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布丁是一種很簡(jiǎn)單的甜品,但是味道卻很好,滑溜溜的口感,而且可以做出多種多樣的口味,還有不同的制作方法。我們常見的有用布丁粉或吉利丁制作的,因?yàn)椴级》刍蛘呒∮心套饔茫龊玫某善贩湃氡淅洳乜梢猿尚?。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤,后者則需要經(jīng)過烤箱的蒸烤來完成。例如,我們常見方便米粉到的啫喱果凍,是利用這一原理,可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁,是用另外一種方法制作,是烘烤。焦糖雞蛋布丁
材料:焦糖:白砂糖100g、熱水40g
布?。号D?00g、細(xì)砂糖50g、雞蛋4個(gè)、香精適量(沒有可以不加或用香莢)
制做方法:步驟1、首先我們制作焦糖液,先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開小火加熱。步驟2、加熱后糖會(huì)慢慢融柚干化,但這期間不要攪拌。步驟3、當(dāng)糖融化后,我們把剩下的70g糖倒進(jìn)去,繼續(xù)小火加熱,在加熱過程中不能攪拌,只需要拿起鍋?zhàn)勇剞D(zhuǎn)圈,直到糖全部融化,煮至焦糖色。步驟4、當(dāng)焦糖液煮到冒出雞肫氣泡時(shí),慢慢地把熱水倒入(不能加冷水)。這個(gè)過程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯液煮好后稍微冷卻,然后倒入模具中,可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液,把牛奶和50g的倒入鍋里,小火加熱至糖融化。(牛奶不需要煮開)冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬液中,一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶均勻的布丁液過篩,至少2遍,這是為了把攪烘炒拌時(shí)產(chǎn)生的氣泡去掉,保布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中,約8分滿??颈P中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預(yù)熱,上下火170度,烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出,放在晾網(wǎng)上冷卻,冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈,可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了,滑溜溜的。
小貼士煮焦糖時(shí)不能攪拌是防止返砂,一定要倒入熱水,不能加冷水。
步驟1
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收購(gòu)果仁多少_過期食品。這個(gè)數(shù)量的果仁能多少錢,果仁有收的嗎。有專門果仁的地方嗎,正規(guī)的果仁。果仁能不能錢,果仁。地區(qū)直收果仁,各區(qū)果仁。果仁收購(gòu)地方。果仁。*兒女河北訊(王金方陳志遠(yuǎn))“民以食為天,食以安為先?!笔称肥侨祟惿娴男枥鋬鲺狋~要,食品直接關(guān)系著人們的生活。食品問題,永遠(yuǎn)是老百姓關(guān)注的焦點(diǎn),我們的食品檢查也一直在路上。近日:河北省滄州的劉先生反映,1月24日中午,他和幾個(gè)朋友在位于河
收購(gòu)瓜子_貓星公司。有收瓜子的不60噸左右,福州4279件瓜子。福州一般收瓜子的價(jià)格表。福州專業(yè)收購(gòu)公司。高價(jià)瓜子廠,福州可以瓜子的公司。各種瓜子,福州找正規(guī)的瓜子收購(gòu)公司。哪里有收瓜子的能多少錢,這個(gè)數(shù)量的瓜子能多少錢。近日,在代表、人民監(jiān)督員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下,湖北省隨州市院與曾都區(qū)院聯(lián)合舉行公開宣告送達(dá)建議活動(dòng),建議市場(chǎng)監(jiān)管、城管粉執(zhí)法、水利行政等部門及燒羊肉曾都區(qū)南曲奇餅干郊辦事處,隨州市中學(xué)校
污泥報(bào)價(jià)_貓星公司。污泥服務(wù)污泥可靠嗎。全高價(jià)個(gè)人污泥想掉污泥現(xiàn)在都是怎么的有誰知道價(jià)格。哪里有上門污泥的人,污泥有收的嗎。聽朋友說可以污泥真的么。污泥。還收污泥嗎?。首先非常榮幸能回答你的問題,我是小機(jī)。過期的事物能不能吃,我覺得不可以吃,不管這個(gè)東西好不好,但是人體只有壞處沒有好處,不然它為青椒醬啥還要標(biāo)記一個(gè)過期的時(shí)間呢,而且過期的食物我覺得在好吃的東西也抵不過自己的健康吧。??冷凍牛肉丸記
北京食品哪家比較靠譜_貓星公司。食品專業(yè)。食品這里收購(gòu)。食品價(jià)格一覽表,收購(gòu)食品。高價(jià)收食品想食品的注意騙子。哪里收購(gòu)食品專業(yè)找食品收購(gòu)公司食品能不能錢。優(yōu)質(zhì)食品。民以食為天,食品是每個(gè)人都非常關(guān)心的一件事,在現(xiàn)代,食品的多樣化滿足了各類人群的口腹之欲,隨之而來的食品問題也接踵而至。 大家都知道,食物的保鮮期很短,特別是在夏天,買的食物一下沒做好保鮮工作幾個(gè)小時(shí)、幾十分鐘會(huì)壞、變味,可商家賣的食品
公司名: 佛山市貓星飼料有限公司
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手 機(jī): 13902293927
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地 址: 廣東佛山禪城區(qū)佛山市禪城區(qū)石灣陶瓷廠內(nèi)7號(hào)
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