紹興銷毀牛奶公司_貓星公司
時間:2019-10-06作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:43
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果凍好吃又解饞,自己做,吃起來才安心,而且一點都不難。教大家一個果凍的做法,簡單快速,新手也能一次成功。不光是芒果,火龍果、西瓜、莓、牛奶等等水果,都可以用這個做法,準(zhǔn)備好食材,按照步驟簡單攪和攪和,細(xì)膩冰爽,軟嫩Q彈,比買的果凍好吃又安心,5分鐘輕松學(xué)會。
需要的食材和配料:純牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片(10克)、白糖30克
做法和步驟:
1、準(zhǔn)備兩片吉利丁片(10g),放在小碗中,然后倒入適量的涼水,水的量量能夠沒過吉利丁片可以了。將吉利丁片放在一旁浸泡10分鐘。熏煮火
2、無水無油的鍋中倒入250克純牛奶、30克白糖,開小火慢慢加熱,一邊加熱一邊慢慢攪拌,等攪拌至白糖完全融化在牛奶中即可關(guān)火。
注意:每250g牛奶,用10克的吉利丁片更合適,加太少不易凝結(jié)成形,加太多口感過于Q彈;
3、將煮好的牛奶液倒入容器中,等晾涼至溫?zé)岵粻C手的狀態(tài)之后,加入泡軟的吉利丁片,用筷子攪拌均勻之后,倒入自己吃的水果丁,蓋上蓋子或者保鮮膜,放進冰箱中冷藏4個小時左右,等果凍定型之后,取出脫模切塊,咱們的果凍能開吃啦!
小貼士:1、吉利丁片鯊魚軟骨是一種**的凝固劑,是從動物的骨頭中提取出來的膠質(zhì),不僅沒有任何危害,還十分有營養(yǎng),大家可以放心使用。
2、吉利丁片的使用溫度是在50度左右,溫度太高會使吉利丁片的凝固作用大打折扣。所以一脆皮鮮奶定要等牛奶液溫度降下來之后再加進去,這也是很多人做果凍時,果凍不牛筋面易凝固成型的原因,大家一定要注意。蝦干
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硅膠的材質(zhì)冷凍鯡魚,無害。硅膠柔軟堅韌,能夠把冰塊和果凍自然地取出來。低溫不脆,高溫不溶。帶蓋的設(shè)計,可以疊加存放,蓋子帶鎖扣,冰塊不易散落。很適合在家diy美食。
展藝優(yōu)級白砂糖1kg幼砂糖蛋糕烘焙用細(xì)白糖沖飲調(diào)味品家用罐裝
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優(yōu)級白砂糖,顆粒幼細(xì),適用于家中烘培美食。清甜**,細(xì)膩易溶,均勻易化,色潔白。方便,密封,實用的密封罐裝,實用耐久,便于存放。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ‖F(xiàn)在許多人普遍都喜歡吃果凍,而且市場上也賣有各種各樣的果凍,牛奶果凍和果汁果凍和鮮果果凍,那么,小伙伴們喜歡吃哪一種呢?
其實果凍我們可以自己在家里制作的,因為可能市面上的很多活動含有較多的添加劑,茯苓夾餅防腐劑等。所以我們?nèi)绻L時間吃或者吃的太多的話,會我們的身體造成一定的影響。那么,如果我們平常在家沒有事的話,可以嘗試一下自己制作果凍,而且方法也是十分簡單的。
小伙伴們?nèi)绻胍约涸诩抑谱鞴麅龅脑挘⒁膺x擇好的食材才能做出味道好的果凍,而且我們在制作的時候可以選擇自己喜歡吃的水果,或者說朋友,家人都喜歡吃的,這樣做出來的果凍會更受歡迎的。而且小編在這里提醒一下大家,如果你們芝麻粉自己制作果凍的話,制作果凍的話,可以在冰箱里面放置一段時間,但是千萬不要放到冷凍層里,這樣冷藏過后的水果果凍才更能配得上夏天的炎熱。那么下面小編給大家介紹一下如何制作水果果凍,感興趣的小伙伴一定要仔細(xì)觀看哦!
一、水果果凍蛋糕
水果果凍,蛋糕之所以稱為蛋糕,是因為它分為上下兩層,上一層是由透明果凍和水果組成的,而底層是由牛奶果凍做成的,看起來像一個蛋糕一樣,十分誘惑人。而且,上層的透明果凍中,我們可以放置任何小伙伴們喜歡吃的水果,只是切生雞成大小相同的碎丁狀或者提子葡之類的,可以直接放進去,其他的水果如果不想切成碎丁狀,也可以切成片狀放進去都是十分好看的。那么我們需要用到的材料有白涼粉,水果,牛奶以及白糖。
步,將水果清洗干凈,切成碎丁狀放在容器中,為接下來的步驟做準(zhǔn)備。
*步,我們需要先將果凍蛋糕的底層做好。準(zhǔn)備好250毫升的純牛奶,放到鍋中開小火,向其中加入10克白糖20克,白涼粉充分?jǐn)嚢?,然后開大火煮開,后,將煮開的牛奶果凍倒入容器中放涼。
第三步,是制作水果蛋糕的上層。我們需要把步,準(zhǔn)備好的水果碎丁放到牛奶果凍的表面,接下來是準(zhǔn)備上層的透明果凍。制作透明果凍時,我們需要將450毫升的清水倒入鍋中,加入40克白涼粉20克白糖,充分?jǐn)嚢栝_大火煮開。煮開后將溶液再次倒入模具中,蓋過水果表面,帶放涼之后水果蛋糕制作完成了。天氣炎熱的時候小伙伴可以冷藏一下,這樣口感更佳哦。
、多層果凍蛋糕
多層果凍蛋糕的制作要用到果汁,所以,多層果凍蛋糕中是沒有水果的哦,不過小伙伴們?nèi)绻矚g的話也可以在自己在慢慢嘗試中加入自己喜歡的水果。那么,我們制作水果果凍蛋糕需要用到的果汁可以選擇自己制作,也可麻花以選擇市場上的已經(jīng)榨好的鮮果汁,而其他用到的食材是白涼粉,白糖,清水以及牛奶。冷凍豬脾
步,在鍋中倒入一瓶果汁或者飲料,緊接著直接倒入60克白涼粉,開大火,充分?jǐn)嚢柚钡焦箝_之后停止,然后將煮開之后的果汁的一半倒入模具中等待冷卻,剩下的一半留作之后的步驟。
*步,將鍋清洗干凈之后,倒入一盒純牛奶,然后加入20克白糖以及20克白涼粉,開大火,充分?jǐn)嚢?,?dǎo)牛奶煮開之后,將牛奶倒入模具中,等待冷卻。冷卻之后會發(fā)現(xiàn),此時的果凍蛋糕已經(jīng)是雙層的,那么之后是制作后一層。
第三步,在已經(jīng)制作好的兩層水果果凍蛋糕的模具中,直接倒入步剩下的果汁,這是我們會發(fā)現(xiàn)冷卻之后的活動,蛋糕已經(jīng)變成了三層,其實,在這一步,如果小伙伴喜歡上下兩層的果凍蛋糕的味道不一樣的話,也可以,重新重復(fù)步的步驟,只需要把果汁的味道變成其他的即可,喜歡吃涼的小伙伴也可以放到冰箱中冷藏一下,這樣的,一個多層果凍蛋糕做好了,是不是很誘惑人呢?小伙伴學(xué)會了嗎?
介紹的兩個水果果凍蛋糕都十分的簡單,也特別*上手,只需要小伙伴們準(zhǔn)備好水果和牛奶可以了,平常我們可以做給朋友和家人吃,還可以用來招待客人,是不是很誘惑人呢?學(xué)會的小伙伴趕緊動手吧。
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