哪里有好用的酒莊水果酒發(fā)酵罐

時間：2019-08-20

設備詳細說明：

1、校正pH電極和溶氧電極。

2、罐體滅菌。根據需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐可將罐體放入大滅菌鍋滅菌，大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃，30min）。

3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數值為**。

4、待溫度穩(wěn)定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數。

5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/span>

詞條
詞條說明
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