我國綠色水產(chǎn)品的標準

    1996 年,歐盟曾禁止我國水產(chǎn)品進入其市場,原因就是他們認為我國水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中用藥混亂。直到 1999 年,歐盟官員在對我國進行三次考察后,認可了我國對魚藥殘留監(jiān)控方面所做的努力,才決定對我國水產(chǎn)品開放市場。這說明,我們只有 " 無污染 " 的鮮明質量特征實行 " 從水體到餐桌”的全過程質量管理模式。它是指經(jīng)專門機構認可,許可使用**標志的無污染、安全、**的營養(yǎng)水產(chǎn)品。 1. 產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地,**符合***的《**生態(tài)環(huán)境標準》。 2. 水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品加工,**符合***的《**生產(chǎn)操作規(guī)程》。 3. 產(chǎn)品**符合***的《**質量和衛(wèi)生標準》。 4. 產(chǎn)品外包裝,**符合地區(qū)食品標簽通用標準,符合**特定的包裝、裝璜和標簽規(guī)定。 ( 一 ) 種質管理 1. 選擇無污染性病原攜帶的親體。 2. 受精卵消毒。 3. 育苗用水需沉淀、消毒,使整個育苗過程呈封閉狀態(tài),無病原帶入。 4. 種苗培育過程不濫用防治藥物。 5. **使用成熟卵及精子,并投喂高質量餌料。 6. 種苗出場前,進行嚴格檢疫消毒。 ( 二 ) 環(huán)境管理養(yǎng)殖水體的要求**按地區(qū)漁業(yè)水質標準 (GB11607 ― 89) 執(zhí)行。該標準就漁業(yè)水質規(guī)定了 33 項限定指標,同時還增加了農(nóng)藥殘留量的限定指標。 ( 三 ) 飼養(yǎng)管理在合理密度基礎上,實施“定質、定量、定時、定位”的“四定”投飼,以及堅持清塘,**檢測,認真記錄和及時采取措施的管理制度。還應使用*、系數(shù)低、適口性好、穩(wěn)定性高的配合餌料。因為餌料的利用率與養(yǎng)殖環(huán)境的好壞有密切關系。 ( 四 ) 防疾管理 2000 年 9 月 7 日,*漁業(yè)局發(fā)出的農(nóng)漁養(yǎng) (2000)17 號文件,列出了漁藥**目錄及使用方法,養(yǎng)殖防疫應以此為準。 山東南方牧業(yè)養(yǎng)殖場

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