宣威火腿是云南著名特產(chǎn)之一, 宣威火腿雖然味道很誘人,但是一般宣威火腿塊頭都很大,一次性不能吃完,這就需要把剩下的火腿保存起來。 宣威火腿保存方法: 火腿存放時,應在封口處涂上植物油,以隔絕空氣,防止脂肪氧化; 再貼上1層食用塑料薄膜,以防蟲侵入; 夏天可用食油在火腿兩面擦抹1遍,置于罐內(nèi),上蓋咸干菜可保存較長時間; 將火腿用保鮮紙包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷凍室。 “歆之坊”品牌利用宣威當?shù)氐脑牧?,傳統(tǒng)工藝加工出*具特色風味的火腿。火腿低鹽腌制,其色澤鮮艷,質(zhì)地柔軟,紅白分明,肉質(zhì)細膩,香氣濃郁,肥肉香而不膩,美味可口。 “歆之坊”系列火腿打開包裝后切片蒸,炒,燉或配以各種菜肴,鮮禽蛋,水產(chǎn)品等烹飪較佳,放入火鍋煮食別具風味(所有烹飪過程切忌放鹽)。
詞條
詞條說明
宣威火腿是云南著名特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于宣威而得名,很多宣威周邊鄰近地區(qū)所產(chǎn)火腿,加工腌制方法一樣,也因氣候、水土不同而在品質(zhì)上始終與宣威火腿有很大差距,尤其是色香味上差距相當明顯,很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去,但是又怕買到假貨,昆明哪家的火腿比較好? **說過宣威火腿產(chǎn)于宣威,但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號,這些都不是正宗的宣威火腿,云南正宗宣威火腿品牌不多,歆之坊
2017中秋值得推薦的云腿月餅首當是云南歆之坊的云腿月餅,有的人會說歆之坊的月餅確好就是價格太貴。其實歆之坊云腿月餅一點都不貴。歆之坊云腿月餅選用的是正宗的宣威火腿。什么是正宗?就是用烏蒙山區(qū)生態(tài)土豬腌制兩年而成的火腿。只有這樣的火腿才能被稱之為宣威火腿。原料用的如此考究產(chǎn)品價格自然會高一點。所以我們的產(chǎn)品不貴而是物有所值。 2017中秋歆之坊云腿月餅5種口味,其中包括云腿麥餅、云腿蕎餅、云腿鮮花
宣威火腿較好的品牌是哪家?宣威火腿是是著名的云南特產(chǎn)之一,很多來云南來旅游的朋友都會帶一只回去嘗嘗,但是宣威火腿品牌眾多,面對琳瑯滿目的火腿品牌,很多消費者不知道如何選購。 “歆之坊”品牌利用宣威當?shù)氐脑牧希瑐鹘y(tǒng)工藝加工出*具特色風味的火腿?;鹜鹊望}腌制,其色澤鮮艷,質(zhì)地柔軟,紅白分明,肉質(zhì)細膩,香氣濃郁,肥肉香而不膩,美味可口。 “歆之坊”系列火腿打開包裝后切片
云腿月餅又稱滇式月餅,用宣威火腿較好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時酥而不散,故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味每一口都能嘗到豐厚的宣威火腿的火腿肉丁美味不膩。是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈親友的佳品。 喜迎中秋,好禮相伴;歆之坊云腿月餅禮盒系列提前預定;廠家直銷,團購優(yōu)惠*
公司名: 云南健爽科技有限公司
聯(lián)系人: 成先生
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