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時間：2019-10-18作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：51

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這奶油雪糕奶香濃郁、做法簡單，融入了純可可脂黑巧克力，甜中微苦的味道妙不可言。盛夏的時候嘗上一根，解暑又解饞！
By劉大花豆果美食認(rèn)證達(dá)人
用料純可可脂黑巧克力100克奶油奶酪80克淡奶油100克牛奶50克糖20克煉乳40克做法步驟





1、紙尿褲可可脂黑巧克力掰成小塊兒，放入布丁巧克力碗?？鞠湔{(diào)制發(fā)酵溫度，38度左右，將巧克力融化；或隔水融化，水溫不要**過60度。
2、融化好的巧克力，攪勻保溫備用。
3、牛奶加熱至60度左右備用。
4、奶油奶酪提前軟化，加入糖攪拌均勻。
5、加入淡奶油、煉乳攪拌均勻。
6、將溫?zé)岬呐Ｄ痰谷肴诨那煽肆χ?，攪拌均勻?br>7、然后倒入奶油奶酪糊當(dāng)中再次攪拌均勻即成巧克力奶油糊。
海參
8、將巧克力奶油雪冷凍豬肝糕糊倒入雪糕模具當(dāng)中，蓋上蓋子，放加應(yīng)子入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍。
9、冷凍至完全凍硬（四小時以上）取出脫模。
10、吃不完的雪糕可以密封保存。
11、美味又美麗呦。
12、嘗上一口，味道好較了！
13、成品1
14、成品2
15、成品3
16、成品4
小貼士
1巧克力可以選擇黑巧克力、牛奶巧克力或其他種類的巧克力，但建議用純可可脂的。2雪糕的甜度可以自行調(diào)整，配方中的甜度比較適中。
玉米油
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步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。





步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　∨Ｄ滩粌H可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以安高湯神。女人不管在哪個年齡段，都要堅持喝牛奶。牛奶被稱為“流動的黃金”，那么女人該喝什么牛奶？什么時間段喝牛奶效果更好？按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類。這三類冷凍鴨舌牛奶的鈣質(zhì)和B族維生含量都差不多。不同的人群應(yīng)該選用不同的牛奶。
1、全脂牛奶含有魚體油牛奶的所有成分，口感好，但熱量也高。于青少年、心腦血管健康的人群來說，應(yīng)該全脂奶。這類人群可通過控制食用油、糖類、肉類和淀粉類食物的攝入量來控制脂肪和總熱丹參量的攝入。
2、脫脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的攝入量，適合于肥胖人群，以及高血脂和心血管等要求低脂膳食的人群。
女人喝牛奶的注意事項
1、避免日光照射。鮮奶中的維生B、C受到日光照射會很快消失，即使是微弱的陽光照射**過6小時，也會令維生B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿，并存放于陰涼之處。
2、不宜冰凍。牛奶冰凍后，其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，乳酪呈粉狀凝結(jié)，味道明顯減薄，營養(yǎng)成分不易被吸收。
3、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營養(yǎng)**降低。
4、不宜采用銅芝麻核桃糖器加熱。銅能加速維生C的破壞，并牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，因而會加速營養(yǎng)的損失。
5、不宜與茶水同飲。奶品中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。
6、不宜空腹時飲用牛奶。有人覺得早晨空腹時喝牛奶易被吸收，其實，這時喝進(jìn)去的牛奶很快會將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗。好喝奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用。

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