簡單介紹大型連續(xù)性油炸流水線的工作特點及優(yōu)勢

時間：2020-01-05作者：諸城市鼎康機械有限公司瀏覽：913

? ??鼎康牌油炸機是一種**型、多功能、油水混合式油炸設備，設備采用了**上進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端，其**性表現(xiàn)如下：

　　多用：該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物園比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。

　　提質(zhì)：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，這對辣椒這一產(chǎn)品對油炸工藝的高要求提供了解決方案，使辣椒色澤歡迎度提升，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。

　　節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機連續(xù)工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸**分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生標準為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠小于標準，延長炸油使用周期，減少浪費。經(jīng)試驗測得，油水混合油炸機比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%以上。

　　健康：該工藝使炸制食品過程產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉。當炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當水份，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致ai物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。




　　環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動調(diào)溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。

　　節(jié)能：*特的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。

　　2、結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：

　　網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。

　　設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

　　設有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。

　　該設備內(nèi)部設有導熱度裝置，能源利用效率高。

　　以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

　　配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

　　油炸機采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

　　采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強。




　　3、完善的成套解決方案

　　眾所周知，工廠級的食品廠往往對設備的成套解決方案較為關(guān)注，一套完善的方案可以較好地結(jié)合產(chǎn)品特點，設計訂做出較為適合自己的成套生產(chǎn)系統(tǒng)，成套解決方案的優(yōu)勢主要有：

　　大大提高生產(chǎn)的自動化，減少人工成本，這在當下勞務費上升的背景下，能進一步提高自身的競爭力，降低成本，提效率和收益。




　　準確控制產(chǎn)品的制作工藝，加強了對產(chǎn)品的質(zhì)量控制能力，降低同一產(chǎn)品的品質(zhì)差異。鼎康油炸流水線可以準確控制油炸時間，油溫，對嚴苛的制作條件可以有效地滿足。

　　降低后期養(yǎng)護成本，本公司七年的專一堅持為您提供合理的油炸設備和較完善的成套解決方案，一年保修，終身服務。








諸城市鼎康機械有限公司專注于油炸機,油炸流水線,巴氏殺菌線,強流風干機.蔬菜清洗機.滾筒等

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  詞條說明

• 威海電磁油炸線發(fā)貨啦

  客戶定制的油炸設備終于趕在小年之前發(fā)貨啦，客戶 想盡快投入使用，相信鼎康油炸設備不會讓客戶失望的。 諸城市鼎康機械有限公司位于山東省諸城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，緊鄰鐵路 、高速路，交通十分便利。是一家專業(yè)生產(chǎn)油炸設備、巴士滅菌設備、清洗烘干成套設備、各類炒鍋、夾層鍋以及流水線配套設備等不銹鋼制品的公司。

• 油炸機使用過程中的注意事項

  本設備應由操作熟練、責任心強、熟悉設備性能的專人操作。、 一、 開機檢查： 1、 檢查油炸機網(wǎng)帶和輸入端網(wǎng)帶是否有干涉現(xiàn)象。 2、 檢查油循環(huán)管路上的閥門是否打開。 3、 檢查排煙閥門是否打開。 4、 檢查油炸機油位是否在特氟龍網(wǎng)帶之上。 5、 檢查液位傳感器是否正常。 6、 檢查油管路連接處是否有泄漏。 7、 接通電源，啟動設備。 8、 檢查機罩是否降到位。 9、 檢查急停是否復位。 10、

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