維生素B1生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-12作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：84

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維生素B1（鹽酸硫胺）

包裝：紙板桶

中文名：維生素B1

英文名：Thiamine hydrochloride

化學(xué)名：鹽酸硫胺、硫胺素鹽酸鹽

分子式：C12H17ClN4OS?HCl

CAS號(hào)：67-03-8

性狀：白色至黃色細(xì)小晶體。純品無臭，通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對(duì)熱穩(wěn)定(170℃)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定，能長時(shí)間保存，因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的pH值為3.13。水溶液中pH值2-4時(shí)較穩(wěn)定。pH值5.5以上時(shí)，加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。約于248℃熔化并部分分解。較易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于 和苯。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

應(yīng)用：可用于調(diào)味品、肉類香腸、焙烤食品、谷類制品、乳與乳制品；小麥粉、面包、面條、醬油、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬等食品。


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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  詞條說明

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