國產(chǎn)魚粉

時間：2020-11-19作者：天津榮海**貿(mào)易有限公司瀏覽：311

全脂魚粉：
全脂魚粉生產(chǎn)流程是魚經(jīng)過蒸煮機熟化后魚肉和水一起直接進入烘干機烘干，不經(jīng)過壓榨，水分及蒸煮熟化后的魚直接進入烘干罐。由于半脫脂魚粉與全脂魚粉對原料魚的新鮮度要求不高，魚的含油量會很少，脂肪含量相對脫脂魚粉偏高，生產(chǎn)出來的魚粉形狀很細(xì)，蛋白含量在55%-62%之間，VBN一般在 200-500之間，酸價相對偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對較高，在氣味上與脫脂魚粉差異很大，因此品質(zhì)相對半脫脂魚粉較差。

低溫蒸汽干燥
高品質(zhì)魚粉加工的三項嚴(yán)格要求：魚的鮮度、快速低溫干燥、包裝前冷卻。
魚的鮮度：船隊擁有現(xiàn)代化的冷卻系統(tǒng)，能確保魚的鮮度?？稍诙痰臅r間內(nèi)，使用龐大且進步的生產(chǎn)設(shè)備， 能快速且大量將魚制成魚粉。
快速低溫干燥過程(二階段式的干燥處理法)：階段是蒸汽干燥，由于蒸汽系統(tǒng)是在低壓狀態(tài)下運作，它的操作溫度比一般所謂的碟式干燥機低了攝氏30度，非常有效地保持了魚粉的高消化率。*二階段使用間接熱風(fēng)干燥系統(tǒng)使得魚粉的品質(zhì)其他的魚粉廠。

摻菜籽粕的魚粉
魚粉中摻菜籽粕鏡下可見菜籽粕的種皮，其種皮特征為棕色且薄，外表面有蜂窩狀網(wǎng)孔，表面有光澤，內(nèi)表面有柔軟的半透明白色薄片附著。菜籽粕的種皮和籽仁碎片不連在一起，籽仁呈淡，形狀不規(guī)則，無光澤。

魚粉分類
根據(jù)來源將魚粉分為兩種：一般將國內(nèi)生產(chǎn)的魚粉稱國產(chǎn)魚粉，進口的魚粉統(tǒng)稱進口魚粉。顯然，這種方類方法比較粗略，反映不出魚粉的品質(zhì)。根據(jù)魚粉的品質(zhì)國產(chǎn)魚粉可以劃分為三種魚粉：全脂、半脫脂與全脫脂魚粉；進口魚粉根據(jù)工藝可劃分為蒸汽干燥魚粉與直火干燥魚粉。
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  詞條說明

• 進口魚粉和國產(chǎn)的區(qū)別

  魚粉仍然是較好的蛋白飼料，這一點誰也不能否認(rèn)；但并不是所有的魚粉都是較好的，因為魚粉質(zhì)量差別非常大，國產(chǎn)魚粉與進口魚粉有差別，進口魚粉之間也有差別，甚至魚粉在上船前后也有差別。我們都知道，中國是缺魚國家，人吃魚都需要高價，哪有那么多的好魚加工魚粉呢？而國外比如秘魯，那里的魚太多了，人根本吃不了；原材料不同，這是國產(chǎn)魚粉與進口魚粉的較大區(qū)別。國產(chǎn)魚粉與進口魚粉的差別還體現(xiàn)在加工上面。進口魚粉現(xiàn)在多采

• 秘魯魚粉生產(chǎn)有望下半年復(fù)蘇

  根據(jù)厄爾尼諾和拉尼娜現(xiàn)象在未來幾個月里對海洋生物條件標(biāo)準(zhǔn)化的影響，蘇格蘭銀行預(yù)測秘魯魚粉產(chǎn)業(yè)將在今年下半年得到復(fù)蘇，蘇格蘭銀行認(rèn)為如果今年鳀魚漁獲量達到390萬噸，同比增加7%， 那么秘魯魚粉產(chǎn)量也會同比增加7%至900000噸。蘇格蘭銀行經(jīng)濟研究部門較終報告稱，預(yù)計今年**魚粉價格會下浮9%，魚粉出口價格或為每噸1550噸。秘魯是**較大的魚粉生產(chǎn)國，供應(yīng)量占**市場的16.4%，中國魚粉占**

• 魚粉質(zhì)量檢測

  隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，魚粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機摻雜使假，牟取**?，F(xiàn)市場上國產(chǎn)和進口假魚粉屢見不鮮。據(jù)我市飼料檢驗部門的介紹，在魚粉中多摻入蟹殼粉、蝦殼粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷殼、尿素等。一般摻假的量是精心計算的；因此用“凱氏定氮法”測定摻假魚粉的蛋白質(zhì)含量都能達到標(biāo)準(zhǔn)（GB）一、二級魚粉的水平，但真蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量確很低。氨基酸組成不平衡。用摻假魚粉配制的餌料，因

• 什么是肉骨粉

  肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過程中無法避免少量雜質(zhì)外，肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且氨基酸組分比較平衡，價格相對較魚粉便宜，是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。