【收購過期食品】過期食品

    貯存條件

    食品標(biāo)簽中都會(huì)標(biāo)注食品的貯存條件,例如:常溫、避光保存、冷藏保存、冷凍保存等。只有嚴(yán)格按照標(biāo)注的貯存條件進(jìn)行保存,食品才能在保質(zhì)期內(nèi)保證質(zhì)量和安全性。而如果你沒有按照標(biāo)注的貯存條件來保存,比如食品標(biāo)簽上說“冷藏保存,保質(zhì)期1年”,而你把它常溫保存,那這個(gè)食品的實(shí)際保質(zhì)期并沒有1年。

    期限

    **出保質(zhì)期的這個(gè)期限,并不是說食品就壞了、腐爛了,而是食品的品質(zhì)(包括食品的風(fēng)味、口感、安全性等各方面)就沒有**了。可以這樣簡單理解,**出保質(zhì)期這一期限,食品就開始慢慢變質(zhì)。


    保質(zhì)期一過,食品就不能吃了?

    其實(shí),保質(zhì)期不是識(shí)別食品是否變質(zhì)的一標(biāo)準(zhǔn),也可能由于存放方式,環(huán)境等變化導(dǎo)致食品過早變質(zhì)。所以食品要盡量在保質(zhì)期未到期時(shí)就及時(shí)食用。


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