信陽毛尖怎么泡？喝信陽毛尖選哪個牌子好？

時間：2021-01-20作者：信陽市浉河區(qū)青云茶葉店瀏覽：98

很多中國人都有喝茶的習慣，尤其是綠茶，其中信陽毛尖就是國人喜愛的茶之一。信陽毛尖是一種未經(jīng)過發(fā)酵的茶，沖泡得當，可以保留茶葉本身的*特神韻，品起來較別有一番風味。而且隨著種植技術(shù)的提升和人工炒制的水平提高，現(xiàn)如今的毛尖品質(zhì)也越來越高，那么到底要如何沖泡毛尖才能讓味道完全釋放，就讓我們一起看看吧。

喝信陽毛尖茶，對茶具的要求并不高。為了觀其色，聞其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，建議不要用帶蓋的杯或壺，如果捂茶、蓋茶，湯、葉就可能會變黃。
1、調(diào)整水溫，緩慢注水：信陽毛尖茶質(zhì)細嫩，沖泡的時候不宜用過熱的水，一般來說，以85度左右為宜，先在杯中注入三分之一的水，然后再放置茶葉，每杯置茶量在3~5克左右。水溫過高的話可能導致茶葉中維生素等營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，茶的滋味也會大打折扣。
2、觀賞茶色、細聞茶香：沖泡信陽毛尖的時候要讓水從高點下注，使茶葉充分翻滾、散開，讓茶葉中的**物質(zhì)充分釋放。沖泡后的毛尖，茶湯色澤嫩綠，特點鮮明，香氣高爽，鮮嫩持久。
 3、品領(lǐng)茶味：信陽毛尖一般可加開水三至四次，味道較好。毛尖茶需要細細品味，入口味道鮮爽、醇香、回甘，沁人心脾，令人回味無窮。沖泡信陽毛尖的時候一定要注意每一個細節(jié)，掌握沖泡要領(lǐng)，不辜負每一杯茶水。
喝上一杯毛尖茶是容易的事，但是喝上一杯上好的毛尖茶，卻不是易事，選對好毛尖，才會給我們帶來好茶、好水、好心情。在信陽，老茶客都喜歡韻潭茶葉家的信陽毛尖茶，每年在這里訂上一些好茶，給自己享受生活閑趣的愜意心情，你懂茶，茶自然也會懂你。


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