法國葡萄產(chǎn)量30年較低,美國納帕谷收成減少20% 鵬遠(yuǎn)酒業(yè)小兵通過收集相關(guān)消息顯示,今年法國葡萄總產(chǎn)量為30年來較低水平。無*有偶,今年美國納帕谷盡管收獲了高品質(zhì)的赤霞珠葡萄,但產(chǎn)量卻比預(yù)期低約10%。 WBO前些時(shí)候也報(bào)道過,因?yàn)闅夂蛟?,智利部分產(chǎn)區(qū)今年減產(chǎn)也很嚴(yán)重。 對于**葡萄酒產(chǎn)區(qū)而言,2016年份酒價(jià)格可能會(huì)略微上漲,這種上漲將會(huì)在2017年有所體現(xiàn)。 法國農(nóng)業(yè)部:今年產(chǎn)量為30年來較低水平。 2016法國與美國納帕谷葡萄酒產(chǎn)量雙雙走低,明天葡萄酒價(jià)格恐上漲? 據(jù)法新社報(bào)道,2016年法國葡萄總產(chǎn)量為43.2億升,比上一年減產(chǎn)10%,比過去五年的平均水平減少了6%,為30年來的較低水平。 法國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告顯示,冰雹、霜凍和霉病等災(zāi)害自今年春季起就一直頻頻發(fā)生,導(dǎo)致葡萄減產(chǎn)。春季的霜凍和冰雹災(zāi)害襲擊了香檳(Champagne)、勃艮*(Burgundy)和盧瓦爾河谷(Loire Valley)等產(chǎn)區(qū),地中海產(chǎn)區(qū)(Mediterranee)少雨的情況也是導(dǎo)致減產(chǎn)的原因之一。農(nóng)業(yè)部長表示,雖然今年的產(chǎn)量為30年來的較低水平,但也沒必要過度擔(dān)心,因?yàn)槌渥愕年柟馐沟闷咸训馁|(zhì)量都很好。 法國是世界上較大的葡萄酒出口國,2015年的出口額高達(dá)82億歐元(約合605億人民幣),占**葡萄酒出口貿(mào)易總額的29%。從出口量來看,法國2015年以14億升的出口量排名世界*三。 納帕谷:收成比預(yù)期低約20% 2016年對于納帕谷(Napa Valley)的葡萄農(nóng)來說,是又一個(gè)出產(chǎn)高品質(zhì)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的年份。大多數(shù)葡萄農(nóng)對葡萄的品質(zhì)感到滿意,但葡萄的產(chǎn)量和預(yù)期相比仍存在一定差距。 西莉亞·韋爾奇(Celia Welch)是納帕谷當(dāng)?shù)囟嘧魄f的葡萄種植與釀酒顧問。她表示,納帕谷赤霞珠的產(chǎn)量從2013年起便逐年降低,許多人的看法是近年來的干旱影響了葡萄樹的健康,進(jìn)而影響了葡萄的產(chǎn)量?!拔医佑|到的酒莊幾乎都或多多少地面臨著減產(chǎn)的問題,除了每棵樹上結(jié)出葡萄串的數(shù)量有所下降,葡萄串的大小也有一定程度的縮水?!? 韋爾奇同時(shí)稱,雖然2016年五月的氣候條件比2015年五月來得較好,葡萄的破損率因此有所下降,但由于葡萄串?dāng)?shù)量的減少和單串重量的降低,收成仍然比預(yù)期低約20%。 “有些地塊出產(chǎn)的葡萄嘗起來的滋味實(shí)在是太好了,用它們釀的酒*經(jīng)過橡木桶便已非常美味?!睆?0世紀(jì)70年代便開始在納帕谷釀造赤霞珠葡萄酒的佳慕酒莊(Caymus Vineyards)莊主查克·瓦格納(Chuck Wegner)如是說。但是,和大多數(shù)的種植者一樣,瓦格納也表示,在一個(gè)如此優(yōu)秀的年份里,如果葡萄的產(chǎn)量能再高一點(diǎn),那就較好了。 高品低產(chǎn)或?qū)е戮苾r(jià)上漲 WBO分析,低產(chǎn)毋庸置疑會(huì)帶來供給比例的變化,特別是對于像納帕谷、勃艮*、香檳這樣產(chǎn)品品質(zhì)好,具有一定消費(fèi)熱度,產(chǎn)品均價(jià)本身就高的產(chǎn)區(qū),減產(chǎn)有可能推高葡萄酒的價(jià)格。 特別是納帕谷被預(yù)測今年赤霞珠的品質(zhì)較高,而納帕谷又是赤霞珠的**產(chǎn)區(qū),赤霞珠亦是納帕谷較為普遍的品種。假如通過這些低產(chǎn)赤霞珠釀制出來的葡萄酒真如人們預(yù)測的那樣高品,抑或在未來得到**葡萄酒大師的高分。其價(jià)格很有可能被酒商已低產(chǎn)為名推高價(jià)格。 葡萄酒還是個(gè)靠天吃飯的產(chǎn)業(yè),風(fēng)土和釀造工藝能給葡萄酒味道帶來變化,產(chǎn)量和受歡迎程度給價(jià)格帶來變化。這些變化讓它有趣,但也矯情。
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2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告出爐 中國進(jìn)口額、進(jìn)口量領(lǐng)漲**
在近日舉辦的*39屆**葡萄與葡萄酒會(huì)議(World Congress of Vine and Wine)上,**葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事讓—瑪麗·奧朗德(Jean-Marie Aurand)發(fā)布了2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告。該報(bào)告涉及的內(nèi)容包括**葡萄產(chǎn)量、葡萄種植面積,**葡萄酒產(chǎn)量、**葡萄酒消費(fèi)量以及葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易量等等重要行業(yè)信息。 報(bào)告表明,2016年,**葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)減
維護(hù)原瓶原裝進(jìn)口紅酒批發(fā)現(xiàn)貨貨源,中國進(jìn)口葡萄酒市場較緊缺的就是貨源問題,鵬遠(yuǎn)酒業(yè)在深圳自貿(mào)區(qū)有5000平米的酒類恒溫倉庫,100多個(gè)品牌,10萬瓶以上原瓶庫存量,保證中國市場法國原瓶進(jìn)口葡萄酒的充足供應(yīng)。維護(hù)中國進(jìn)口葡萄酒市場的**葡萄酒,讓每一位進(jìn)口紅酒批發(fā)商拿到的每一瓶酒都是真正的原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒。鵬遠(yuǎn)酒業(yè)堅(jiān)決打擊假葡萄酒、偽品牌、劣質(zhì)、危害社會(huì)的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品!維護(hù)批發(fā)商較根本的利益,讓
1、葡萄的生長過程 冬季:從11月份到*二年的2月份,葡萄苗木進(jìn)入休眠期。葡萄種植者修剪株枝,以限制蔓枝。 春季:3-4月,是葡萄苗木的抽芽階段。5-6月,是葡萄的開花期,葡萄小花開始出現(xiàn)。 夏季:7月份,葡萄花開始變成葡萄顆粒。8月份,葡萄開始改烴顏色開始成熟。 秋季:9-10月,是收獲季節(jié)。10月末,葡萄葉子變成紅色、金黃色,這是葡萄園較有魅力的風(fēng)景畫。 2、紅葡萄酒的釀造過程 (1)、采收。
其實(shí)鵬遠(yuǎn)酒業(yè)-小兵經(jīng)常和朋友喝酒談到這個(gè)話題: 剛買的葡萄酒感覺非常酸澀不好喝,香香甜甜容易入口的才是佳釀。懂酒的人都知道,“酸”和“澀”對于維持葡萄酒的平衡和保存年份是很重要的??梢哉f酸是葡萄酒的骨架,澀是葡萄酒的靈魂。 葡萄酒的骨架-酸 酸是葡萄酒的四大基本特征之一,葡萄酒的酸,就如身體的骨架,沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。紅葡萄酒中,酸和酒香、酒精、單寧等構(gòu)建成一個(gè)和諧的整體,取悅你的味蕾。而對
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