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近年火熱的新零售,讓盒馬鮮生(下五香麻糕稱盒馬)走進了大眾視野。
經(jīng)歷兇猛的開店擴張潮之后,盒馬鮮生近日迎來轉(zhuǎn)折點。5月31日,位于長三角地區(qū)的盒馬鮮生江蘇昆山新羊城吾悅廣場店關(guān)門,成了盒馬次關(guān)店。
而在關(guān)店之前的5月初,盒馬鮮生以年銷售額140億元,**中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的"2018年中國連鎖(快銷品)*"榜單*18位。盒馬CEO侯毅隨后表示,將用10年時間,達成盒馬萬億規(guī)模。
理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感?!断M與觀察》注意到,在迅猛擴張之后,狂奔的盒馬一系列問題也逐漸暴露。
海南盒馬開店虧972萬
盒馬昆山新城吾悅廣場店關(guān)閉的同一日,于中國香港上市的高鑫零售發(fā)布股權(quán)轉(zhuǎn)讓公告稱,大潤發(fā)中國以500萬美元作價,向上海潤盒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司出售海南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(簡稱"海南盒馬")全部轉(zhuǎn)讓。
公告還披露了海南盒馬2018年9月開業(yè)至2018年12月31日的業(yè)績,數(shù)據(jù)顯示,短短3個月時間,海南盒馬凈虧損972萬元。
天眼查顯示,海南盒馬設(shè)立于2018年5青椒醬月,注冊資本1億美元,實繳注冊資本510萬美元,由大潤發(fā)控股有限公司控股。
《消費與觀察》注意到,早在2017年12月,即投資約224億港幣入股大潤發(fā),直接和間接持有大潤發(fā)運營主體高鑫零售3616%的股份,為高鑫零售*大股東。
實際上,轉(zhuǎn)讓之后,大潤發(fā)仍然持有海南盒馬股權(quán),只不過讓渡了部分股權(quán)。上海潤盒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)顯示,該公司由持股49%,由大潤發(fā)控股有限公司持股子公司康成投資(中國)有限公司持股51%。
《消費與觀察》查詢發(fā)現(xiàn),目前在海南省,盒馬僅有一家海口國貿(mào)店,該店于2018年9月開店。
在海冷凍牛心菜南省經(jīng)濟較為發(fā)達的??谑虚_店即虧損,讓市場海南盒馬的運營多了幾分擔憂。在高鑫零售發(fā)布的公告中,該公司海南盒馬虧損的原因并未作解釋。
或許,盒馬鮮生蝦虎的表態(tài)透露了一些信息。《莓汁長江商報》引用盒馬方面言論稱:"做零售沒有**的事情,尤其門店規(guī)模上去了,好的要更好,差的也要及時調(diào)整,這樣才能保持健康的體魄。"
結(jié)合盒馬鮮生CEO關(guān)店的評論,他說:"此前盒馬舍命狂奔,肯定會有開過頭的情況,開過頭要調(diào)整。"
這或許意味著,盒馬鮮生一味擴張的時代過去了,業(yè)績不佳的門店將受到嚴峻考驗。
食品過期問題不斷,接大量投訴
生鮮既是盒馬的招牌,也是盒馬的命門。
《消費與觀察》查詢發(fā)現(xiàn),關(guān)于盒馬鮮生銷售過期食品的新聞報道頻頻在網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)。
5月15日,在上海市市場監(jiān)督管理局的食品監(jiān)督抽檢中,盒馬鮮生黃陂南路店所售的上海黑毛豬大紅腸大腸菌群嚴重**標。
此前的4月末,媒體報道稱,廣州市場監(jiān)管局市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的各類食品進行質(zhì)量抽檢,檢出9批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格,其中2批次不合格食品及"盒馬鮮生"。
據(jù)上海市場監(jiān)管局網(wǎng)站公開信息顯示,自2018年1月1日至今,僅在上海一地,盒馬鮮生旗下多家上海門店已因違反《食品法》被上海各級食品監(jiān)管部門處罰多達20次,其中多次也是因為生產(chǎn)經(jīng)營了大腸菌群不合格的食品。
在第三方投訴平臺21聚投訴上,盒馬鮮生也積累了多個過期食品問題的投訴。其中,2豆?jié){019年3月,一位名為蘇女士的用戶投訴盒馬鮮生稱"吃了盒馬買的菜后食物中毒。"截至目前,大部分投訴仍然在處理中,距今長**過一年。
高速擴張的背后,盒馬鮮生暴露的問題遠未解決。
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐,鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲,在2005年搬到新家后,干貝至今已經(jīng)14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
當天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看,甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因為有錢入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
近日,有數(shù)位市民通過新聞熱線向我臺稱,城區(qū)一家商貿(mào)公司將過期食品生產(chǎn)日期,重新打上生產(chǎn)日期上架銷售。針人提供的線索,我中心記者深入*展開調(diào)查。
接到電話當天,記者與人見面,看到了他們拍攝的視頻。在這段視頻中,一名男子冷凍鱘魚正在一處存放食品的倉庫內(nèi),用水擦掉過期產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。
記者
今年3月20日左右。
記者
那天正好我留在倉庫幫忙,發(fā)現(xiàn)一位老師傅在擦除食品的生產(chǎn)日期,當時我跟老師傅說這是在。這些過期產(chǎn)品被重新打上修改當天的日期,重新發(fā)到市場,銷售到老百姓的手中。
知情人員
調(diào)
查
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初步了解情況后,記者立即與縣市場監(jiān)管局**聯(lián)系,并與執(zhí)法人員一起趕到位于山關(guān)社區(qū)附近的視頻拍攝倉庫,找到了一家名為*商貿(mào)的公司。然而在這處食品存儲倉庫內(nèi),并沒能找到視頻中所拍攝的名為喜福惠功夫丸子、鄉(xiāng)親娃等牌子的食品,以及水等物品。但在這處倉庫里,記者發(fā)現(xiàn),里面堆放的食品混亂不堪,一些過期產(chǎn)品和正常保質(zhì)期的產(chǎn)品混雜在一起,根本沒有按照相關(guān)規(guī)定加以區(qū)分,場景觸目驚心。當記者向企業(yè)油炸類糕點負責人問及該類產(chǎn)品銷售情況時被告知,這幾個牌子的產(chǎn)品今年在其自己的門店食品大和其它配送商店均未銷售過。
由于視頻拍攝于3月中旬,距離現(xiàn)在已經(jīng)有段時間,當記者在知情人帶領(lǐng)下,趕到部分配送過該商品的超市,均未找到此類商品。但經(jīng)過多番查尋,記者在城區(qū)一家超市找到了一張貨物訂單,這張名為廣德縣散點一刻(*商貿(mào))休閑食品經(jīng)營部訂單上,喜福惠功夫丸子麻薯豁然在列,其打印時間為2019年3月30日,這與企業(yè)負責人所陳述的今年未出售該產(chǎn)品根本不符。
由于調(diào)查*時間緊迫,記者找到了視頻中正在擦拭日期的當事人。
我在*商貿(mào)幫忙,從去年九月份,基本上每個星期一在公司里給他幫忙擦日期,都是些快過期的、已經(jīng)過期的食品。今年三月份來了個同事,他告訴我這個是的,不能擦,我有點怕了,后來我沒干了。
在與其交談中,記者意外獲得了一條重要信息。
知情人員:
改了日期以后,又銷售出去了,正好銷售到我家門口的店里。后來我給店里的老板講,這個壞了不能賣,過兩天我看店里面還有,我把它買回去了。
在他家里,記者拿到了被他買回家的名為喜福惠功夫丸子麻薯的食品,經(jīng)過辨識,其生產(chǎn)日期漢堡包有明顯的修改痕跡,個別未擦拭干凈的包裝上甚至出現(xiàn)雙生產(chǎn)日期。5月16日,記者將這些修改了生產(chǎn)日期的商品交到縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員手里作為物證留存。目前,經(jīng)過調(diào)查*后,縣市場監(jiān)管局已將*商貿(mào)倉庫里的嫌危害的商品全部查封。
編后語
食品事關(guān)萬千百姓的身體健康,是一條不可踩踏的紅線,然而個別商家卻受利益驅(qū)使,拋卻良心,以次充好,涂改生產(chǎn)日期,其行為令人發(fā)指,其行為必然會遭到法律的嚴懲。
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