山雞蛋孵化過程中噴水的重要性

          噴水是提高出雛率的關(guān)鍵之一。噴水作用有三點(diǎn),一是破殼上膜,二是促進(jìn)蛋殼和殼膜分別蛋縮和擴(kuò)張,破壞它們的完整性,增大通透性,加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重,使氣室容積變大和供氧充足,三是導(dǎo)致殼松脆。山雞蛋的殼上膜厚,蛋溫降至35度時(shí)繼續(xù)孵化。殼堅(jiān)硬,前者影響氣體水分蒸發(fā),后者妨礙啄殼,殼上膜的存在對(duì)孵化頭幾天是有利的,隨著胚齡的不斷增大,尤其是當(dāng)尿囊合攏后,需要吸入更多的氧氣和排出大量代謝產(chǎn)物時(shí),它就開始對(duì)胚胎的發(fā)育產(chǎn)生不利影響,為此,需要對(duì)21-24天的胚蛋噴31度-38度的溫水(不可過早,也不可過遲),每天噴一次,待晾干后繼續(xù)孵化。在反復(fù)晾蛋、噴水的作用下,蛋殼由堅(jiān)硬變松脆,雛雞易破殼,減少了出雛期的死胎。


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