帶骨注射全自動鹽水注射機廠家鹽水注射機用途鹽水注射機功能

時間：2017-04-15

鹽水注射機作用：

?鹽水注射機通過特制針頭直接注入預(yù)先配置的鹽水（腌制液）使其快速均勻地分布在肉塊中，可顯著提高腌制效率；再經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時間，已成為大肉塊制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一。

鹽水注射機作用：

鹽水注射機通過特制針頭直接注入預(yù)先配置的鹽水（腌制液）使其快速均勻地分布在肉塊中，可顯著提高腌制效率；再經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時間，已成為大肉塊制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一。注射機工作原理：根據(jù)工藝與配方要求配置注射用腌制液，腌制液一般放在鹽水槽中，鹽水槽通過鹽水循環(huán)系統(tǒng)與注射針相通。鹽水槽中的腌制液，經(jīng)過濾后被壓力泵吸取，經(jīng)過壓力控制閥，最后被分配到每一根注射針管中。原料肉塊通過傳送帶進入注射針工作區(qū)域，到達注射針正下方時傳送帶暫停前進；注射針向下移動，刺入肉塊中；壓力控制閥門自動開啟，注射腌制液；注射結(jié)束后，壓力控制閥門關(guān)閉，針頭上升，離開肉塊；傳送帶繼續(xù)運行，將注射過的肉塊送出，同時帶來下一批原理肉塊，開始新的循環(huán)。未注入肉塊中的腌制液經(jīng)收集過濾后流回到鹽水槽。?

?鼎迅鹽水注射機基本結(jié)構(gòu)：?

鹽水注射機主要**架、注射針和針板、針板運行系統(tǒng)、肉料傳送帶、鹽水循環(huán)系統(tǒng)、電機及控制系統(tǒng)等部分組成。

詞條
詞條說明
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毛刷式清洗（脫皮）機主要由電機、變速器、9支毛棍等組成，是我公司吸取國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設(shè)計制造的，采用毛刷原理，廣泛適用于土豆、生姜、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃、各種蘿卜、各種芋頭等根莖類果蔬的清洗、脫皮。該機可單獨清洗，也可清洗、脫皮同時工作。設(shè)備外形美觀，操作方便，清洗（脫皮）容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)工作。刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。土豆毛輥清洗機工
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