粉師傅米粉之常德米粉的做法

時間：2020-01-05

作者：湖南省粉師傅機械科技股份有限公司

常德米粉做法簡單是米粉做法大全的常見菜，不一定要看常德米粉視頻才能學會，但怎么做常德米粉較好吃，跟著粉師傅米粉網(wǎng)的小編來做這道常德米粉吧。

常德米粉的介紹：

人在他鄉(xiāng)，常常想念家鄉(xiāng)的吃食。常德人較懷念的無非是早上那碗粉，牛肉的，肉絲的，素的，怎樣都行。

常德米粉的食材和調料：

常德干米粉250g 胡蘿卜，肉絲，青椒，姜絲，蒜片，生抽，鹽，油。

教您常德米粉的家常做法，如何做常德米粉才好吃

一、首先準備好米粉，用一天時間泡發(fā)。這部分泡的時間足夠，米粉才不會硬。

二、燒開水，放入泡發(fā)的米粉，攪拌著煮4-5分鐘，直到口感柔軟。

三、撈出米粉，用幾遍冷水沖涼，泡著隨時可取用。

四、炒一份澆頭。今天我手邊只有這些，就炒了一份胡蘿卜青椒炒肉絲。實際上也可以炒青椒榨菜肉絲，或者干脆燉一鍋牛腩。

五、把米粉往開水里過一下?lián)破饋?，澆上澆頭就可以吃了。

粉師傅米粉網(wǎng)美食小貼士：

米粉冷水浸泡時間一定要夠，不然會硬。這類米粉吃起來比現(xiàn)場吃的還是會較柔韌，因為畢竟不是現(xiàn)做的。澆頭按自己口味隨便做，不過別做成打鹵的醬啊……

詞條
詞條說明
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