一般的龍井新茶在3月20號(hào)左右還要看當(dāng)時(shí)的天氣采摘,龍井茶在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說(shuō)法。這兩種茶的產(chǎn)量都不會(huì)很多,是難得的上品,又叫做頭茶。 沖泡龍井茶葉千萬(wàn)不要用100攝氏度沸騰中的水,因?yàn)辇埦枋菦](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶,所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡,則會(huì)把茶葉滾壞,而且還會(huì)把龍井苦澀的味道一并沖泡出來(lái),影響到茶葉的口感。 綠茶那種含而不露的品性,如一來(lái)自庭院深深的妙齡少女,衣料與皮膚都如絲綢般爽滑細(xì)潤(rùn),回眸一笑,輕盈無(wú)聲,言語(yǔ)灑落池塘中,韻味留在清風(fēng)里;可聞香而不見(jiàn)粉黛,可意會(huì)而不可言傳。 茶色碧綠,似玉液瓊漿,養(yǎng)眼養(yǎng)心,令人不忍品嘗。輕啜慢嘖,舌上粒粒綠珠滾動(dòng),初始略有一絲苦澀,繼而滿口清香;茶未涼,嘴里已是甜絲絲清涼涼,滿腹欲說(shuō)還休的愜意與順暢。
詞條
詞條說(shuō)明
小悟山茶業(yè)養(yǎng)眼養(yǎng)心,令人不忍品嘗
一般的龍井新茶在3月20號(hào)左右還要看當(dāng)時(shí)的天氣采摘,龍井茶在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說(shuō)法。這兩種茶的產(chǎn)量都不會(huì)很多,是難得的上品,又叫做頭茶。 沖泡龍井茶葉千萬(wàn)不要用100攝氏度沸騰中的水,因?yàn)辇埦枋菦](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶,所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡,則會(huì)把茶葉滾壞,而且還會(huì)把龍井苦澀的味道一并沖泡出來(lái),影響到茶葉的口感。 綠茶
龍井茶根據(jù)采茶時(shí)間,清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,一向有“雨前是上品,明前是珍品”的說(shuō)法,還有“早采一天是寶,晚采一天是草”的說(shuō)法。通常情況下,原產(chǎn)地區(qū)域,采茶的時(shí)令、炒制工藝,決定了龍井茶的品質(zhì)。 品飲龍井茶,以玻璃杯為宜,投入適量茶葉,加入少許90~C左右開(kāi)水,拿起玻璃杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展;再靜待二三分鐘,加入九分滿開(kāi)水,稍后即可品飲;沖泡兩三泡
小悟山茶業(yè)要判斷新茶與陳茶,可以從以下4個(gè)方面進(jìn)行綜合辨別。 首先,可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵說(shuō)來(lái),綠茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤(rùn),湯色紅橙泛亮,是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過(guò)程中,由于構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì),會(huì)在光、氣、熱的作用下,發(fā)生緩慢分解和氧化,如綠茶中的葉綠素分解、氧化,會(huì)使綠茶色澤變得枯灰無(wú)光,而茶褐素的增加,則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清,失去了原有的新鮮色澤;紅茶貯
小悟山茶葉品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因小悟山茶葉中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝小悟山茶葉對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。 小悟山茶業(yè):金屬罐裝貯存法可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上
公司名: 湖北小悟山茶業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 汪天寧
電 話:
手 機(jī): 13147298666
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地 址: 湖北孝感孝昌縣中天大道祥瑞景城168商鋪
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