花生米油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn) 全自動(dòng)蠶豆油炸機(jī)刮渣系統(tǒng)

時(shí)間：2018-02-26作者：諸城市有為機(jī)械科技有限公司瀏覽：10

　YW-F400系列花生米油炸鍋是加工油炸花生米、油炸蠶豆、油炸大豆、油炸膨化食品、酒鬼花生的重要設(shè)備。有為機(jī)械科技有限公司研發(fā)制造的花生米油炸鍋分為方形料筐油炸機(jī)、圓形料筐油炸機(jī)

　　YW-F400系列花生米油炸鍋采用304不銹鋼材質(zhì)，自動(dòng)控溫，自動(dòng)出料，可自帶自動(dòng)上料和自動(dòng)攪拌功能?？梢詫⑦M(jìn)入炸鍋的原料從定時(shí)炸制，提鍋淋油、提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間全部由PC機(jī)自動(dòng)控制；炸制效果穩(wěn)定均勻性好，能有效地控制食品含油量。又使得炸品色、香、味俱佳。

　　加熱方式多樣化，可根據(jù)需求任選燃煤，燃油，燃?xì)夂碗娂訜帷?

油炸機(jī)設(shè)備的濾油系統(tǒng)介紹：

油炸工序在油炸型速食面生產(chǎn)中是一個(gè)不可缺少的組成部分.在面塊的油炸過程中，難免會(huì)有一些碎面屑落人油炸鍋中。由于此時(shí)的油溫很高，若碎面屑長時(shí)間處于高溫油中，這將加速油的“老化”，影響制品質(zhì)量，因此及時(shí)去除落人油中的碎面屑，對整個(gè)生產(chǎn)過程是十分必要的。

　　以往去除碎面屑的措施是采用網(wǎng)籃式過濾裝置，即在油炸油的循環(huán)系統(tǒng)中安裝一個(gè)過濾網(wǎng)籃，含有碎面屑的油炸油從油鍋里出來，首先通過過濾網(wǎng)籃，碎面屑被阻留在網(wǎng)籃中，過濾后的油炸油進(jìn)人加熱器后返人油鍋再使用，這種裝置的缺點(diǎn)是，在處理網(wǎng)籃中的碎面屑時(shí)，要將網(wǎng)籃從裝置中取出清掃后再放人裝置中，在使用這種裝置時(shí)應(yīng)定時(shí)清掃過濾網(wǎng)籃，以免網(wǎng)籃中碎面屑過多而影響油炸油的過濾。

　　針對這種情況，設(shè)計(jì)制造了一種新型的濾油裝置，當(dāng)含有碎面屑的油進(jìn)人，由于過濾柵板的存在，碎面屑被柵板阻擋不能進(jìn)人油循環(huán)系統(tǒng)，沉人圓弧形底部的碎面屑被提升機(jī)構(gòu)不斷提升出油面落人面屑網(wǎng)籃中，當(dāng)網(wǎng)籃中的碎面屑裝滿后，停止提升機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)，取出網(wǎng)籃，清除其中的碎面屑后再放人裝置中，重新啟動(dòng)提升機(jī)構(gòu)，使整個(gè)濾油裝置再次處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。


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