雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家

時間：2022-06-10作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：95

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雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop(維他可樂波)是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防酶劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為物質(zhì)，具有防酶、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)**，助生長等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。

飲料、啤酒

1.非酒精飲料:添加量為0.05-0.06。

2.蘇打類飲料:添加量為0.04-0.05

3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04，可保存六個月

折疊醬制品

醬油、醬類、腌菜類、泡菜、醬菜類

1.醬油，添加0.3，高溫季節(jié)保存三個月不生酶

2.醬類，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠前，在加熱情況下加入5的雙乙酸鈉水溶液

3.腌菜:可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤

4.酒糟腌菜:可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤

5.醋腌菜:直接加入，添加量為1克/公斤

6.腌小黃瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉，為防止腌菜鹽水混濁，可先將鹽，香料及雙乙酸鈉溶于水后再加醋


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

• 詞條

  詞條說明

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