泡一杯春茶，不負人間三月天！【鴉鵲山】

時間：2020-03-23

        泡一杯春茶，不負人間三月天！春天是特殊的，是一年之始。不管是茅盾筆下“水面上時而飄過一二片桃花瓣，天色像玻璃一樣嫩碧中透亮”那般溫柔的江南的春，還是魯迅筆下“拂去昨夜聚集在書桌上的蒼白的微塵，我的四方小書房，今日依然也是所謂‘窗明幾凈’。”那樣輕揚了風沙的北京的春，都是詩意和美好的。當然，“嘗嘗春天”也是**的重要節(jié)目。除了各色令人難忘的野菜，每年的**口春茶成為人們感受春天較誘人的召喚。無論在北方凜冽的早春，還是南方綠意盎然中，飲下一杯，也是不負這一年一度的美好時光。為什么要喝春茶？春茶有哪些優(yōu)勢呢？
        一是氨基酸含量高，茶樹經(jīng)過**年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量儲存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時，消耗很少，這樣讓春茶體內(nèi)的氨基酸較為充沛。氨基酸不僅是幫助茶樹**寒冷、茶葉口感的決定性因素，也是人體所需要的重要物質(zhì)。但氨基酸遇高溫即會分解。氨基酸在茶葉中生成的同時，也在日照下迅速分解。因春天氣溫較低，早晚及白天、夜間溫差較大，氨基酸的分解速度遠**其得不到產(chǎn)速度，使春茶的氨基酸堆積，在一年的茶葉中，較為豐富，含量較高；而是茶葉中含有豐富的維生素，不僅量多，種類也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中均有儲藏。
        鴉鵲山云霧茶的主要茶區(qū)在海拔400-1000米的高山茶園，這里屬于北緯三十度的黃金產(chǎn)茶區(qū)，境內(nèi)因海拔高所以晝夜溫差大，濕潤多雨，常見云霧繚繞。由于清明前這里升溫比較遲緩，因此茶樹萌發(fā)時很少有蟲害，所以沒有農(nóng)殘，是真正的綠色**茶葉，又由于萌芽期正值霧日較多之時，因此造就了云霧茶的*特品質(zhì)。今年鴉鵲山云霧茶將在三月底上市，消費者們敬請期待！

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詞條說明
安吉白茶的口糧茶，有必要選高山茶嗎？【鴉鵲山】
白茶的口糧茶，有必要選高山茶嗎？清晨里，愜意的泡上一杯茶。新的一天，因為一杯茶，而讓人有了期待。一日之計在于晨，一杯好茶，確實能夠提升生活的幸福感。喝茶，為的是追求愉悅感?；诖?，喝點好的茶，很有必要。哪怕是，平時三五不時需要喝到的口糧茶，也不能太過將就!品質(zhì)好一些的白茶口糧，自然要從高山茶里選。畢竟，換作是品質(zhì)不好的茶。哪怕再便宜，喝著也沒有意思嘛。口糧茶，混跡茶圈多年的老茶友，想來并不陌生
安吉黃金茶的正確儲存方法？【鴉鵲山】
安吉黃金茶是一種疏松多孔的親水物質(zhì)。如密封保存不到位的話，其中的葉綠素，維生素C及各類營養(yǎng)物質(zhì)容易與空氣中的氧氣結(jié)合，嚴重影響安吉白茶的汁水的美感，及茶水的營養(yǎng)**也大大降低。如果是近期一直在喝的安吉白茶；使用茶葉罐保存。用過之后，要進行密封后放回茶葉罐保存。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。如果是2-3個月左右時間保存的話，建議放冰箱的冷藏室密封保存。注意的地方是，必須要密封。防止
云霧茶屬于青茶嗎？青茶是什么茶？【鴉鵲山】
云霧茶云霧茶是我國傳統(tǒng)名茶，他早在古代唐朝時就已經(jīng)出現(xiàn)，這種茶因為主要出產(chǎn)在南岳的高山云霧之中被稱為云霧茶，后來世人將產(chǎn)于高山云霧中的茶廣泛的稱之為云霧茶。云霧茶外形緊細，卷曲秀麗，用開水沖泡以后湯綠味醇。但是有些人經(jīng)常疑惑云霧茶的到底屬于什么茶，較近就有網(wǎng)友留言說云霧茶屬于青茶嗎？云霧茶的生長環(huán)境帶給茶葉的口感和品質(zhì)得天*厚的優(yōu)勢，云霧茶的加工方式只是簡單的殺青，所以云霧茶是綠茶，而并非青茶，
沖泡云霧茶可以用保溫杯嗎？還有哪些沖茶時常犯的錯誤？【鴉鵲山】
云霧茶是不發(fā)酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成的綠茶。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。保溫杯能夠保持熱水長時間不變涼，是很多人出門在外的可以選擇，但是用來泡云霧茶是不夠合適的，因為云霧茶中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恒溫水中損失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具應**陶器類，具有一定透氣性，冬