收購牛奶電話多少_貓星公司
時間:2019-10-29作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:65
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葉子一向分享簡單營養(yǎng)又美味兼得的食譜,而是非常*上手。
再來分享一**級好吃的簡單甜品,零失敗。
這甜品是爆漿吐司布丁,既可以作為早餐,也可以作為下午茶。
這是一非常補鈣的美味甜品,加了牛奶和奶酪,含鈣高,非常適合成長中的孩子吃,關鍵是這甜品冷凍醬牛肉可是孩子們的呀!
而且,制作起來**簡單八寶粥罐頭,不像其他糕點那么麻煩,而是不會失敗。
因為加了奶酪、香蕉和莓,烘烤的時候爆漿到容器外面了,我也懶得擦了,當時看起來其實還蠻喜人的,哈哈,建議親們做的時候不要裝得魚粉太滿,省得爆漿醬排骨到外面了。
不放油不放鹽,也不放糖,但做出來卻**級**哦。
好了,下面來看看具體做法
食材
吐司片兩片、馬蘇里拉奶酪50克、香蕉一根、牛奶200毫升、雞蛋兩個、莓50克、低筋面30克
制作步驟
1、準備好原材料。
2、吐司片切成小丁。
3、碗里加入低筋面粉,分次加入牛奶拌勻,然后打入雞蛋,攪拌均勻。
4、烤碗里加入吐司丁拿鐵咖啡,加入切成丁的香蕉,放入莓。
5、倒入拌好的雞蛋牛奶面糊,表面再撒上馬蘇里拉奶酪。
6、放入預熱的烤箱中層,上下火,200度,20分鐘左右。
7、完成。
小貼士
烘烤時間靈活掌冷凍鮮貝握,根據(jù)容器不同、容量不同、烤箱的能不同來決定,總之烤熟、烤到面糊凝固、表面奶酪微微變黃即可。
葉子的小廚,一級營養(yǎng)師、美食作家、**健康管理師,致力于簡單、美味、接地氣的原創(chuàng)養(yǎng)生美食做法分享。
不求爆,不追熱點,不打造網(wǎng)紅,只希望我平凡的健康飲食成為您一日三餐的一部分,微信公眾號:葉子的小廚(yezidexiaochu)?
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! 『姹呵耙詾橘I個烤箱能過上甜蜜人生,沒想到入了坑才知道烘焙路漫漫。想要照食譜做,但發(fā)現(xiàn)沒原料,等快遞到時,那份沖動和興致早已消逝;在視頻課上get到了新技能,卻因為少原料沒能及時練習鞏固,烘焙知識便慢慢淡忘。沒想到,缺少原料竟可能會成為你烘焙進階路上的絆腳石!
圖片來源@小姿原創(chuàng)
不過有聰明貼心的kaoker在,馬上能給你安排!如果你在烘焙中發(fā)現(xiàn)缺少以下原料,可以將其他常用食材通過忌廉調(diào)配來替代,以解燃眉之急啦!這么神奇的替代品到底怎么做?我們一起來看看吧!
低筋粉是指面粉中蛋白質(zhì)含量65-95%的面粉,適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒有韌的點心,可使口感更加蓬松、酥脆。
做法DIY:將4份中筋進口牛奶面粉與1份玉米淀粉混合過篩,按所需用量使用。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
泡打粉是一種酸及堿粉末制作的復合膨松劑,主要用于面點的快速疏松劑。用于制作蛋糕、酥餅時,泡打粉的添加可以制造更為蓬松的口感。
做法DIY:1勺小與2勺塔塔粉混合后,按所需用量使用。自制泡打粉未添加酸物質(zhì),不具備雙效功能,需要在食品制作完成后立即烘焙。
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糖粉為潔白粉末狀,是糖與少量淀粉的,具有防潮及裝飾的作用。制作餅干時用糖粉更易融化,糖粉也可直接以網(wǎng)篩過濾,直接篩在西點成品上做表面裝飾。
做法DIY:將10份白糖與8-10%的玉米淀粉放入料理機磨粉,按所需量使用即可。
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白砂糖是食糖是常見食材的一種。顆粒均勻潔白,甜味**。做餅干、蛋糕、面包等都離不開糖,糖不但可以增加甜度,還可以使食物在烘烤中顯色。
做法DIY:用蜂蜜替代,顯色力強,同時有保持水分的能力,又能增加食品濕潤度。替代時按照糖克數(shù)量的2/3使用,并減少食譜1/4杯的液體食材量,還要將烘焙溫度降低8-10度,不然成品會變成“大黑臉”哦。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
黃油是把新鮮牛奶加以攪拌后濾去部分水分之后的濃稠狀物,營養(yǎng)豐富,脂量高,能提供給烘焙食品馨香的氣味和柔潤的口感。
做法DIY:用等量椰子油替代,與黃油使用方法相同。椰子油常溫下澄清透亮,烘焙用時需提前冷藏,待使用時放置常溫軟化即可。添加在烘焙食品中會有淡淡椰香,使烘焙食品擁有更清香的味道。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
雞蛋營養(yǎng)豐富,一個50克的雞蛋,含蛋白質(zhì)7克。在攪拌蛋糕或餅干中常用于粘合作用。
做法DIY:將1勺亞麻籽和3勺水放入園參料理機攪拌混合,靜置10分鐘即可使用。但是此雞蛋替代法不可發(fā)泡,不可用于打發(fā)類蛋糕哦。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
牛奶含有大量的水分、脂肪、蛋白質(zhì),可以代替部分水的使用,提香增味。
做法DIY:將25g牛奶與200g的溫水沖調(diào)均菜籽油勻,稍冷卻后即可按所需量使用。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
檸檬汁取自檸檬果中,含有大量維C,可以保持蛋清穩(wěn)定,除腥提鮮,使烘焙食品的口感非常清爽。
做法DIY:可用等量白醋代替,與檸檬汁使用方法相同,烘焙成品幾乎無差別,只是缺少一點清香。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
奶油奶酪近似固體,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、和維生等營養(yǎng)成分,一般可用于芝冷凍羊頭士類甜品的制作和乳酪蛋糕等。
做法DIY:將1/2份牛奶和1份淡奶油煮沸離火,加入1勺檸檬汁攪拌均勻,靜置至濃稠后用紗布濾去多余乳清即可使用。
圖片來源@小姿原創(chuàng)
其實烘焙中的替代品還有很多,比如牛奶可使用豆?jié){、清水來代替;奶油奶酪可以用內(nèi)酯豆腐來代替,只是風味會有些不同。kaoker推薦給大家的是相合適的烘焙替代品,當烘焙時沒這些食材,可以輕松DIY啦,不會再面心動的食譜時束手無策。喜歡去做,再也不用抑制那一刻你烘焙的渴望!
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