養(yǎng)豬基礎(chǔ)知識(shí)養(yǎng)豬技術(shù)大全

時(shí)間：2016-04-28作者：泊頭世昌養(yǎng)豬設(shè)備廠(chǎng)瀏覽：32

	1.豬良種有什么要求？
所謂良種，一般指生長(zhǎng)快、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)、性狀穩(wěn)定和適應(yīng)一定地區(qū)自然條件，并適用于規(guī)?；B(yǎng)殖的品種。但具體到養(yǎng)殖戶(hù)，則應(yīng)根據(jù)本身飼養(yǎng)的目的來(lái)確定。如果其生產(chǎn)目的是以生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品為主，則我國(guó)許多地方豬種，如藍(lán)塘豬、太湖豬、寧鄉(xiāng)豬等就是良種；但其生產(chǎn)是以盈利為目的，則杜洛克、長(zhǎng)白、大白，以及瘦肉型豬配套系就是良種。
2.我國(guó)地方豬種主要有哪些？種質(zhì)特性如何？
我國(guó)地域遼闊，各地自然氣候、飼料資源、膳食習(xí)慣等千差萬(wàn)別，人們選種的要求不一樣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然與人工選擇，形成了許多各具特色的地方豬種。根據(jù)其起源、生產(chǎn)性能、外貌特點(diǎn)和生活環(huán)境等，將其分為六大類(lèi)型，分別是華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型。
（1）華北型。分布于淮河、秦嶺以北。此類(lèi)型體質(zhì)健壯，骨骼發(fā)達(dá)，四肢粗壯，背腰狹長(zhǎng)，腹不太下垂，肌肉發(fā)達(dá)。頭較平直，嘴筒長(zhǎng)，耳大下垂，毛粗密，多為黑色。母豬性成熟早，繁殖性能強(qiáng)，窩產(chǎn)10頭~12頭，乳頭8對(duì)左右。耐寒、耐粗飼，但增重較慢，板油多，屠宰率較低，一般60%~70%。代表品種有東北民豬，西北的八眉豬，黃淮海黑豬、漢江黑豬和沂蒙黑豬等。
（2）華南型。分布于南嶺和珠江以南地區(qū)。表現(xiàn)為“矮、短、寬、圓、肥”的外部特征，腹大下垂。頭相對(duì)較短寬，嘴短、耳小，毛多為黑白花。母豬性成熟早，但繁殖性能稍差，窩產(chǎn)8頭~9頭。耐熱，早熟易肥，皮薄肉嫩，屬脂肪型豬種，屠宰率75%。代表品種有藍(lán)塘豬、陸川豬、香豬、五指山豬、粵東黑豬、槐豬和滇南小耳豬等。
（3）華中型。分布于長(zhǎng)江和珠江之間的廣大地區(qū)。體型與華南型相似，但體型較大，生產(chǎn)性能介于華南型與華北型之間。母豬產(chǎn)仔數(shù)10頭~12頭，乳頭6對(duì)~7對(duì)。生長(zhǎng)較快，經(jīng)濟(jì)成熟較早，肉質(zhì)細(xì)嫩，屠宰率70%左右。本類(lèi)型豬較多，代表品種有浙江金華豬、大花白豬、寧鄉(xiāng)豬、皖浙花豬、武夷黑豬、莆田豬和大圍子豬等。
（4）江海型。主要分布于長(zhǎng)江下游和沿海地區(qū)，地處華北型和華中型中間狹長(zhǎng)的過(guò)渡地帶。主要由華北型與華中型雜交選育而成，外形和生產(chǎn)性能因類(lèi)別不同而差異較大。共同特點(diǎn)為毛黑色或有少量白斑，頭中等大，耳大下垂。性成熟早，繁殖率高。母豬平均窩產(chǎn)13頭以上，乳頭8對(duì)以上，經(jīng)濟(jì)成熟早，增重快，屠宰率在70%左右。代表品種有太湖流域的太湖豬、姜曲豬，安徽的圩豬、虹橋豬等。
（5）西南型。主要分布于云貴高原和四川盆地。頭大，腿粗短，毛以全黑或“六白”為主，也有黑白花和紅毛豬。繁殖率中等，窩產(chǎn)仔數(shù)8頭~10頭，乳頭5對(duì)~6對(duì)。肥育能力強(qiáng)，屠宰率65%~79%，多屬肉脂兼用型。代表品種有榮昌豬、內(nèi)江豬、成華豬、烏金豬和雅南豬等。
（6）高原型。主要分布在青藏高原等高海拔地區(qū)。體型小，似野豬，頭狹長(zhǎng)呈錐形，腹小而緊收，臀傾斜。毛為全黑或黑白花。繁殖率低，乳頭5對(duì)居多，窩產(chǎn)仔5頭~6頭，哺育率不高。成年體重小，屬晚熟品種。肉味醇香，但屠宰率較低，僅65%左右。代表品種有青藏高原的藏豬和合作豬。
3.我國(guó)飼養(yǎng)的瘦肉型豬種有哪些？典型特征和生產(chǎn)性能如何？
我國(guó)飼養(yǎng)的瘦肉型豬種主要有長(zhǎng)白豬、大白豬和杜洛克豬等。
（1）長(zhǎng)白豬。原產(chǎn)于丹麥，是世界上分布較廣的著名瘦肉型品種，1964年引入我國(guó)。毛白色，頭狹長(zhǎng)，顏面直，耳大前傾，背腰長(zhǎng)，腹線(xiàn)平直而不松弛，前軀窄、后軀寬，呈流線(xiàn)型，肋骨16對(duì)~17對(duì)，大腿豐滿(mǎn)，蹄質(zhì)稍纖細(xì)。性成熟較晚，母豬初產(chǎn)10頭左右，經(jīng)產(chǎn)10頭~12頭，乳頭6對(duì)~8對(duì)。在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，后備豬6月齡達(dá)90千克~100千克，屠宰率在72%左右，胴體瘦肉率66%。
（2）大白豬。原產(chǎn)于英國(guó)北部的約克郡及其臨近地區(qū)，屬大型瘦肉型品種。毛白色，體格大，體型勻稱(chēng)，耳直立，背腰多微弓，四肢較高，后軀豐滿(mǎn)。性成熟較晚，繁殖率強(qiáng)，初產(chǎn)10頭，經(jīng)產(chǎn)12頭，乳頭7對(duì)~8對(duì)。后備豬6月齡達(dá)100千克，屠宰率達(dá)74%左右，瘦肉率63.5%。
（3）杜洛克豬。原產(chǎn)于美國(guó)東北部的新澤西州。體質(zhì)健壯，抗逆性強(qiáng)，飼養(yǎng)條件比其他瘦肉型品種低。毛棕紅色，深淺不一；頭小清秀，嘴筒短；耳中等大，略向前傾，耳尖下垂；背腰平直或稍弓，體軀寬厚，全身肌肉豐滿(mǎn)，后軀發(fā)達(dá)；四肢粗壯、結(jié)實(shí)，蹄呈黑色，多直立。繁殖性能稍低，初產(chǎn)8頭~9頭，經(jīng)產(chǎn)10頭左右。乳頭5對(duì)~6對(duì)。前期生長(zhǎng)慢，后期生長(zhǎng)快，飼料利用率高，肉質(zhì)好，胴體瘦肉率達(dá)68%。
4.豬生長(zhǎng)發(fā)育分哪幾個(gè)主要階段？
仔豬出生后，根據(jù)其生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，通常將其劃分為哺乳期、保育期、生長(zhǎng)肥育期等幾個(gè)階段，各階段采用不同的飼養(yǎng)管理措施。
（1）哺乳階段。仔豬出生至斷乳階段，一般為3周~5周。哺乳期仔豬處于生命早期，容易受外環(huán)境的影響而生病，飼養(yǎng)管理不善，會(huì)導(dǎo)致仔豬死亡。因此，加強(qiáng)哺乳期仔豬的飼養(yǎng)管理，是提高仔豬成活率和養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
（2）保育階段。仔豬斷奶至保育結(jié)束這一階段，通常為5周。仔豬斷奶后失去與母豬共同生活的環(huán)境，加上飼料類(lèi)型和環(huán)境發(fā)生改變，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育造成很大應(yīng)激，這一階段豬只容易掉膘，體質(zhì)虛弱，發(fā)病率增加，飼養(yǎng)管理不當(dāng)容易形成僵豬，甚至死亡。因此，搞好斷乳后仔豬的飼養(yǎng)管理十分關(guān)鍵。
（3）生長(zhǎng)肥育階段。仔豬保育結(jié)束進(jìn)入生長(zhǎng)舍飼養(yǎng)，直至出欄這一階段，一般為飼養(yǎng)7周左右（約70日齡~180日齡）。此階段是豬生長(zhǎng)發(fā)育較快的時(shí)期，也是養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者獲得經(jīng)濟(jì)效益高低的重要時(shí)期。飼養(yǎng)管理中應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供給，提供充足潔凈的飲水，搞好舍內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和疫病防治工作，以**豬只充分的生長(zhǎng)發(fā)育。
5.母豬的生產(chǎn)周期如何？
母豬生產(chǎn)周期，包括空懷、懷孕和哺乳等幾個(gè)時(shí)期，相對(duì)應(yīng)的是配種、接產(chǎn)和斷奶等幾個(gè)主要的技術(shù)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期母豬的生理特點(diǎn)，有針對(duì)性地加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，以提高母豬的年產(chǎn)胎次，增加生產(chǎn)效益。母豬生產(chǎn)周期中各階段的飼養(yǎng)時(shí)間如下：斷奶至配種階段（飼養(yǎng)1周~2周）——配種懷孕階段（飼養(yǎng)16周）——分娩哺乳階段（飼養(yǎng)3周~5周）。
6.理想后備公豬的體型外貌是什么？
理想后備公豬體質(zhì)要結(jié)實(shí)緊湊，肩胸結(jié)合良好，背腰寬平，腹大小適中，肢蹄穩(wěn)健。具有品種的典型特征，如毛色、耳型、頭型和體型等。公豬睪丸發(fā)育良好，大小相同，整齊對(duì)稱(chēng)，摸起來(lái)感到結(jié)實(shí)但不堅(jiān)硬，無(wú)隱睪或單睪，無(wú)疝氣和包皮積尿而膨大等疾病。
7.理想后備母豬的體型外貌是什么？
理想的后備母豬腹線(xiàn)有7對(duì)以上**、排列整齊的乳頭；陰戶(hù)大，且不向上或一邊翹起；趾大小均勻，間距合理；前后肢系部、膝、跗關(guān)節(jié)支撐理想；尾根高起，生長(zhǎng)在臀部合理的位置；體長(zhǎng)、背腰平直；后腿長(zhǎng)且肌肉豐滿(mǎn)，但并不呈“球狀”；前后肢之間寬度合理；肋骨形狀良好，呈桶狀；面頰清秀；體軀相對(duì)較瘦，肌肉較豐滿(mǎn)。
8.如何進(jìn)行選配，達(dá)到較大的生產(chǎn)效率？
選配指的是豬的交配原則，用來(lái)確定哪頭公豬和哪頭母豬交配。選配和選種一樣，是改良豬性狀的手段。為提高豬的生產(chǎn)效率，應(yīng)合理異質(zhì)選配和同質(zhì)選配。具體以瘦肉率為例來(lái)說(shuō)明，如果某母豬的瘦肉率較低，就一定要選瘦肉率較高的公豬與其交配，這就是異質(zhì)選配；但如果某母豬其瘦肉率中等，因?yàn)槭萑饴侍邔?duì)豬其他的生產(chǎn)性能有一定的負(fù)面影響，較好選瘦肉率也中等的公豬與其交配，這就是同質(zhì)選配；以次類(lèi)推，可以考慮多個(gè)性狀的選配。一般純種選育時(shí)，多采用隨機(jī)選配；商品豬生產(chǎn)中，進(jìn)行雜交的品系間生產(chǎn)性能差異較大，即一般為異質(zhì)選配。
9.目前危害我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)的主要疫病有哪些？
我國(guó)豬病呈現(xiàn)種類(lèi)多而復(fù)雜的特點(diǎn)，大體可分為病毒病、細(xì)菌病、寄生蟲(chóng)病以及營(yíng)養(yǎng)代謝病等。危害我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)的病毒病，主要有豬繁殖與呼吸綜合征（俗稱(chēng)“藍(lán)耳病”）、豬瘟、豬口蹄疫、豬圓環(huán)病毒病、偽狂犬病、豬流感、傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉等；細(xì)菌病主要有副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌病、豬支原體肺炎（豬氣喘?。?、豬傳染性胸膜肺炎、豬附紅細(xì)胞體病和大腸桿菌病等；寄生蟲(chóng)病主要有豬弓形體病。
10.豬場(chǎng)消毒的主要措施與方法是什么？
豬場(chǎng)消毒，是杜絕傳染源并確保豬群健康的重要措施，可分預(yù)防性消毒和疫源性消毒。預(yù)防性消毒即為定期消毒，對(duì)畜舍、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、用具和飲水等進(jìn)行常規(guī)消毒，目的是為了預(yù)防疫病的發(fā)生；疫源性消毒是指豬場(chǎng)發(fā)生傳染病時(shí)及發(fā)生傳染病后，為控制病原的擴(kuò)散，對(duì)已造成污染的環(huán)境、畜舍、飼料、飲水、用具、場(chǎng)地及其他物品進(jìn)行全面**的消毒。
預(yù)防性消毒的主要措施與方法有：
（1）在豬場(chǎng)大門(mén)入口處設(shè)消毒池，消毒藥物用2%的**溶液，消毒對(duì)象主要是車(chē)輛的輪胎；并設(shè)噴霧消毒裝置，消毒的對(duì)象是車(chē)身和車(chē)底盤(pán)。
（2）工作人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，**經(jīng)過(guò)在消毒間噴霧消毒或用紫外燈消毒15分鐘，或更換工作衣帽，有條件的豬場(chǎng)較好淋浴較衣。參觀(guān)人員的消毒與工作人員相同，并按*的線(xiàn)路參觀(guān)，但應(yīng)盡量減少參觀(guān)人員進(jìn)入。
（3）采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式的豬場(chǎng)，在引進(jìn)豬群前，空豬舍應(yīng)**消毒；消除雜物、糞尿及墊草；用高壓水**沖洗頂棚、墻壁、地面及欄架，直到洗凈為止；水洗干燥后，關(guān)閉門(mén)窗，用福爾馬林（每立方米30毫升）熏蒸消毒12小時(shí)~24小時(shí)，再用2%**或3%來(lái)蘇兒對(duì)地面進(jìn)行消毒1次，24小時(shí)后用凈水沖去殘藥；豬體用0.1%新潔爾滅、2%~3%來(lái)蘇兒或0.5%過(guò)氧乙酸等進(jìn)行消毒；產(chǎn)房地面和設(shè)備用水沖洗干凈，干燥后用福爾馬林（每立方米30毫升）熏蒸2小時(shí)，再用0.1%新潔爾滅、3%來(lái)蘇兒等消毒，用凈水沖去殘藥，再用10%石灰水刷洗地面和墻壁。
（4）母豬進(jìn)產(chǎn)房前全身洗刷干凈，用0.1%新潔爾滅消毒全身后進(jìn)入產(chǎn)房；母豬分娩前用0.1%高錳酸鉀消毒乳房和陰部，分娩完畢，再用消毒液抹拭乳房、陰部和后軀，及時(shí)清理胎衣和產(chǎn)房。

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泊頭世昌養(yǎng)豬設(shè)備廠(chǎng)專(zhuān)注于母豬產(chǎn)床,保育床,定位欄等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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