食用菌自動生產(chǎn)線常用指南「多圖」

時間：2020-03-01作者：隨州市隆興食用菌機械設(shè)備有限公司瀏覽：100

目前我國菌包工廠化還存在一些問題，一是企業(yè)投資盲目，缺乏前期市場調(diào)研和規(guī)劃設(shè)計，項目上馬后不符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)需求，停產(chǎn)倒閉現(xiàn)象較多；我廠主要生產(chǎn)：裝袋機，自走式拌料機，攪拌機，裝瓶機，扎口機，恒溫箱，粉碎機，烘干設(shè)備，接種設(shè)備，滅菌設(shè)備，自動配料攪拌裝機生產(chǎn)線設(shè)備。二是生產(chǎn)環(huán)節(jié)標準化程度不夠，在選擇和使用上把關(guān)不嚴，接種人員無菌操作意識不強，養(yǎng)菌環(huán)節(jié)疏于管理，菌包質(zhì)量有偏差。 菌包工廠化生產(chǎn)使食用菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)的千家萬戶、分散式生產(chǎn)模式向機械化、智能化、規(guī)模化轉(zhuǎn)變，為我國食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、標準化奠定了發(fā)展基礎(chǔ)，未來具有廣闊的市場發(fā)展空間。 品牌**意識增強 自主創(chuàng)新規(guī)避風(fēng)險 食用菌產(chǎn)業(yè)作為一個弱勢農(nóng)業(yè)項目，一直以來從業(yè)者對于自主**保護意識較差，每年投入大量財力、物力、以及人力資源艱辛研發(fā)出的**產(chǎn)品和技術(shù)，通過某種途徑在很短時間內(nèi)會被**進行模仿，讓正規(guī)的生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)利益受到損失。







近幾年，隨著食用菌工廠化生產(chǎn)的發(fā)展，企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備等各個方面都進行了提檔升級，人才隊伍建設(shè)也**一定的成果，企業(yè)在不斷加大產(chǎn)品*的同時，對于使用和保護意識也得到加強，維護了用戶的合法權(quán)益，提升了企業(yè)產(chǎn)品的競爭力。作為國內(nèi)專業(yè)從事食用菌工廠化生產(chǎn)成套設(shè)備研發(fā)的企業(yè)，、組合化，可整條流水線使用，亦可單獨選用，適應(yīng)性強，顯著提高了勞動生產(chǎn)率。公司在研發(fā)生產(chǎn)的同時，非常重視對產(chǎn)品的，宣傳公司和產(chǎn)品的同時，有效規(guī)避了被侵權(quán)的風(fēng)險。多年來，行業(yè)內(nèi)有一批注重產(chǎn)品自主創(chuàng)新的企業(yè)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷研發(fā)出各種實用型的新設(shè)備，促進了我國食用菌工廠化向較加工業(yè)化和智能化方向邁進。隨著香菇水分的蒸發(fā)，2小時后將篩子里面的烘干的香菇挑起，可適當(dāng)延長換篩時間，這時應(yīng)打開主機箱兩個上活風(fēng)門，蓋上左右箱體頂蓋。





金針菇料內(nèi)含水量的多少與產(chǎn)量、質(zhì)量的高低是成正比關(guān)系的。因此，在出菇期改變常規(guī)的管理辦法，適時加強水肥管理，可**理想的效果。而金針菇與平菇等栽培管理是不同的，因為出菇期不宜直接向子實體和料內(nèi)噴水，所以采收菇后培養(yǎng)料內(nèi)嚴重缺水，會很難再出菇，很多菇農(nóng)因此放棄管理，導(dǎo)致產(chǎn)量偏低。所以，水療養(yǎng)是一個重要舉措。 　　一、保水。菌絲發(fā)到袋底后，立即開袋搔菌，耙去老菌皮，蓋濕報紙或地膜進行保濕催蕾。報紙覆蓋的，噴水應(yīng)少量多次，每天3—4次，以保持報紙濕潤；5、待垛內(nèi)下部溫度達到100℃（在菌垛下部*四層處量）后，把垛底邊壓實，出水口一直保留。地膜蓋的，可向地面和空間噴水，保持空氣濕度90％左右。此期每天開窗通風(fēng)1次，室溫控制在10—14℃，經(jīng)5—7天菇蕾便大量發(fā)生。 　　二、噴水。當(dāng)金針菇子實體長到3—4厘米，進入伸長期后，每天噴水4—5次。噴水量隨菇的長大而增加，掌握空氣濕度在90％左右（即子實體基部袋壁附有細水珠為宜），促進子實體迅速生長。同時適當(dāng)通風(fēng)，采取干濕交替來抑制菇蓋增加和促進菇柄伸長。此階段噴水量應(yīng)根據(jù)天氣而定，晴天多噴，雨天少噴，以防因用水過量而發(fā)生根腐病、褐斑病和菇體含水過多而降低品質(zhì)。切忌將水噴灑到菇蓋上，發(fā)現(xiàn)報紙破損要及時更換，報紙上有積水要立即倒掉，防止菇體接觸水滴產(chǎn)生黑斑點，影響商品外觀。 　　三、補水。菌袋在頭潮菇采收后，含水量下降20％—30％，二潮菇采后下降30％—50％。因此，在第1、二潮菇采收后，要立即向菌袋里注水補濕。棚栽的金針菇一般在采完一茬菇后即可進行補水。其做法是：直接向袋中注射營養(yǎng)水，注水量的多少以采菇量為準，即出完多少菇就補多少水，不可使袋內(nèi)積水。營養(yǎng)水的配方可以參考平菇營養(yǎng)液的配比。





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