樂山缽缽雞調(diào)料冷串串用什么底料？

時間：2021-07-23作者：四川川菁食品科技有限公司瀏覽：100

餐飲調(diào)味料、調(diào)味品在餐飲行業(yè)中占有重要位置，開店調(diào)料，是餐飲連鎖店和單體餐飲門店不可缺少的輔料。

我們在市場上 常見到的調(diào)味料有：火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、青花椒魚調(diào)料、水煮魚調(diào)料、麻辣燙底料、酸辣粉調(diào)料、面調(diào)料等、川菜中餐料、香鍋干鍋調(diào)味醬等。在這些不同種類的調(diào)味猜中又分不同的味型，比如：醬香味、原味、西紅柿味、菌湯味、麻辣味、酸湯味、酸辣味、三美味等系列的產(chǎn)品。

但往往很多難題也困擾著許多餐飲商家，據(jù)某火鍋店商家透露，火鍋底料的炒制 是頭痛，工序繁多，雖然熟練，但炒制出的火鍋底料味道始終口味不一。原材料的采購，制作工藝繁雜，還得聘請大廚，成本大大的提高，同時影響客人的口味體驗度；手里有自己秘密配方，想自己批量生產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)許可證，被包裝材料、原料、生產(chǎn)設(shè)備等諸多因素困擾而無從下手，這樣就只有找其他廠家進行貼牌。這下又會擔(dān)心底料的調(diào)配的泄露。

 近很多客戶都需求調(diào)味料代加工、火鍋底料代加工服務(wù)，而且手上都有自己的配方，有的客戶很豪爽的直接把配方微信發(fā)過來，有些客戶卻有一些顧忌，那但是的啊，那是我辛辛苦苦研制出來的配方，給調(diào)味料代加工廠的話，配方會走漏嗎？

作為一個正規(guī)的調(diào)味料生產(chǎn)廠家，是  不會將顧客的走漏的，四川川菁食品公司有自己的研發(fā)部門，能夠和客戶相互配合，不僅能滿足客戶的貼牌代加工要求，還能協(xié)助客戶改良配方，還可以依據(jù)客戶供給的樣品來逆向破解配方，為客戶專門定制配方等。

作為大型的調(diào)味品代加工貼牌工廠，川菁食品重視的是信譽  ，在客戶供給配方后，會和客戶簽定保密協(xié)議，既不會把配方走漏給其他公司，自己公司也不會生產(chǎn)客戶的配方產(chǎn)品。這也是一些集團公司挑選川菁食品做為貼牌代加工廠的緣故。

川菁食品不但只做調(diào)味料貼牌、醬料代加工、調(diào)味品代加工，還有自己的零售，不論是火鍋底料、袋裝綿陽米粉、酸辣粉等眾多產(chǎn)品，川菁食品都擁有本身的一條生產(chǎn)線，另外公司不與顧客市場參與市場競爭，因此川菁食品在與合作方完結(jié)雙贏才是我們的 終目標(biāo)！
歡迎你的來電咨詢，各種調(diào)味貼牌代加工找我們就對了!
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四川川菁食品科技有限公司專注于火鍋底料代工帖貼牌,火鍋底料代加工等

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  詞條說明

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• 串串香清油底料定制代加工廠家

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  酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開路成員之一。 酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。 關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經(jīng)傳承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。 食