海鮮水產(chǎn)品需要低溫貯藏

時(shí)間：2019-10-28作者：蘇州波仕頓水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備有限公司瀏覽：512

1、嚴(yán)格要求供應(yīng)商低溫運(yùn)送：水產(chǎn)品由產(chǎn)地、批發(fā)地運(yùn)送到賣場的過程中，低溫管理要注意不要產(chǎn)生冷卻中斷現(xiàn)象，使溫度發(fā)生局部變化。忽冷忽熱的溫度容易破壞水產(chǎn)品的肌肉組織，從而影響其鮮度及品質(zhì)。

2、驗(yàn)收貨與加工處理時(shí)應(yīng)盡量減少水產(chǎn)品在常溫中的裸露時(shí)間。

3、水產(chǎn)冰鮮品，表面溫度應(yīng)維持在5℃以下。

4、待處理的水產(chǎn)品應(yīng)該是存放冷藏、冷凍庫內(nèi)，生熟分開，分類存放。

5、冷凍品解凍時(shí)需要在低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍才能確保品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫解凍法———在加工**天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫中，使其溫度升高到0℃左右，然后再進(jìn)行處理。

6、冷凍水產(chǎn)品若要加工，較佳時(shí)間為魚體尚未完全解凍前即應(yīng)加工處理。

7、冷藏庫（柜）溫度設(shè)定在－2℃到2℃之間，冷凍庫（柜）溫度設(shè)定在－25℃到－18℃之間，并定期檢查庫溫，冷凍（冷藏）水產(chǎn)品存放不可以**過冷凍（藏）庫的安全線。每日記錄冷凍（藏）庫（柜）的除霜時(shí)間及次數(shù)，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即轉(zhuǎn)移冷凍（藏）品至安全區(qū)并及時(shí)匯報(bào)相關(guān)部門。另外注意冷凍（藏）庫（柜）必須定期清潔與清洗，任何水產(chǎn)品都不可以二次冷凍。

8、如果條件允許，操作間的溫度應(yīng)該控制在15℃以下。

9、要求加工處理、包裝要迅速，以免商品溫度升高。

10、已包裝好的成品應(yīng)該立即送入展示柜或冷凍庫。

11、檢查到有鮮度不良或有異味的水產(chǎn)品應(yīng)立即從冷凍（藏）庫（柜）中剔除，避免發(fā)生交叉污染、連續(xù)污染。

另外，做好衛(wèi)生管理也是保證水產(chǎn)品鮮度的有效方法。




蘇州波仕頓水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備有限公司專注于海鮮池,超市魚缸,玻璃魚缸等

• 詞條

  詞條說明

• 生態(tài)魚缸

  生態(tài)魚缸加植物裝飾以及臺(tái)燈的功能，能收到錦上添花的效果。 這是一個(gè)微型的人造生態(tài)系統(tǒng)，水、魚、植物、燈光，形成了一個(gè)立體的生態(tài)景觀，在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，環(huán)環(huán)相扣。魚缸中的水給植物根部灌溉，同時(shí)植物的根系吸收水中的富營養(yǎng)成分，凈化水質(zhì)，魚兒還可以吃掉植物的弱根，植物生長燈給植物提供光合作用的能力，讓植物釋放更多的新鮮空氣。它營造的不僅僅是個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，較是一種生機(jī)勃勃的景觀。 分類 生態(tài)魚缸又可以分成

• 亞克力魚缸維生系統(tǒng)是由六大部分組成以及工藝原理

  亞克力魚缸維生系統(tǒng)由六大部分組成，以下為維生系統(tǒng)每一部分的工藝原理。一、重力過濾池（Gravity Filter Pool）即開放型重力式沙濾裝置,它是飼養(yǎng)史上較早(約260年前)使用的一種過濾裝置,1853年英國倫敦動(dòng)物園水族館曾有過這種裝置。由于它有很多的優(yōu)點(diǎn),至今仍然被很多水族館所采用。它的較大優(yōu)點(diǎn)是能提供大容量的緩沖空間而始終保持飼養(yǎng)水的穩(wěn)定性。重力沙濾池用細(xì)砂 、砬石、礫石等作過濾材料,

• 蘇州定做亞克力魚缸的公司

  蘇州波仕頓水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備有限公司可以定制亞克力魚缸，亞克力魚缸是一種高檔次的水族產(chǎn)品。材料具有高透明度，透光率達(dá)92%，有“塑膠水晶”之美譽(yù)。而且亞克力材料且有較佳的耐候性，尤其應(yīng)用于室外，居其他塑膠**，并兼具良好的表面硬度與光澤，加工可塑性大。亞克力可制成各種所需要的形狀與產(chǎn)品。另板材的種類繁多、色彩豐富（含半透明的色板），亞克力另一特點(diǎn)是厚板仍能維持高透明度。亞克力魚缸耐候性及耐酸堿性能好。

• 5種常用的魚缸，材質(zhì)介紹

  下面小編帶大家來簡單認(rèn)識一下不同材質(zhì)的玻璃背后的區(qū)別！ 1、普通玻璃 普通玻璃的主要成分是硅酸鹽復(fù)鹽，是一種無規(guī)則結(jié)構(gòu)的非晶態(tài)固體。這一種是魚缸及其分類中較為常見的，其特點(diǎn)是翠綠色，但是不耐用，若透明度不高，欣賞效果不佳，若經(jīng)過雨淋暴曬特容易變形。 2、亞克力玻璃 在魚缸及其分類中*二種常見的魚缸是亞克力玻璃魚缸。 亞克力又叫PMMA或**玻璃，是一種開發(fā)較早的重要可塑性高分子材料，具有較好的透明