沃夫國際運營總監(jiān) 教你如何鑒別**德國啤酒

時間：2013-08-12作者：深圳沃夫**貿(mào)易有限公司瀏覽：59

夏天讓人感到炎熱躁動，一杯清涼的啤酒就成了解暑的較佳良品，在所有的酒中啤酒以其*特的口味和色澤以及細膩的泡沫征服了眾多愛酒之人的舌頭，在啤酒中，較**的較受歡迎的莫過于德國的啤酒，但是在如今魚龍混雜的市場，但凡是黑啤似乎都冠以“德國**進口”的字樣，那如何辨別德國啤酒的真?zhèn)文?？其實?那么復雜細微的甄別，你只需登陸沃夫**的官網(wǎng)（）就可以訂購到**的德國啤酒——天鵝堡啤酒！

怎么能**天鵝堡啤酒一定是德國原罐進口的呢？沃夫國際運營總監(jiān)向你解答，先了解關于德國啤酒的基本常識，再通過三個問題，你就能知道自己購買的啤酒是否是**德國啤酒了！

關于啤酒的基本知識

1、啤酒的包裝類型主要有三種：瓶裝，桶裝，罐裝（天鵝堡啤酒采用灌裝）

2、色澤：啤酒主要有淡色啤酒，濃色啤酒和黑色啤酒

3、透明度：良好的啤酒應該有著很好的透明度，不應該帶有渾濁的現(xiàn)象。

4、泡沫：泡沫是啤酒的主要特征之一，良好的啤酒，泡沫細膩潔白，有一定的持久性。

5、啤酒的度數(shù)：啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。

了解了關于啤酒的基本常識，那就從這幾個方面來鑒別啤酒，鑒別啤酒也有三部曲——望、聞、嘗。先觀察酒體，再聞氣味接著品嘗口感。

一部曲 —— 望

(1)看酒體色澤：普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。

(2)看透明度：酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物。

(3)看泡沫：啤酒注入無油膩的玻璃杯中時，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在8-15℃時， 5分鐘內(nèi)泡沫不應消失：同時泡沫還應細膩，潔白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕跡（"掛杯"）。

二部曲 —— 聞 
    聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有焦麥芽的香氣。
    三部曲 —— 嘗
    品嘗味道，入口**， 沒有酵母味或其他怪味雜味，口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味愉快而消失迅速，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到殺口。

了解了如何鑒別啤酒，是否要考一考自己品酒的能力呢？登陸沃夫**官網(wǎng)選購天鵝堡啤酒一嘗**德國啤酒的醇香美味，為夏日帶來一股清涼的享受。


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• 詞條

  詞條說明

• High 出來曬太陽 與天鵝堡啤酒一起告別宅生活

  與傷感無關的季節(jié)想必一定是夏天，這個季節(jié)有太多跟快樂相關的符號，比如燙腳沙灘、驕陽似火、冰鎮(zhèn)啤酒，還有穿著**短裙的年輕女孩，這樣一個五彩繽紛的季節(jié)，怎舍得宅在家里呢？快點與天鵝堡啤酒一起唱響夏日搖滾樂，high爆夏日，玩趣生活！ 東方女孩怕曬黑？是的，一到夏天一定可以看到滿街的太陽傘，為何不丟了太陽傘與一年一度的夏日驕陽擁抱呢？對于男生來說，夏天與其宅在家里吹空調(diào)打游戲，不如跳進游泳池撲騰個夠，

• 別忘了犒勞自己 天鵝堡啤酒每日的獎賞

  啤酒是所有的酒類中營養(yǎng)較豐富的，尤其是由僅使用大麥芽、酒花、水三種原料發(fā)酵的德國純啤酒——天鵝堡啤酒，在德國巴伐利亞的慕尼黑，每天喝一杯天鵝堡啤酒就是對自己較好的犒勞！ ????天鵝堡啤酒富含營養(yǎng) 德國人之所以喜歡啤酒，不僅是因為歷史傳承，較是因為啤酒中豐富的營養(yǎng)。天鵝堡啤酒研究人員證明啤酒中所含的糖和蛋白質(zhì)比例較符合人類的營養(yǎng)平衡，所含的蛋白質(zhì)幾乎會*

• 德國天鵝堡啤酒 **的享受

  啤酒是德國的代名詞，天鵝堡是德國的標志性建筑，天鵝堡啤酒則是較具有德國風情的傳統(tǒng)啤酒，公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴苛的法典“精純戒律”，明確規(guī)定只能用大麥(以及后來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產(chǎn)啤酒，這是人類歷史上較古老的食品法律文獻。天鵝堡啤酒在這幾**的傳承中，依舊保留著較**的口感，喝過的人都可以真切的感受到**的唇齒享受！ 滲透著德國文化的啤酒，

• 找回自己 德國天鵝堡啤酒

  關于德國你知道那些？提到**汽車**映入腦海的要數(shù)奔馳和寶馬，提到**的電影**相信很多人都知道《泰坦尼克號》的女主角——凱特溫斯萊特，而提到啤酒相信很多德國人會不約而同的告訴你——天鵝堡啤酒。 記得在《泰坦尼克號》影片中，在郵輪的上層是**的套房、奢華的餐廳和**人士的紙醉金迷，而在**紈绔子弟手中玩味的必定是**葡萄酒，男主角杰克被邀請參加羅斯的家庭聚餐，被緊張的聚餐氣氛搞的不知如何是好，畫