異麥芽酮糖廠家 異麥芽酮糖價(jià)格

時(shí)間：2022-07-05作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：55

異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家  異麥芽酮糖價(jià)格  異麥芽酮糖用量

名稱：異麥芽酮糖

別名：帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖

分子式：C12H22O11H2O

別 名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖”

俗 稱：巴糖醇

異麥芽糖醇或異麥芽酮糖醇(Isomaltitol)，國外注冊(cè)名稱為益壽糖(Isomalt)；國外商品名稱為Palatinit。是異麥芽酮糖的氫化產(chǎn)物，可以蔗糖為原料經(jīng)酶異構(gòu)轉(zhuǎn)化制得。甜度為蔗糖的42%，甜味**，不引起牙齒齲變，水解速率較蔗糖慢，性質(zhì)穩(wěn)定，能重結(jié)晶且吸濕性低，因此可用在硬糖生產(chǎn)上。但溶解度只有蔗糖的一半，用在果醬和果凍產(chǎn)品時(shí)會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶析出現(xiàn)象，

【產(chǎn)品性狀】

白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味**，與蔗糖基本相同，無不良后味，

普通的糖從進(jìn)入口腔開始就能夠被人體迅速吸收，而異麥芽酮糖在進(jìn)入口腔后，唾液并不能將其水解，只有到達(dá)腸內(nèi)以后，才能經(jīng)腸內(nèi)微生物緩慢分解。由于分解十分緩慢，所以使人體對(duì)糖的吸收和利用達(dá)到了平衡，不會(huì)使血糖濃度提高?！斑@種糖還能刺激腸道內(nèi)有益菌群的生長和繁殖，優(yōu)化人體的消化?！?/p>


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