想要吃現(xiàn)包的,那有了第種方法,是睡前揉好一塊面,放在保鮮袋里冰箱冷藏著,*天早上拿出來回溫做成餃子皮,更省事的還可以直接買點(diǎn)餃子皮備著。牛肉用絞肉機(jī)絞成餡,用調(diào)味料腌制,胡蘿卜、洋蔥也用絞肉機(jī)單獨(dú)絞好,炒鍋燒熱放油,把胡蘿卜和洋蔥放到鍋里炒熟,放涼后再和牛肉餡混合在一起成餡,再用餃子皮包好,上鍋蒸熟,需要早起一會(huì)兒,包餃子手快的話可以考慮早上現(xiàn)包哦。
    第七天:多媽家的早餐,周日:一個(gè)人的早餐,酸奶+水果麥片,煎雞蛋、蒸貝貝南瓜。
    多爸帶著多多一早去爬山了,睡到自然醒的我和三明治蘑菇妹起來晃晃悠悠,蘑菇妹要吃昨天的那個(gè)夾心面包,然后去看她的動(dòng)畫片,我蒸了個(gè)南瓜,煎了雞蛋,偷空還簡(jiǎn)單打掃了下衛(wèi)生,看著我的鮮花吃了頓愉快的早餐。
    一個(gè)人的早餐比較簡(jiǎn)單省事,稍微做點(diǎn)自己喜歡吃的可以了,一般有奶、有蛋、有蔬菜即可,沒有蔬菜,不過有南瓜,也算一種蔬菜吧。水果麥片配上酸奶或牛奶都很不錯(cuò),脆脆的,還不是特別的甜,營(yíng)養(yǎng)美味健康的早餐開動(dòng)了。
    感謝閱讀,更多家常美味菜譜,請(qǐng)關(guān)注我的魔多廚房吧!我是多媽,堅(jiān)持分享自鍋頭己喜歡的原創(chuàng)食譜,用簡(jiǎn)單、常見的食材制作出來的健康、營(yíng)養(yǎng)的家常美味,愿健康飲食走進(jìn)千家萬戶,讓廚房更有家的味道!如果您喜歡我的分享,歡迎點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)給更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享,歡迎留言,一起交流下廚的樂趣吧!
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請(qǐng)冷藏放置?! ‰u蛋5個(gè),色拉油50ml,低筋面粉90g(忘了擺上去,但是有的哦),細(xì)砂糖50g(用于打發(fā)蛋白),細(xì)砂糖30g(用于蛋黃),純牛奶50ml蛋黃與蛋清分離,取蛋黃部分,倒入30g,白糖攪拌均勻邊倒色拉油邊攪拌再倒入牛奶,攪拌均勻低筋面粉過篩,這樣攪拌的時(shí)候不會(huì)有疙瘩將面粉和蛋黃攪拌均勻后是這樣的狀態(tài)鱘魚取出蛋清部分用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至粗泡狀態(tài)像這樣子取50g細(xì)砂糖冷凍雞肉腸的三分之一,繼續(xù)打發(fā)再取三分之一細(xì)砂糖繼續(xù)打發(fā)剩下的三分之一細(xì)砂糖倒進(jìn)去繼續(xù)打發(fā)鴨油后打至提起來有小尖角,蛋白霜完成了取三分之一的蛋白霜倒入蛋黃糊里用橡皮刮刀攪拌均勻再取三藏紅花分之一的蛋白霜倒入蛋黃糊里繼續(xù)攪拌把剩下的蛋白霜都倒入蛋黃糊里繼續(xù)攪拌均勻后攪拌成這種光滑細(xì)膩無粉顆粒的狀態(tài)ok啦把雞肫面糊倒入8寸的蛋糕模具中,在桌子上輕磕幾下,震出大氣泡烤箱預(yù)熱10分鐘,放入中層,上下火軟糖170度。40分鐘蛋糕烤好啦,晾涼后輕磕幾下,脫??梢岳蚕闾鹚绍?,口感非常好哦
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