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時(shí)間：2019-09-29作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：44

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無論于中老年人來說還是于正在生長發(fā)育期的孩子來說，補(bǔ)鈣都是非常重要的。孩子的骨骼需要鈣才能更好地生長發(fā)育，而中老年人隨著年紀(jì)的增大，骨質(zhì)會流失的很快，所以中老年人也是需要補(bǔ)鈣的。
隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的中老年人也會通過網(wǎng)絡(luò)來尋找信息，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)上沒有根據(jù)的信息越來越多，很多人都會輕信網(wǎng)絡(luò)上一些沒有根據(jù)的補(bǔ)鈣方法，比如吃雞蛋殼能幫助補(bǔ)鈣，那么吃雞蛋殼真的能幫助補(bǔ)鈣嗎?哪些食物補(bǔ)鈣效果比較好呢?
吃雞蛋殼真的能補(bǔ)鈣嗎?
首先我們需要了解一下雞蛋殼中鈣元的含量，雞蛋殼的主要成分是，其中鈣元的含量約為百分之三十五。而一些市面上常見的鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑，它們的鈣含量一般都在衣服百分之10到百分之40之間蝦皮，從鈣元的含量來說，雞蛋殼中鈣元含量確實(shí)比較高。
但是無論鈣元有多高，能夠被人體吸收，才是有用的鈣元，而雞蛋殼中的是很難溶于水的，也是說如果人進(jìn)食了雞蛋殼，只能靠胃酸來分解，但是胃酸還需要分解其他的食物，如果于雞蛋殼的分泌如果不足的話，人沒辦法吸收，還可能會出現(xiàn)脹氣或者的問題。所以雞蛋殼雖然鈣含量很高，但是吸收率非常的低，人體的補(bǔ)鈣效果也是很小的。
并且需要注意的是，雞蛋殼上臟東西是非常多的，比如雞蛋殼上常常會有沙門菌的污染，如果不注意清洗，很*吃下肚子，身體反而會造成影響。所以不要盲目的去吃雞蛋殼補(bǔ)鈣，還是多吃一些真正能補(bǔ)鈣的東西。





以下幾種食物補(bǔ)鈣效果會更好





乳制品，在人缺鈣的時(shí)候，時(shí)間想到的可能是喝牛奶，所以很多正在生長發(fā)育期的孩子可能天天都會喝牛奶，這種做法是正確也是直接的補(bǔ)鈣方法，像牛奶、奶酪、酸奶這種乳制品是補(bǔ)鈣好的選擇，尤其是牛奶，每冷凍烏賊100毫升牛奶含鈣元106毫克，同時(shí)還含有3克優(yōu)質(zhì)蛋白，可以給身體提供充足的鈣元和其他營養(yǎng)。一些不能食用糖分的人也可以選擇無糖牛奶食用，效沙司果也非常好。
雞蛋，上文提到過雞蛋殼雖然鈣含量很高，但是不容易被人體所吸收，但是雞蛋本身是補(bǔ)鈣非常好的選擇，每100克雞蛋中鈣元的含量在56毫克，同時(shí)還含有133克的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及維生A、鉀、等礦物質(zhì)。所以不但需要補(bǔ)鈣的人群可以吃雞蛋，平常人吃了也不用擔(dān)心膽固醇會**標(biāo)，因?yàn)槿梭w也是需要一定的膽固醇來參與新陳代謝的。
黑豆，平常生活中人們也會通過喝豆?jié){的方式來補(bǔ)鈣，這種豆?jié){一般都是由黃豆制作而成，但是其實(shí)黑豆中鈣元含量比黃豆還要高。每100克黑豆中的鈣元含量為224毫克，并且黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之36到百分之40，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。所以如果想要補(bǔ)鈣，不妨將黃豆的豆?jié){改成黑豆的豆?jié){，效果可能要比黃豆?jié){好很多。
綜上所述，吃雞蛋殼雖然有補(bǔ)鈣的效果，但是人體是非常冷凍目魚難吸收的，可能吃很多的雞蛋殼，都不如喝一袋牛奶來的實(shí)在，所以如果當(dāng)身體真的需要補(bǔ)鈣的時(shí)候，不如多吃上文提到的幾種食物，不但能更好地補(bǔ)鈣，還能給身體提供其他的營養(yǎng)元，讓身體營養(yǎng)更加均衡和。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4





加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　〈蠹液?，我是北京的鑫雨霏霏，大家都叫我霏霏姐，美食分享，請大家多多關(guān)注呦。
早晨在晨練的時(shí)候，偶然遇到幾位菜農(nóng)，在街邊擺了小攤賣菜，價(jià)格非常實(shí)惠。我看到有一種白色的扁豆，以前我沒有買過這種扁豆，因?yàn)槲铱傆X得這種又白又粗的大扁豆，看起來非常老，可能口感不會太好。然而在和菜農(nóng)攀談的過程中，他拍著胸脯向我保證，這個(gè)扁豆味道可好吃啦，而且和肉一起燉味道是一絕，要比那些大棚種植的普通扁豆香。他說這些都是他自家種的，所以味道特別好，而且價(jià)格要比菜市場*得多。相比菜市場五六元錢一斤的扁豆，他才賣五塊錢斤秋梨膏，建議我嘗嘗。聽到他這么說我也有些心動，而且價(jià)格也不貴，買了10斤回來吃。
冷凍鯽魚　　菜市場售賣的扁豆種類非常多，像那種又細(xì)黃啤酒又長的蛇豆，還有我經(jīng)常買的架豆，這些我都經(jīng)常吃。這種顏飛蟹色發(fā)白的，又粗又大的扁豆，不知道味道會怎樣。正巧家里燉了一些紅燒肉，我想拿這些扁豆跟紅燒肉一起做一道燜扁豆來吃。扁豆其實(shí)是很適合夏天食用的，食用扁豆可以養(yǎng)胃，而且它還有去牛初乳氣的作用。而且扁豆于喝醉酒的人，還有很好的解酒功效，扁豆?fàn)I養(yǎng)卻十分豐富，它含有豐富的蛋冷凍香辣牛肉醬白質(zhì)和維生等物質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是等量雞蛋的20倍，牛奶的20倍，所以吃一斤扁豆將相當(dāng)于吃了20個(gè)雞蛋，20倍牛奶。這菜原產(chǎn)印尼，當(dāng)?shù)貨]人吃，如今在中國遍地有，天越熱越熱賣。
紅燒肉燜扁豆
1扁豆摘好去筋，清洗干凈。
2先用油將扁豆煸炒一下，然后燉煮。
3燉煮到扁豆變軟后加入紅燒肉，加些鹽調(diào)味。
4燉煮片刻后，大火收下湯可以啦。
這個(gè)扁豆真的味道不錯(cuò)，口感柔軟，完全**乎我的預(yù)期，要說比起其它品種的扁豆，這個(gè)味道確實(shí)是很好。而且這種扁豆的味道這么香，好像和小時(shí)候常吃的那些扁豆味道差不多，看來以后這種扁豆將會是我們家餐桌上的?？土恕?br>小貼士
1扁豆怎樣選嫩的？扁豆在折斷的時(shí)候很*，而且很脆，筋不是很多的比較嫩。
2扁豆必須要熟透了才能吃，半生的扁豆食用會中毒。吃了會造成嘔吐、頭暈、等癥狀，所以食用的時(shí)候必須非常注意。
扁豆原產(chǎn)印尼，當(dāng)?shù)貨]人吃，如今在中國遍地有，天越熱約熱賣
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