貴州青鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司丨青鎮(zhèn)酒業(yè):喝多少度的白酒好

    貴州青鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司丨青鎮(zhèn)酒業(yè)聽有人說,高度酒好喝,質(zhì)量好,貴州青鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司丨青鎮(zhèn)酒業(yè)提醒各位其實這也是認知上的一個誤區(qū)。

    我國白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有*特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。

    清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50—55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38—40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。

    關(guān)于白酒的度數(shù),白酒界的定義是不宜**過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會**過這個界限的原因。而我們?nèi)粘S脕硐镜木凭?,純度也只?5%。所以中國白酒高度數(shù)也只能是一個傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。但是,如果從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,倒不如喝20度以下的釀造酒為實在。

    我國白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有*特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。

    有網(wǎng)友總結(jié),醬香型白酒好是53度,酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較適宜。


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