隆宸機(jī)械果脯蜜餞真空浸糖鍋

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市隆宸機(jī)械有限公司瀏覽：606

果脯蜜餞的加工具有很強(qiáng)的季節(jié)性，采摘時(shí)間短，廠家要趁著當(dāng)季，大批量收購(gòu)，價(jià)格也便宜，可傳統(tǒng)的加工工藝加工時(shí)間太長(zhǎng)，這就大大限制了生產(chǎn)的效率。

? ? ?果脯蜜餞加工也有自己的特殊性，果脯生產(chǎn)要經(jīng)過很多工序：

? ? 選果→清洗→預(yù)處理（去核、切條、打片等）→半成品→清水脫鹽→（預(yù)煮）→真空滲糖→瀝干→烘干或日曬→檢驗(yàn)→包裝→成品

? ? ?果脯浸糖環(huán)節(jié)耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，有的果胚浸糖的糖水要經(jīng)過多次循環(huán)煮制，然后再多次浸泡，浸泡時(shí)間長(zhǎng)，并且在糖腌制過程中，為了使果脯滲糖均勻，還要經(jīng)常翻動(dòng)，這就使得果脯加工不僅周期長(zhǎng)，操作工人的勞動(dòng)強(qiáng)度還較大。并且長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，要使得產(chǎn)品不變質(zhì)，還要放入大量的防腐劑、添加劑，這就造成了衛(wèi)生條件差，影響了產(chǎn)品的品質(zhì)，也非常不健康。





諸城市隆宸機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,電磁行星攪拌炒鍋,辣椒攪拌炒鍋,夾層鍋,殺菌鍋等

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• 隆宸機(jī)械果脯蜜餞真空浸糖鍋

  果脯蜜餞的加工具有很強(qiáng)的季節(jié)性，采摘時(shí)間短，廠家要趁著當(dāng)季，大批量收購(gòu)，價(jià)格也便宜，可傳統(tǒng)的加工工藝加工時(shí)間太長(zhǎng)，這就大大限制了生產(chǎn)的效率。 果脯蜜餞加工也有自己的特殊性，果脯生產(chǎn)要經(jīng)過很多工序： 選果→清洗→預(yù)處理（去核、切條、打片等）→半成品→清水脫鹽→（預(yù)煮）→真空滲糖→瀝干→烘干或日曬→檢驗(yàn)→包裝→成品 果脯浸糖環(huán)節(jié)耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，有的果胚浸糖的糖水要經(jīng)過多次循環(huán)煮制，然后再多次浸泡，浸泡

• 淄博客戶試鍋，隆宸歡迎您到廠試驗(yàn)

  設(shè)備特點(diǎn)： 明火加熱，升溫快，溫度高，能達(dá)到爆炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。本設(shè)備帶有四只攪拌頭，*人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動(dòng)卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)*特炒制時(shí)間，燃?xì)夤?電磁加熱供熱，節(jié)能環(huán)保。 設(shè)備特性： 1、自動(dòng)多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)）； 2、易操作（鍋體可傾，液壓倒料）； 3、操作安全舒適（背面集中排廢物

• 行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)： 1、鍋體：行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、加熱系統(tǒng)：采用電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽、燃?xì)狻㈦姶偶訜岬榷喾N加熱形式可供客戶選擇。 2.1、電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻； 2.2、蒸汽：適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動(dòng)控溫； 2.3、燃?xì)猓鹤匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜?，?/p>

• 電磁行星攪拌炒鍋，熬糖鍋。

  行星攪拌炒鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合較均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底較徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。