夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫等特點。厚度可達4mm夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
詞條
詞條說明
購買須知。 1.是廠家直銷嗎? 廠家實行研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售一條龍服務,設備生產(chǎn)周期短,貨品品質(zhì)又保證; 2.尺寸型號可以定制嗎? 設備常規(guī)型號為100L、200L、300L、400L、500L、600L。 特殊尺寸,型號,板材等可根據(jù)客戶實際要求定制,為您量身定做; 3.實物與圖片一樣嗎? 廠家設備均為實物拍攝,保證貨真價實。 4.售后有保證嗎? 所有坤德機械有限公司生產(chǎn)出售的機械都可秉承“一年
該機具有耗能小,體積小,重量輕,外形美觀和操作方便的特點。箱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì),不銹蝕,清潔衛(wèi)生,毛輥不易變形,毛刷采用尼龍線繩軋制而成,經(jīng)久耐用。 毛輥清洗機主要由電機、變速器、7-12根毛輥組成,是我們廠吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點研發(fā)而成的。采用毛輥原理,廣泛采用于圓形、橢圓形果蔬比如生姜、土豆、胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、獼猴桃等根薯類蔬菜的徹底清洗。該清洗機具有外形美觀、
山東坤德機械科技有限公司生產(chǎn)的豆沙行星攪拌炒鍋工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工. 產(chǎn)品用途: 坤德豆沙行星攪拌炒鍋廣泛應用于各類食品的加工,如:豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、月餅餡、蜜餞等
溫馨提示: 尊敬的客戶:您好!歡迎您光臨本店! 本店產(chǎn)品圖片全部為實物拍攝,產(chǎn)品價格、屬性僅供參考,因各大商家產(chǎn)品不同,規(guī)格型號配置不同,所以價格有所不同,詳情請聯(lián)系公司客服!夾層鍋適用范圍: 山東坤德機械科技有限公司生產(chǎn)的夾層鍋廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制yao與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適
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