?金毅不銹鋼風(fēng)淋室在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應(yīng)用

時間：2016-03-21作者：東莞市金毅凈化科技有限公司瀏覽：108

金毅不銹鋼風(fēng)淋室在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應(yīng)用

? ? ??從辦公室區(qū)走過很長的廊道，才靠近生產(chǎn)區(qū)。過消毒池、過風(fēng)淋間通道，再進行一遍水靴清洗，才來到真正的魚片加工車間。帶我們進車間的公司業(yè)務(wù)經(jīng)理劉小姐說，車間員工們，每天都是這樣進來的。正是有了這樣嚴格的程序，才能保證羅非魚加工的衛(wèi)生標準，也才能達到出口要求。（金毅不銹鋼風(fēng)淋室在水產(chǎn)品加工行業(yè)的應(yīng)用,東莞風(fēng)淋室，不銹鋼風(fēng)淋室,風(fēng)淋室廠家。）記者在進到東莞食品公司的加工凈化車間之前，這羅非魚或許還沒有感受到什么不同：原料驗收、卸車、放血、打鱗。但只要進到正式的魚片加工車間，它們就要受到特殊的“禮遇”。

? ? ??且不說魚兒們是怎么進到車間的，但看（不銹鋼風(fēng)淋室,風(fēng)淋室廠家）記者進去的一道道程序，就夠煩瑣的：先換上拖鞋，進一道門，再換成水靴，穿水靴前還要帶上腳套。戴上頭套后，再戴特制的帽子，還要系帶子把脖子圍起來。然后是口罩、手套，加上白大褂。這樣全身武裝后，只露出眼睛。我們進到（不銹鋼風(fēng)淋室,風(fēng)淋室廠家）車間時，魚兒們已經(jīng)在生產(chǎn)線上，任由工人擺布了。




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? ? ??開片是首道工序。較頭的位置，是一個叫李楊的小伙子。他熟練拿起一條魚，快速操作手中的刀，只幾秒工夫，兩塊漂亮的魚片就成型了。期間，不銹鋼水管中清涼的水，不間斷沖洗著魚片。李楊在給下一條魚開片之前，還要把刀在磨刀棒上磨幾下。

? ? ??開片后是修整，工人把魚片上的魚鰭切掉、修邊。再消毒、清洗，才到了擺單凍：工人把干凈的魚片，整齊擺放到速凍機的網(wǎng)帶上。網(wǎng)帶慢慢滾動，把魚片帶進隧道冷凍機。

? ? ??這45分鐘，是羅非魚在特殊衛(wèi)生環(huán)境中受到非常待遇的45分鐘，也是近年東莞發(fā)展食品加工業(yè)的一個縮影。

? ? ??“金融危機影響了許多行業(yè)，但我們的國外訂單沒有減少?！?劉小姐自豪地說，他們現(xiàn)在只擔心原料不夠。 走到另一間車間，才看到經(jīng)過隧道冷凍機后的魚片們，已變成硬邦邦的凍魚片了。

? ? ??再經(jīng)過分級、鍍冰衣、過秤等工序，凍魚片才被裝進印有英文、阿拉伯等文字的包裝袋和包裝箱。魚片出車間，馬上被送進公司1.2萬噸的冷庫中。整個過程清潔、肅靜、井井有序。

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? ? ??東莞食品工業(yè)園有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理劉小姐，屈指給（不銹鋼風(fēng)淋室,風(fēng)淋室廠家）記者算了一下：從一條羅非魚進車間，到成為包裝袋中的成品魚片，大約要45分鐘。





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