鴻睿米線機認為選擇好大米才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性

時間：2016-01-20作者：鞏義市鴻睿機械制造有限公司瀏覽：175

? ? ?鴻睿米線機發(fā)現(xiàn)：選擇好大米才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性！我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85％以上，它的特性直接影響米線的質(zhì)量等級。而沒有品質(zhì)優(yōu)良的大米，就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。

? ?在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)中，通常將大米煮成米飯，經(jīng)過感官品嘗判斷是否能作為米線生產(chǎn)的原料，這種方法經(jīng)驗性很強，一般人很難把握。對于工業(yè)化米線的生產(chǎn)，必須從大米的內(nèi)在品質(zhì)出發(fā)，了解不同大米的理化指標與可加工性、米線品質(zhì)之間的關(guān)系，繼以建立科學的原料選用標準。這樣，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

? ?經(jīng)研究分析，鴻睿米線機*發(fā)現(xiàn)：采用不同品種大米制作米線時，大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米，制成的米線成品密度大，口感較硬；而支鏈淀粉適當高時，制成的米線韌性好，煮食時不易斷條；但支鏈淀粉含量過高時，大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹，其黏性較強，制作米線時容易并條，并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁)，支鏈淀粉使米線變得柔軟。從秈米、粳米和糯米的直鏈淀粉含量來看，秈米>粳米>糯米。米線一般用秈米制作，主要是因其直鏈淀粉含量較高(達25％以上)，大部分粳米不宜制作米線，糯米不含直鏈淀粉，不能制作米線。

? ??一次成型自熟米線機體積小、成本低、收益高。一次成型自熟米線機屬國內(nèi)**，其較 大的特點是大米不需要粉碎不需煮炊，一臺機器便可以生產(chǎn)出米線，不需要粉碎機，攪拌機，全自動一次成型自熟，省工省力。米線機價格合理適中，云南米線機換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同的食品，米線，多功能自熟米線機專業(yè)的技術(shù)配方。

? ?傳統(tǒng)米線機加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米線易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米線機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米線，晶瑩、細膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好幫手。

















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• 詞條

  詞條說明

• 經(jīng)常檢查?米線機皮帶的松緊程度

  米線機性能**： ★ 結(jié)構(gòu)科學，多功能米線機采用自動成形的特點，只需將面團與水放入入口即可，全自動米線機，開機就能自動生產(chǎn)出米線。 ★ 操作簡便，米線機器可控性強，米線機，生產(chǎn)速度快，少工省時。 ★設(shè)計*特，一機多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。 如果你想致富一步那就趕快行動吧，抓住時機就是抓住機遇，人生創(chuàng)業(yè)時機在此恭候你，馬上行動選購鴻睿機械米線機器吧。 全自動米線

• 鴻睿牌大型涼皮機自動化技術(shù)水平為行業(yè)成員深受客戶**

  圓形涼皮機由于采用的是蒸汽式加工方式，與原純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。因此，對于小型需求者，圓形涼皮機是您滿意的選擇。 鴻睿機械經(jīng)十多年研發(fā)經(jīng)驗，該機械自動化技術(shù)水平為行業(yè)成員，一直深受客戶**，完善的售后服務(wù)體系，也讓選購的客戶能較加的放心，從生產(chǎn)線的定制、安裝、調(diào)試到實際生產(chǎn)都會有公司的支持和專業(yè)指導。歡迎新老用戶來我公司實地考察。

• 鴻睿牌全自動米粉機生產(chǎn)線將提高產(chǎn)品的市場競爭力

  隨著市場的不斷培育，人們消費觀念的不斷升級，“健康、營養(yǎng)、安全、方便”的米粉、市場份額是較其巨大的。由于米粉的巨大市場份額，現(xiàn)下米粉廠家對于自動化生產(chǎn)線的需求也比較大，而鴻睿米粉機設(shè)備有限公司的全自動米線生產(chǎn)線技術(shù)水平已十分**，是廠家開拓該市場的較好利器。 為什么選擇我們鴻睿牌米粉設(shè)備: 一大目標：較優(yōu)的生產(chǎn)線，較優(yōu)的裝備服務(wù)商！ 二大基礎(chǔ)：做米粉20年，很懂工藝細節(jié)！ 三大理念：銷售就是服務(wù)

• 米線機生產(chǎn)線批量生產(chǎn)，質(zhì)量安全可靠

  自熟米線機真正實現(xiàn)自動一體化，自熟米線機**的生產(chǎn)工藝，原料經(jīng)過擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮，全封閉式的生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生，自動化程序高等優(yōu)點。傳統(tǒng)的米線加工技術(shù)，需粉碎，蒸煮，成型三大工藝流程，既費工時又勞民傷財，而且我司的這一款自熟米線機將這些所有的程序一體化，*要粉碎，攪拌，電熱，蒸煮，將大米原料等一次加工成潔白，香韌熟透了的米線。 本機操作簡單，傳統(tǒng)