唐山牛肉批發(fā)

時(shí)間：2018-08-21作者：遵化市下莊村志波養(yǎng)殖場(chǎng)瀏覽：93

牛本來(lái)是草食動(dòng)物，但這些年，工廠化育肥已成趨勢(shì)，飼喂化肥是常用技術(shù)，是否有害還未可知，但這肯定是違背自然規(guī)律的，瘦肉精也已經(jīng)有了，但無(wú)論是使用面還是使用量都會(huì)少于豬。

如何挑選：
優(yōu)質(zhì)牛肉：新鮮牛肉的色澤呈棕紅或暗紅色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，纖維較細(xì)，肌肉之間夾雜著脂肪，倘若用手指按壓，其凹陷處頓時(shí)恢復(fù)原狀。成熟雌牛的肉，顏色稍深，特別是在哺育乳牛期間的雌牛，肉質(zhì)較呈濃紅色；雄牛的肉色稍淡一些，幼齡的牛肉色較淡。
變質(zhì)牛肉：如果表面濕潤(rùn)而粘手，肌肉色暗，脂肪變得不透明、不潔白，表面用指壓下去不能復(fù)原，甚至發(fā)霉變色，帶有臭味，這便是變質(zhì)的牛肉無(wú)疑。
注水牛肉：牛肉一旦注水，肉纖維便顯得粗糙，纖維暴露明顯。因?yàn)樽⑺?，使牛肉有鮮嫩感，很容易吸引消費(fèi)者的眼球，但仔細(xì)觀察辨認(rèn)肉面，常有水分滲出，用手去摸肉，會(huì)粘手、濕度重，如果用干燥的紙張貼在牛肉表面，紙張很快地被濕透。而正常的牛肉用手去摸，不粘手，用紙貼，不濕透。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性。
如何鑒別用牛肉膏浸過的假牛肉
牛肉膏當(dāng)中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、**酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。消費(fèi)者可從色澤、氣味、彈性等多個(gè)方面進(jìn)行初步鑒別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少，豬肉有種特有的甜味，而牛羊肉氣味較腥。

遵化市下莊村志波養(yǎng)殖場(chǎng)專注于唐山豬零售,唐山肉牛價(jià)格,唐山肉牛養(yǎng)殖,唐山生豬養(yǎng)殖,唐山肉牛零售等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 唐山奶牛養(yǎng)殖銷售

  隨著社會(huì)生活水平的不斷提升，人們對(duì)牛肉的數(shù)量和質(zhì)量都提出較高的要求，牛肉逐漸成了社會(huì)熱門肉品，呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的盛況。在此背景下，很多養(yǎng)殖人員都對(duì)養(yǎng)牛的規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)大，雖然生產(chǎn)規(guī)模得到增強(qiáng)，但是養(yǎng)殖效益卻沒有明顯的提升，一些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益反而降低。造成這一問題的主要原因在于養(yǎng)殖人員沒有掌握育肥牛的關(guān)鍵技術(shù)。為了進(jìn)一步提升養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益，探討這一課題是非常必要的。 一、明確育肥牛的養(yǎng)殖目標(biāo) 要提

• 唐山肉牛牛犢供應(yīng)

  由于育肥肉牛周期短，見效益快，養(yǎng)殖簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，越來(lái)越多的人選著育肥肉牛養(yǎng)殖，那么養(yǎng)多大的肉牛犢利潤(rùn)較高？ 1、多重的肉牛算是肉牛犢 一般10個(gè)月內(nèi)的肉牛都算肉牛犢。根據(jù)品種以及飼養(yǎng)管理的不同，體重的差異很大。一般良種肉牛5個(gè)月就可以達(dá)到三四百斤，而一些土種牛也就是二百斤。等到土種牛長(zhǎng)到三四百斤，有的都是成年牛了。所以我們?cè)谔暨x肉牛犢時(shí)不要單純的看肉牛的體重，還要看品種和質(zhì)量。只有選擇好的肉牛品種

• 唐山牛肉批發(fā)

  牛本來(lái)是草食動(dòng)物，但這些年，工廠化育肥已成趨勢(shì)，飼喂化肥是常用技術(shù)，是否有害還未可知，但這肯定是違背自然規(guī)律的，瘦肉精也已經(jīng)有了，但無(wú)論是使用面還是使用量都會(huì)少于豬。 如何挑選： 優(yōu)質(zhì)牛肉：新鮮牛肉的色澤呈棕紅或暗紅色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，纖維較細(xì)，肌肉之間夾雜著脂肪，倘若用手指按壓，其凹陷處頓時(shí)恢復(fù)原狀。成熟雌牛的肉，顏色稍深，特別是在哺育乳牛期間的雌牛，肉質(zhì)較呈濃紅色；雄牛的肉色稍淡一些，幼

• 肉牛養(yǎng)殖怎么快速育肥

  一、【犢牛育肥】 ? 1、優(yōu)等牛肉生產(chǎn) 初生牛犢采取隨母或人工哺乳的方法飼養(yǎng)，保證及早和充分吃到初乳，3天后完全人工哺乳，4周前每天按體重的10-12％喂奶，5-10周齡喂奶量為體重的11％，10周齡喂奶量為體重的8-9％。 日喂3次， ?0-4周齡每天喂奶10-14斤；5-7周齡每天喂奶14-16斤；8-10周齡每天喂奶20斤；11-13周齡每天喂奶24斤；14-17周齡每天