液相色譜儀檢測蜂蜜中咖啡因含量的檢測方案（HPLC)

時間：2013-04-16作者：杭州賽析科技有限公司瀏覽：76

 

名稱：STI501液相色譜儀檢測蜂蜜中咖啡因含量的檢測方案（HPLC)
應(yīng)用領(lǐng)域：蜜蜂養(yǎng)殖基地，超市，檢測機構(gòu)，食品安全機構(gòu)

咖啡因是一個**神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，也是一個新陳代謝的刺激劑。液相色譜儀檢測蜂蜜中咖啡因含量的檢測方案（HPLC)：1.試劑；2.標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備；3.試樣溶液制備；4.色譜條件；5.儀器（*液相色譜儀STI501）；6.譜圖。

 液相色譜儀檢測蜂蜜中咖啡因含量的檢測方案（HPLC)也稱蜂蜜中咖啡因含量的檢測*液相色譜儀法（HPLC)

       咖啡因，白色粉末或六角棱柱狀結(jié)晶，咖啡因是一個**神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，也是一個新陳代謝的刺激劑。咖啡因既被作為飲品，也被作為藥品，其作用都是提神及解除疲勞，咖啡因開始能使**神經(jīng)系統(tǒng)興奮，因此能夠增加警覺度，使人警醒，有**而清晰的思維，增加注意力和保持較好的身體狀態(tài)。在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠?qū)е隆翱Х纫蛑卸尽??？Х纫蛑卸景ㄉ习a和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進(jìn)），失眠和心悸 （一般人服用咖啡因是因為它的刺激作用，許多學(xué)生在應(yīng)付考試時及做夜班的人均會服用咖啡因藥片。在而在嚴(yán)格的上癮的定義下，只有逐漸增高用量才是上癮，用咖啡因依賴描述較為恰當(dāng)一些，但是在一個被廣泛接受的定義下，所有慢性的很難擺脫的行為都叫做上癮，所以也可以用咖啡因上癮來描述。）另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持續(xù)的高劑量攝入會導(dǎo)致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。控制好咖啡因的含量是一個必要的過程。
1.試劑
  乙睛:色譜純
  冰乙酸:99.9%
  三氯甲烷。
  **溶液:稱取5.0g**用100mL水溶解。
2.標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備
  咖啡因標(biāo)準(zhǔn)品:純度≥99.5%
  咖啡因貯備液（1mg/ml）：準(zhǔn)確稱取0.1g（準(zhǔn)確至0.0001g）咖啡因標(biāo)準(zhǔn)品，用水溶解并定容至100ml。
3.試樣溶液制備
  準(zhǔn)確稱取20g（準(zhǔn)確至0.01g）試樣于50ml具塞離心管中，加人10ml**水溶液混勻，然后定量加入20.0 m L三氯甲烷，加塞，在旋渦混勻器上混勻5min。于2000r/min離心5min，將上層水相用尖嘴吸管吸取棄去，**相再用2×5mL的**水溶液洗滌兩次，棄去水相；將**相在旋渦混合器上混勻，用干燥濾紙過濾，棄去初液3ml，收集濾液，定量取濾液10.0ml，于45℃空氣流下濃縮至近干，定量加人2.0mL水溶解殘渣，過0.45um微孔濾膜后，外標(biāo)法定量。
4.色譜條件
 ⑴色譜柱：C18柱，VERTEX  C18柱4.6*250mm*5um
 ⑵流動相：乙睛:水:乙酸(16+83+1);
 ⑶流速：0.50mL/min;
 ⑷檢測波長：273nm;
 ⑸進(jìn)樣量：20ul
 ⑹柱溫：40.0℃
5.儀器
   水浴超聲波，*液相色譜儀STI501，紫外檢測器UV501，振動器，   
   真空泵，過濾裝置，旋渦混合器等
6.譜圖
  標(biāo)準(zhǔn)品譜圖

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