黃金茶的黃化是如何來的呢？【鴉鵲山】

時間：2020-06-09

  黃金茶是綠茶嗎？他的黃化是如何來的呢？大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的，或者近些年名聲大燥的安吉白茶，但是就是有這樣一種茶，既不是不發(fā)酵茶，但是卻鮮葉金黃，令人稱奇，它就是黃金茶，很多時候他也叫黃金芽，因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名，但是分類上他仍然屬于綠茶。

        黃金芽是**白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種。大家一定很奇怪，既然屬于白化茶種，黃金芽怎么是黃的？現(xiàn)在市面上所售黃金芽，是在上個世紀(jì)九十年代發(fā)現(xiàn)的一顆單株，黃金芽是一種全新的黃色系白化變異種茶種，經(jīng)過有關(guān)部門近十年時間的培育，如今成為了一個品種群，是國內(nèi)目前很少見的黃色變異茶種，可謂是茶中的**。黃金芽培育難，量**，所以在市場上就很難得，因其色澤金黃，因此成了名副其實(shí)的“黃金茶”了。

        黃金芽茶屬于山茶類，目前市面上銷售的黃金芽茶，大多是以綠茶的加工工藝制作而成，也就屬于綠茶類，綠茶具有提神醒腦，防輻射，美容養(yǎng)顏的功效。另外黃金芽茶氨基酸含量較高，對人具有諸多功效。鴉鵲山黃金芽是來自大山深處的好茶，周圍人跡罕至，生態(tài)環(huán)境較好，而且常年濕潤多霧的情況下，非常有利于茶葉生長。

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黃金茶可以保存多久有效？
千萬不要再浪費(fèi)你的好茶了！黃金茶沒歷經(jīng)發(fā)酵加工處理，味道喝下去相對比較鮮爽，這也是很多人喜歡黃金茶的根本原因之一，而且黃金茶顏色*特，經(jīng)常被當(dāng)做特色茶禮送給親友或者用來答謝客戶，所以喝不完的黃金茶就需要保存起來，但是黃金茶可以保存多久有效呢？以便確保黃金茶鮮爽的口感和味道，黃金茶的保質(zhì)期通常設(shè)置在12-18個月。在茶葉界保質(zhì)期其實(shí)也可以說是較佳口感期，過了這個期限，茶葉的味道便難以穩(wěn)定，如果儲存
云霧茶含有維C嗎？【鴉鵲山】
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云霧茶泡茶水溫？溫度決定茶湯滋味！【鴉鵲山】
有的人在泡茶時懶省事都是直接直接從開水瓶里倒入茶杯即可，而對于泡茶用多少度的水溫，泡多久等問題絲毫不關(guān)心，因?yàn)椴还茉趺磁荻际窃诤炔?，但是對于鐘愛云霧茶的人來說，泡云霧茶的水溫同樣是一件非常重要的事情，合適的水溫才能發(fā)揮出云霧茶本身具有的特質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)，泡出鮮爽的茶湯滋味，而不是糟踐浪費(fèi)。那究竟泡云霧茶水溫究竟多少合適呢？一般來說，泡茶的水溫和茶葉本身的特性息息相關(guān)，例如發(fā)酵茶的烏龍茶，條索相對粗老
高山云霧茶的豆香味是如何產(chǎn)生的？【鴉鵲山】
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