鄭州龍達(dá)化工【漂白劑】的實(shí)際應(yīng)用

時(shí)間：2015-09-18作者：鄭州龍達(dá)化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：92

實(shí)際應(yīng)用

漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應(yīng)用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過(guò)氧化苯甲酰、二氧化氯等少數(shù)品種外，實(shí)際應(yīng)用很少。至于像過(guò)氧化氫，我國(guó)僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不作氧化漂白劑使用。

漂白劑是通過(guò)還原等化學(xué)作用消耗食品中的氧，破壞、抑制食品氧化酶活性和食品的發(fā)色因素，使食品褐變色素褪色或免于褐變，同時(shí)還具有一定的防腐作用。

我國(guó)允許使用的漂白劑有二氧化硫、亞硫酸鈉、硫磺、二氧化氯等7種，其中硫磺**于蜜餞、干果、干菜、粉絲

、食糖的熏蒸，并有明確的使用量限制。

漂白劑是破壞、抑制食品的發(fā)色因素，使其退色或使食品免于褐變的物質(zhì)，分氧化漂白及還原漂白兩類(lèi)。

鄭州龍達(dá)化工是一家專(zhuān)業(yè)從事銷(xiāo)售：**（**、液體、片狀、固體）、次、鹽酸、硫酸、硝酸、氫氟酸、氨水、草酸、漂Bai粉、泡花堿、磷化液及化工試劑的批發(fā)，零售，代購(gòu)代銷(xiāo)。公司發(fā)展奉行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、用戶(hù)至上”的理念，產(chǎn)品生產(chǎn)以“精益求精”作為信條，致力于以良好的運(yùn)行質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為廣大新老客戶(hù)提供較優(yōu)質(zhì)、較高效的產(chǎn)品和服務(wù)，歡迎廣大客戶(hù)來(lái)電來(lái)函進(jìn)行咨詢(xún)洽談。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  鹽酸(Hydrochloricacid)分子式HCl，相對(duì)分子質(zhì)量36.46。鹽酸為不同濃度的氯化氫水溶液，呈透明無(wú)色或黃色，有刺激性氣味和強(qiáng)腐蝕性。 粗鹽酸或工業(yè)鹽酸因含雜質(zhì)氯hua鐵而帶黃色。 質(zhì)量分?jǐn)?shù)**過(guò)37%的鹽酸稱(chēng)為濃鹽酸。市售濃鹽酸的濃度為37%，實(shí)驗(yàn)用濃鹽酸一般為37.5%，密度1.179g/cm3，是一種共沸混合物。 特點(diǎn)：在空氣中冒白霧（由于鹽酸有強(qiáng)揮發(fā)性） GB320-200

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  鹽酸主要成分是氯化氫，氯化氫是氣體，在水中具有一定溶解度，但是，濃鹽酸也就是36.5%的濃度，氯化氫在水中溶解和從水中揮發(fā)，是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。 揮發(fā)實(shí)際就是物質(zhì)（固態(tài)和液態(tài)物質(zhì)）表層分子逃離物質(zhì)成為氣態(tài)的過(guò)程。 這與表層分子的活躍程度相關(guān)，因此可以羅列受影響因素：物質(zhì)本身的物理性質(zhì)，比如分子間距、分子力、分子類(lèi)型、物質(zhì)本身的飽和蒸汽壓等等；外界因素中的溫度、其他宏觀(guān)外力（比如風(fēng)、攪拌等）、外界氣壓

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