在全國各地都能看到桂林米粉店的影子,是現(xiàn)在中國較**的米粉品牌。那么它到底是怎么來的呢?,今天就由鴻睿一步成型米粉機*為大家講解一下:桂林米粉的由來。
? ?原來,秦王嬴政為了統(tǒng)一中國,這些西北將士,天生就是吃麥面長大的,西北的拉絲面、刀削面、羊肉雜碎湯泡饃饃,都是他們的美味佳肴。如今他們遠離故土,征戰(zhàn)南方,山高水深,糧食運不上來,人不可能空著肚子行軍打仗,只有就地征糧,以解決食為天之大事。
? ?南方盛產(chǎn)大米,卻不長麥子,這就叫一方水土養(yǎng)一方人。
如何把大米演變成像麥面一樣讓秦軍將士接受,史祿把任務交給**伙夫們去完成?;锓蚋鶕?jù)西北饸面制作原理,先把大米泡脹,磨成米漿,濾干水后,揉成粉團。然后把粉團蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一陣,最后再用人力榨出粉條來,直接落到開水鍋里煮熟食之。合面團不舂,而米粉團通過舂 ,使榨出的粉條較有筋力,傳說舊時桂林米粉從二樓懸吊一根拖地也不會斷,其筋力可想而知。秦軍郎中采用當?shù)刂胁菟?,煎制成防疫藥湯,讓將士服用,解決水土不服的問題。為了保健,也是由于戰(zhàn)爭緊張,士兵們經(jīng)常是米粉、藥湯合在一起三口兩口就扒完了。久而久之,就逐漸形成了桂林米粉鹵水的雛型。后經(jīng)歷代賣米鴻睿的改進、加工,而成為風味*具的桂林米粉鹵水。
? ?鹵水為什么能**“水土不服”的疾病呢?原來,桂林米粉鹵水用了草果、茴香、花椒、陳皮、檳榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等多種草藥和香料熬制,這些草藥全是**腕腹疼痛、消化不良、上吐下瀉的。這就難怪桂林老年**者,都有愛吃米粉的嗜好了。
? ?秦始皇統(tǒng)一南方后,到漢元鼎六年建始安縣(桂林城前身),大量北方**陡遷到桂林,包括許多像諸葛亮、韓信、陶淵明、周敦頤、李世民、趙匡胤等等歷史名人后裔,這些北方**來到桂林,把米粉叫成“米面”,這種稱謂,一直延續(xù)到抗戰(zhàn)桂林大疏散。
? ?因此,桂林米粉,從秦王朝就開始產(chǎn)生和生產(chǎn)了,也就是說,桂林人吃米粉,已經(jīng)吃了兩千三**啦。
? ?而全自動五谷健康米粉機生產(chǎn)的米粉,可謂是21世紀較好的桂林米粉素材了,鴻睿一步成型米粉機無須添加明礬、石蠟、甲醛等有害添加劑,只需直投大投,十秒鐘一步成粉,米粉由擠壓自熟,高壓成形生產(chǎn)的米粉韌性強、勁道足,耐煮不易斷條,口感較好,由于沒有加入任何添加劑,鴻睿一步成型米粉機所生產(chǎn)的米粉屬純****的放心米粉,較**環(huán)保。
詞條
詞條說明
鴻睿機械廠--推出了商用米線機、家用米線機。該機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成,采用生物變性技術。而且米線機價格低廉。以大米、小米、玉米等為原料,通過多功能米線機的高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化,自動聚合,成條狀均勻的擠入低速高壓成型機成型。自熟米線機、多功能米線機更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲等。 商用米線機實現(xiàn)了生產(chǎn)機械化,提高了產(chǎn)能
面皮多用機是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作面皮機、面皮、米皮、面皮的原理。經(jīng)過反復試驗,終于研制成一種新型產(chǎn)品設備。該機器結構緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口,該機器改變了爐灶制作面皮機的惡劣環(huán)境,又滿足旺季資源供應,實現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn)的夢想。 面皮機特點: 1、結構較加科學合理。自動控溫、厚薄可調、人性化結構、豪華流線造型、安全環(huán)保、美觀耐用、*。 2、全自動化。從涂漿、熟
多功能玉米面條機生產(chǎn)綠色雜糧食品,輕輕松松經(jīng)營,穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢
效益精算 以玉米面條為例: 每斤玉米可生產(chǎn)鮮面條1.5斤。 以每天生產(chǎn)兩小時,日產(chǎn)300斤面條計: 玉米面的價格:1.5元/斤。 鮮面條零售價價格:5元/斤。 面條批發(fā)價:3元/斤。 零售的效益: 按每天生產(chǎn)2小時計算,生產(chǎn)、銷售120斤面條的經(jīng)濟效益如下: 玉米面條的成本:134.57元 其中: 面粉成本:〔120÷1.4〕斤×1.5元/斤=128.57元; 電費:6元; 總計:134.57元
鴻睿(粉皮機)適用于木薯淀粉、紅薯淀粉、小麥淀粉、綠豆淀粉、土豆淀粉等為原料生產(chǎn)的各種東北大拉皮、水拉皮、油拉皮、粉皮等。鴻睿牌東北大拉皮機、粉皮機*特的蒸箱設計,一次蒸制熟化,不需要再用水煮,大大區(qū)別于其他廠家,不但節(jié)省了空間,節(jié)省了能源,完全實現(xiàn)自動化生產(chǎn),而且一次成型的拉皮和粉皮勁度較好、較透明、口感較佳,延長了拉皮的保質期。還可同時生產(chǎn)涼皮、面皮和米皮等多種產(chǎn)品,是真正實現(xiàn)一機多用的拉皮
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
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