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然后我們攪拌一下,讓吉利丁片在紅豆里融化,現(xiàn)在已經(jīng)完全融化了,這個時候我們等它涼一下可以倒到模具里面,放冰箱冷藏定型。我們把紅豆倒入到方盤里面,為了一會更好的脫模,我們在里面墊了一層保鮮膜,現(xiàn)在這個紅豆已經(jīng)涼了,我們直接把它倒進去,然后放冰箱冷藏定型可以。紅豆已經(jīng)在冰箱定型了,那么這個時候我們把椰汁部分做好,首先把620克的牛奶倒下去,我們這個分量是比較大的,然后我們倒入420克的椰漿進去。
接著我們倒入120克的細砂糖,我們這個部分用的是細砂糖,然后我們攪拌一下,攪拌到這個糖融化了。好糖融化后,我們把剛才融化的35克吉利丁片水倒入碗中,然壽司醋后我們把它攪拌均勻可以了,我們的椰汁做好了,我們先放一邊,我們等一下把紅豆拿出來直接倒上一層可以了。我們這個紅豆已經(jīng)定好型了,那么這個時候我們把剛才的牛奶椰汁倒進來,輕輕的倒可以了。
在這里給大家總結(jié)一下,點我們配方中用到的是吉利丁片,大家也可以用魚膠粉和瓊脂粉代替都可以的。還有*點是我在制作過程中,我煮這個紅豆的時候是用到了黃。大家可以選沙糖也可以的,還有是甜品是甜的,所以減少冷凍辣雞翅糖會比較不好吃,不想吃那么甜的寶寶們適量的減少可以了。*三點,如果要做多層的每一層都要凝固了,才可以再倒下一層,然后放冰箱冷藏定型。*四點,喜歡椰汁多一點的可以全部用椰汁代替也可以全部用牛奶代替,這個隨大家喜歡。*五點,我建議大家如果有那個壓力鍋的話,用壓力鍋來煮這個紅豆。如果沒有的話,用家里炒菜的那種鍋,用明火來煮也很快的。
美好的時候總是短暫的,又到了說再見的時候了,寶寶們喜歡我的菜品嗎?喜歡快關(guān)注我吧,這樣可以時咖喱粉間看見小編發(fā)冷凍豬腦布的美食分享了哦人造奶油,喜歡我的寶寶們要多喂鵝食品多給我點贊,多多轉(zhuǎn)發(fā)讓更多的朋友看見小編分享的美食,多多支持小編,你們的支持是我前進的動力,有什么建議或者意見的寶寶們可以在下方留言區(qū)留言,再次感謝大家的支持,我們到這里了,寶寶們我們明天不見不散哦,拜拜。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ∮蜅l是很多人早餐的主角,一碗豆腐腦或清湯,加2根油條,能吃一頓飽飽的早餐冷凍海腸。油條芝麻核桃糖是一種面食,但無論是在北方還是南方,都有很多炸油條的小販,生意都非常好。我家小區(qū)外有一家,早上和下午都賣,每天能賣好幾百根,看來喜歡吃油條的人很多。
外面賣的油條,他們?yōu)榱俗層蜅l在油鍋里快速膨松,都在面里添加了很多膨松劑,炸出來的油條看上去外表金黃,口感酥脆,讓人垂涎欲滴。但是膨松劑可是添加劑,經(jīng)常吃身體可沒好處,所以很多人雖然喜歡吃油條,但是也是一個星期吃一次。
其實,既然別人會做,那自己為何不能做呢!想吃油條別去外面買,自己在家能做,沒有添加劑更健康,也更好吃。接下來小編給大家介紹在家做油條的方法,非常簡單,材料只需準備一碗面粉和一個雞蛋,能做出金黃酥脆的油條來,喜歡吃油條的朋友趕緊學(xué)一學(xué)冷凍丁香魚,以后只吃自己炸的油條。
油條
材料:400g面粉、2個雞蛋、120ml牛奶、食鹽、4g粉、4g泡打粉。
制作方法
1、準備一個干凈的小碗,把泡打粉、小和食鹽倒進碗里,加120ml牛奶,用筷子攪拌,讓各種料充分混合。
2、把400g面粉倒入面盆里,加2個雞蛋、1勺食用油、用筷子攪拌均勻,然后把小碗里的牛奶倒進面粉里,然后用筷子把面粉攪拌成絮狀,洗干凈手,把面揉成光滑的面團。
3、面團揉好后,一分為,用搟面杖把每個面團都搟薄,在表面刷上一層食用油,用保鮮膜蓋上放進冰箱里冷藏,早上拿出來能做油條了。如果現(xiàn)炸的話,常溫下靜置2個小時后,開始下一步。
4、冷藏一晚或靜置2小時后,把用搟面杖把面團搟成5毫米后的薄餅,然后用刀把薄餅切成2厘米寬的長條。把2片長條疊在一起,然后用筷子順著長條中間壓一下,油條胚做好了。
5、所有的油條胚都做好后,起鍋,倒油,大火燒熱,油溫達到六成熱時,改中小火,然后拿一個油條胚,捏住兩端把生胚拉長,放進鍋里油炸。
6、生胚放進鍋里后,要用筷子不停地翻動它,一根炸得浮起名優(yōu)美酒來,再放另一根,這樣可以避免油條粘在一起,炸至外表金黃,十分膨松時加起來控油,可以吃了。
早餐和晚餐吃油條的人多,碰上咸菜、清粥,吃的非常舒服,與其在外面掏錢買,還不如自己在家做的放心。在家做油條很簡單,一碗面粉2個雞蛋,晚上把面團準備好,早上起來能直接炸,10分鐘能炸一鍋,非常簡單。喜歡吃油條的朋友快來番茄紅學(xué)一學(xué),這種方法做的油條外表金黃酥脆,里面軟嫩,比外面賣的還好吃。
炸油條需要注意的地方
①做油條和面時,一定要加入一些食用油來和面,這樣能夠阻止面粉涼皮形成面筋,炸出來的油條才會非常膨松,吃起來才很酥脆。
②炸的時候油溫也非常重要,生胚下鍋時,油溫一定要達到足夠高,這樣生胚下油后才會*膨脹起來,至少要達到六成熱。
③生胚的大小是由鍋的直徑?jīng)Q定的,假如鍋有點小,把生胚一分為,炸出來的小油條也非常不錯。
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