美味的米線制作起來原來是那么簡單
鞏義市鴻睿機械廠專業(yè)為您提供米線機,本款米線機是一款小型機器,亦能做米線也能做米粉,米線流傳于云南,云南米線機做出的米線柔韌而勁道,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜歡。本云南米線機不僅可以做年糕還可以做米線*,方便快捷,做出的食品即可食用。如今云南米線制作,仍有兩法:其一,取大米發(fā)酵后磨制而成,俗稱“酸漿米線”,其工藝復雜,生產(chǎn)費時,然筋骨好,滑爽回甜,有大米清香,為傳統(tǒng)制法。其二,取大米磨粉后直接放在機器中擠壓,靠摩擦的熱度使其糊化成型,稱為“干漿米線”,其曬干后即為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。云南米線機干漿米線筋骨硬、咬口、線長,但香不及酸漿米線。米線,是對一種云南食品的特稱,其他地方產(chǎn)出的同樣食品有時稱作米粉,但做法不同。米線是用米制成的截面為圓形的長條狀食品,色潔白,有韌性。
? ?米線機于開水中稍煮后撈出,放入肉湯中。一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同?,F(xiàn)當代的米線,由于機械化制作的帶入,已經(jīng)與傳統(tǒng)方法制作有所區(qū)別#。特別是南方各地制作的“米線(應該叫做米粉)”,已經(jīng)與米線有所區(qū)別。米粉雖然形似米線,但實非米線,米粉米線機對于米線的定義,應該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。*的米線當推過橋米線。過橋米線起源于云南蒙自,有100多年的歷史。其特殊的地方在于肉湯和佐料:肉湯含有一層厚厚的雞油用于保溫。肉湯溫度接近滾燙,但雞油阻止了蒸汽的揮發(fā),小型米線機制作出的米線外觀看不出其滾燙來。吃的時候現(xiàn)把切得較薄的豬瘦肉片和打開的生鵪鶉蛋放入肉湯,用筷子稍微攪拌使生食充分燙熟。然后把米線撥入肉湯,加入上述的其他佐料拌勻食用。
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詞條說明
鄭州鴻睿機械,是專業(yè)從事研發(fā),設計,制造,生產(chǎn)為一體的食品機械廠家,在全國各省會城市擁有銷售網(wǎng)絡,該廠經(jīng)過多年潛心研制生產(chǎn)出多功能洗面機、一次成型米粉機、自熟年糕機、全自動米線機等產(chǎn)品屬實踐中創(chuàng)業(yè)機器,較大的減輕從生產(chǎn)到銷售面皮提供了可靠的保證。本廠提供洗面機的一切工藝及配方,并免費培訓人員。 我們把塑造和提升中小型企業(yè)品牌形象作為自己的發(fā)展方向,憑著對市場、消費者心里、銷售的深刻理解和對市場流
現(xiàn)在市面上有兩種不同類型的洗面機,分別是全自動的和半自動的。那么這兩種洗面機相比較起來的話到底是哪種會較好呢?這是大家會比較關注的事情。在這里我們不妨用事實說明來做一個簡單的比較。 首先來說說關于全自動洗面機的一些基本信息。全自動類型的洗面機的好處是我們不需要參與手動操作就可以一次性的將揉面這件事情完成。但是這種全自動的洗面機在購買的時候價格會貴一些,而且在使用的時候耗能會相對的比較大一點。所以
鴻睿多功能自熟米線機體積小,好操作,適合多種經(jīng)營
多功能自熟米線機引進國外高科技成果,品質趨于**自熟米線機是以大米、玉米、小米等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊,經(jīng)清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線、米線(面條)。換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同形狀的食品。多功能自熟米線機是具有自主**技術的擠壓食品機它的意義在于——工作十秒已追趕了中國人千年米制品歷史,它的**在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食
“聽說做米粉給用好幾種機械,粉碎機,脫水機,和面機,米粉機?“”錯。鴻睿牌一次成型米粉機一臺就能搞定”鴻睿機械生產(chǎn)的一次成型米粉機是由多組面輥排列式組合而成,自動挑條一次成型,自動化程度高,操作簡單,效率高,安全衛(wèi)生。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動,結構緊湊,操作方便,動力強勁,低噪音、高效率.機身采用優(yōu)質鋼材,軋輥采用高強合金鋼表面拉絲,強度高、壓力大、經(jīng)久耐用,不變形。較 大的特點是大米不需粉碎
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
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