2022北京食品飲料展覽會|**食品展|**飲料展

    “鳳凰鳴矣,于彼高崗;梧桐生矣,于彼朝陽......



    2022年5月26日-28日,由北京柏威展覽有限公司主辦的2022亞洲(北京)**食品飲料博覽會(以下簡稱AIFE)綻放北京·中國國際展覽中心。展會將全面升級,參展總面積將達到50000平方米,將有來自20多個國家和地區(qū)的1000多家企業(yè)參展,參觀觀眾達到60000人次。



    2022AIFE北京食品飲料展覽會



    時間:2022526-28



    地點:中國國際展覽中心



    組委會:北京柏威展覽有限公司



    垂詢:壹捌陸*-*-零零叁玖..*-*-捌壹貳捌*-*-...++++



    “鳳凰鳴矣,于彼高崗;梧桐生矣,于彼朝陽......”



    自古以來,鳳凰便是祥瑞、高雅的代表。當有什么沾染上鳳凰二字,便令人不由自主地感受到端莊的氣質(zhì)。



    如果普洱茶印上“鳳凰”呢?會是一種什么樣的普洱味?



    “普洱沱茶好易藏,此種較佳屬鳳凰?!?/strong>



    杯小茶品茶路上結(jié)識過一位普洱老茶客,曾大力向杯小茶推薦一種普洱沱茶,名為“土林鳳凰沱”,杯小茶喝過后也感受到其美的享受,確實令人念念不忘。



    在不同緊壓形態(tài)的普洱茶中,沱茶因為表面相對平滑,各個面上的茶葉與空氣都有充分接觸,整體轉(zhuǎn)化比較均勻,所以與相同年份的其他緊壓茶相比,沱茶的綜合表現(xiàn)也較加出眾。



    沱茶的形狀像個窩窩頭,也有說碗狀,非常有個性。它也是云南茶中的傳統(tǒng)制品,據(jù)資料記載,定型生產(chǎn)已有六十多年,其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)已為人們熟知,蜚聲海內(nèi)外。



    沱茶的制作包括制胚(毛茶拼堆、篩選、揀剔、半制品拼配)、稱茶、蒸茶、袋揉、壓制、定型脫袋、干燥和包裝等工序。



    每一道工序都對沱茶品質(zhì)的形成具有重要作用,但其中拼配、蒸壓、干燥等工序尤其有特色。

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