藤椒雞丁加工設備流水線廠家--山東隆美機械

時間：2017-04-06

? ? ? ? ? ??山東隆美機械有限公司是一家專業(yè)生產油炸設備、鹵煮設備、果蔬清洗設備、烘干設備、殺菌設備、肉類深加工設備、真空揉滾設備等食品機械企業(yè)。加工銷售各類生產線、單機、輔助設備，也可根據客戶需要研制、改造各種食品機械，我們的宗旨是：價格低廉質量棒、送貨安裝速度快、售后服務有**。

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產品經入料口（帶攤料攪拌梳狀齒）進入油水分離式油炸線，油炸線整機采用SUS304不銹鋼制作。SUSU304不銹鋼鏈板網帶速度可變頻調速（通過變頻器實現對網帶運行速度的自動化調控），自動提升系統(tǒng)方便工人清理機內衛(wèi)生。恒溫連續(xù)生產，保證了所炸食品溫度和時間一致。油炸線總長8米。

1. ? ? 輸送網帶采用鏈條傳動的SUSU304不銹鋼鏈板網帶，不銹鋼網帶寬1000mm,鏈條節(jié)距25.4，材質為SUS304不銹鋼。 ?在強度和使用壽命上均**乙字型或編織網帶。且運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶輸送強度高，伸縮性小，不易變形。網帶上帶有不銹鋼擋板（出料刮板為帶孔式不銹鋼擋板），防止因物料滑下，而導致重復油炸現象。

2、網帶速度可變頻調速。可方便地控制油炸的時間和速度。可根據產品的實際產量等要求，變頻無級調速，適應不同的油炸工藝。進料口處加裝不銹鋼旋轉攪拌裝置（避免物料瞬間堆積在入料口），將待炸制的產品隨時攪拌，均勻布料，利于油炸。

3、自動提升系統(tǒng)方便工人清理機內衛(wèi)生。排污口設在較底部，方便清渣清潔。

4、采用電熱管電加熱方式，自動恒溫控制（采用全自動數顯溫控儀）。恒溫連續(xù)生產，保證了所炸食品溫度和時間一致。180KW大功率電熱管油炸線能將油溫迅速提升到油炸溫度，進入正常生產。此時電熱管的使用功率遠遠小于額定功率，大約在10-70KW/h.非常節(jié)能。

5、油槽上有組合式罩體，油炸時防止意外濺出炸油。也利于集煙集蒸汽。油炸出的水蒸氣從組合罩體上冷凝后沿罩體內壁流下。為防止水蒸氣流進油炸機，設有**出水口（導流水蒸氣）。自動排煙系統(tǒng)，保證工人有良好的工作環(huán)境。

6、本機帶高溫油循環(huán)泵，帶儲油罐一個。閥門、軟銅絲管線、SUSU304不銹鋼電氣箱均配齊。炸制過程中，隨時過濾碎渣。三套過濾（1粗2細）。儲油罐板厚為2.0毫米的304不銹鋼卷制焊接。儲油罐容油量約2500L。確保油炸機在換油時抽油和存放油料。

7、本機槽體四面做保溫處理，節(jié)能效果好。淺油槽設計，容油

? 量少。

8、本機采用油水分離設計，因炸制過程中會產生較多裹糊辣椒的殘渣，利于將油炸后碎渣及時清理。所謂“油水混合”，就是在油炸機的油槽底部設置一套濾渣通道，通道下方連接一個或多個低溫水槽，便于排污。物料在炸制時產生的廢渣在重力作用下會沿油槽底部的斜面滑落至濾渣通道，再進一步落入油、水分界面吸水并增重，當重量達到一定程度時就會沉入下面的低溫水槽底部，工作結束時隨廢水一同排出機外。這樣就可以有效避免廢渣在油槽內反復油炸、碳化而導致煎炸油酸價上升、品質下降，保持煎炸油相對清潔，并延長煎炸油變黑、帶苦味的時間，也就等于延長了整體更換煎炸油的周期，使得生產成本大為降低；同時，由于廢渣不在炸區(qū)滯留，在改善煎炸油品質的同時，也能改善所炸食品的品質。 ?

9、本機帶自動刮渣系統(tǒng)一套。在油炸結束后，四氟刮渣板連續(xù)刮渣，將油炸后落入水中的碎渣隨時刮進存渣槽，手動打開排污口排出。

? ? ? ? ? ? ? ? 主要參數簡介：項 ? ? 目單 ? 位YZ-8000A ?電 ? 源V/380V/50Hz溫度范圍℃室溫-300生產能力Kg/h300-800電熱管功率KW180 ?網帶寬度mm1000 ? 容油量L約2000 ? 油槽板厚mm標號4.0 SUS304高溫循環(huán)泵功率KW2.2提升系統(tǒng)功率KW0.75*2減速機功率KW1.5 ? ?長度尺寸mm8000

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鮮姜高壓去皮清洗機流水線專業(yè)廠家-山東隆美機械
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山東隆美機械有限公司1、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。2、采用**通用的全油工藝設計，和普通油炸鍋相比，較節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。 3、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化**標問題。 4、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，
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說明：本機可按要求尺寸的魚豆腐盤子（用戶提供盤子尺寸）定制。本機采用180規(guī)格的氣缸作為動力，運行平穩(wěn)可靠，對食品原料無污染源。采用腳踏開關控制，噴頭噴淋，使蒸好的魚豆腐坯料從案子上平滑順入切刀內，定位準確，切塊后無邊角料出現。刀具采用線切割數控機床切割加工后，磨出刃口，焊接為一體的不銹鋼框架結構，堅固耐用?？煽焖俑鼡Q不同規(guī)格產品的刀具。滿足中產量快速生產。切塊后，豆腐塊滑出切塊機，可人工接