用菌寶貝微生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵各類(lèi)糟渣濕料為主料的發(fā)酵操作方法
(一)發(fā)酵劑母料配制:玉米粉10斤、菌寶貝微生物飼料發(fā)酵劑1包、食鹽1公斤(發(fā)酵潲水時(shí)不用)、磷酸氫鈣4公斤,將各種原料按量混拌均勻備用。
(二)各類(lèi)糟渣的主料配方:
1) 豆渣200公斤、米糠20—50公斤(量不定,作調(diào)節(jié)水份用)
2) 啤酒渣200公斤、統(tǒng)糠(米糠)20—50公斤
3) 酒糟200公斤、雜粕15公斤、糠麩20—60公斤
4) 潲水200公斤、糠麩20—60公斤、雜粕25公斤
5) 木薯渣200公斤、雜粕20公斤、糠麩10—30公斤
6) 薯渣200公斤、雜粕15公斤、糠麩10—30公斤
注:1)雜粕指菜餅、花生餅、芝麻餅等可任選1—2種;
2) 糠麩可用各種秸稈類(lèi)粉料,如:麩皮、統(tǒng)糠、黃豆稈、花生稈、粉等。
3) 糠麩類(lèi)干粉料的用量不定主要作調(diào)節(jié)水份用,在發(fā)酵的操作中應(yīng)根據(jù)各類(lèi)糟渣濕料的含水量多少而靈活掌握各各干粉料的用量。
4) 沒(méi)有磷酸氫鈣可用雙倍量石粉代替,沒(méi)有也可不添加。
5) 發(fā)酵潲水時(shí)應(yīng)用瓢舀去表層過(guò)多的油脂和水份,并多添加些糠麩粗料。
(三).發(fā)酵操作方法:以發(fā)酵豆渣為例
1) 將配方中的米糠倒在水泥地板上攤平(發(fā)酵量大的可采用拌水泥砂漿的攪拌機(jī)),然后散入拌勻的發(fā)酵劑添加料,用拌料鏟翻拌使主料與添加聊混拌均勻。
2) 拌勻的干粉留二分之一在水泥地板上攤平,將豆渣倒在干粉料上再將另一半干粉料灑在豆渣上,用拌料鏟來(lái)回翻拌2—3次,在拌料過(guò)程中大塊的豆渣需適當(dāng)?shù)哪胨?,料拌好?/span>拌好的料用手抓一把緊握,指縫間感覺(jué)有水而不成線(xiàn)下滴為宜,如含水量過(guò)多再加部分糠麩、秸稈類(lèi)粗料拌勻即可,一般豆渣、木薯渣、甘薯渣以每100多斤濕料加15—20公斤干粉料為宜。
3) 將拌好的原料裝入大塑料桶中(大缸式水泥池均可)逐層輕壓實(shí)外覆蓋無(wú)破損的厚膜,用橡皮筋扎緊封3—7天后,即可拌料投喂。
詞條
詞條說(shuō)明
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