全自動(dòng)薯片加工流水線供應(yīng)

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市國邦機(jī)械有限公司瀏覽：290

諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備，清洗類設(shè)備，烘干類設(shè)備，薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線，果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備，具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。

在較低溫度下油省，馬鈴薯表面起泡，內(nèi)部沾油、顏色較深，而在高溫下則無此現(xiàn)象。因此，油炸溫度一般控制在180～190℃，不能**200℃，油炸時(shí)間一般不宜**過1min。

用純凈的花生油、玉米油和棉籽油炸的馬鈴薯片比用豬油炸制的好，但是如果將豬油除臭、氫化和穩(wěn)定處理后，其質(zhì)量也不亞于棉籽油、玉米油?；ㄉ褪褂?個(gè)星期后，幾乎沒什么變化。

在生產(chǎn)過程中，炸制油要經(jīng)常更換，馬鈴薯片吸油很快，必須不斷地加入新鮮油，每8～lOh徹底更換一次。

另外，炸制用油在用過一段時(shí)間后應(yīng)當(dāng)過濾，以除去油中炸焦的淀粉顆粒和其他炸焦的物質(zhì)。不除去這些雜質(zhì)會(huì)影響油炸薯片的味道和外觀。

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諸城市國邦機(jī)械有限公司專注于油炸機(jī),油炸設(shè)備,油炸流水線,清洗設(shè)備,薯片生產(chǎn)線,薯?xiàng)l生產(chǎn)等

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  詞條說明

• 牛肉干包裝袋清洗烘干機(jī)技術(shù)參數(shù)

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• 油炸流水線，果蔬油炸機(jī)型號(hào)參考

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